干煸肉丝的正宗传统做法,香辣味美,太好吃了

5、这个时候就可以把姜丝倒入锅内,和肉丝一起煸炒,把姜丝的姜香味煸炒出来,让姜丝的姜香味和肉丝的香味相互融合,一直把姜丝煸炒到边角稍微有点焦黄就说明到火候了。6、把15克花椒倒入锅内,翻炒10秒左右就能把花椒的香味激发出来,接着把干辣椒丝倒入锅内,快速翻炒10秒,把干辣椒的辣香味炒出来。然后就可以...

34款美味菜肴分享,做法简单一学就会,家人特别喜欢吃,试试吧

做法:1、鸡胗洗净切小片;小米辣椒切小圈;葱白切碎,生姜切丝;2、鸡胗用生姜丝、料酒、少许老抽拌匀腌10分钟;3、锅热倒油,倒入腌好的鸡胗翻炒;炒制鸡胗变色,连汤和鸡胗一起盛出;馍花麦饭1.准备好馒头(最好是自己蒸的)2.取一小盆,盛半盆凉水,把馒头掰开放进去,泡半分钟捞出3.用干净布攥干馒头里...

冬天干燥,少吃油腻的食物,推荐八道清淡的家常菜,营养不上火

1、鸡腿去骨去皮后切成小块,放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、南瓜削掉外皮,清洗干净切成小块,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的鸡腿肉,冷水上锅蒸二十五分钟。3、南瓜鸡腿肉蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。七、香菇蒸鸡准备食材:鲜香菇,鸡肉,姜丝,葱花。做法步骤:...

33款下饭菜分享,做法简单一学就会,周末抽空在家试试吧

做法:1、将鸡腿洗净切块,加入少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟;2、栗子去壳煮熟;3、炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油;4、再将栗子放入油锅炸一下,捞出沥油备用;5、炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味放入鸡块,加料酒、酱油、盐、白糖;6、再加入适量的清水大火烧开,转小火把鸡块焖至七成熟。

姜枣茶、腌仔姜……金山人三伏天必备!

除了姜枣茶,大暑前后,村民们还有腌制仔姜的食俗。张珠秀告诉记者,腌制仔姜就要选取辣度低、姜丝少、口感脆嫩的嫩姜,切片后撒上食盐搅拌均匀,再挤压出水分。腌制仔姜的酱料,是由生抽酱油和白糖慢慢熬制而成的,煮沸的酱汁倒入姜片,腌制两到三天便可品尝,是村民们夏日常备的小菜。

草鱼的花样做法: 学会这几个菜谱就不愁吃了

做法:1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用(www.e993.com)2024年11月9日。2、将用料的东西全部放入,用量依据个人口味适量,然后盖上盖子腌制5小时左右。3、取出盆子内的姜丝和葱段,放入一干净的小碗备用。4、锅内放入适量的菜籽油,烧至八成热时,将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内,炸至两边金黄色时,取一干...

七道懒人硬菜,做法简单易上手,营养好吃暖胃暖身,适合上班族

做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成丝,加入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。芹菜、青椒洗净后切成条,豆干也切成条。2、起锅烧油,油热后放入姜丝和蒜片炒出香味,再放入腌制过的瘦肉丝翻炒几下,炒至变色后加入豆瓣酱翻炒均匀。3、再放入青椒丝、豆干和芹菜,快速翻炒均匀,大概翻炒两分钟后,加入食盐、鸡...

不用油炸,也能做出好吃烧茄子,关键就在腌制这一步,真的超下饭

茄子、盐、淀粉、食用油、姜丝、青红椒、生抽、葱花具体做法:1.今天和大家分享一款不用油炸的烧茄子的做法,软烂滑嫩,非常的开胃下饭。首先我们把茄子洗净,去根切成滚刀块,装入碗中,然后加入两勺盐抓匀,腌制10到15分钟。把其中的水分攥干,这样能够去除茄子本身的苦涩味,做出的茄子会更好吃。

教你8种超级的家常菜,做法简单,学会了饭桌上天天不重样

清蒸鲈鱼是一道健康美味的家常菜,做法简单,口感鲜嫩。首先将鲈鱼处理干净,两面放葱、姜丝,淋上料酒和生抽,腌制10分钟。然后将鲈鱼放入盘中(两面放葱、姜丝),上锅蒸10分钟即可。取出鲈鱼,倒掉汤汁,撒上葱花和辣椒丝,淋上热油即可出锅!五、土豆炖牛肉...

鮰鱼的几种做法,吃了都叫好

清蒸鮰鱼是一种简单而又美味的做法。将鮰鱼处理干净,用姜丝、葱丝、料酒、盐腌制10分钟,然后拿出鮰鱼放入盘中(鲽鱼两面放葱、姜丝),上锅蒸10分钟即可。清蒸鮰鱼能够保留鮰鱼的鲜美口感,同时避免营养流失。二、红烧鮰鱼红烧鮰鱼是一种常见的家常做法。将鮰鱼处理干净,用姜丝、葱丝、料酒、盐腌制10分钟,然后拿出鮰...