豆腐好吃有诀窍,分享3种家常做法,鲜嫩入味,下酒又下饭

一,砂锅豆腐1.准备老豆腐一块,改刀切成厚片放入大碗里面,大白菜一个把叶子逐个分开,再切上两刀放入盆中,干粉丝一把剪成段,洋葱半个切成细丝备用。2.接下来切一些配料,大葱半根切成葱花,生姜切成姜片,蒜子几粒切成蒜片,再放入一粒八角,几粒花椒,红椒半个切成红椒粒,猪瘦肉一小块切成薄片,再准备一块猪板油...

“千菜万菜不如白菜”,分享白菜常见的6种做法,好吃实惠不重样

2、红薯粉丝剪一下,剪得稍微短一些,加温水提前浸泡20分钟,把红薯粉丝浸泡开,白菜叶子清洗干净,把白菜帮拍一下,拍碎更好入味,白菜帮和叶子分开切成段、千张切成丝,五花肉切成薄片,小葱切成葱花,大蒜切成末;切成段的千张放在热水中浸泡10分钟,去除豆腥味;3、锅烧热,加入适量的食用油,油温7成热,下入肉片翻炒,翻...

冷冷的天气,需要一只砂锅!“咕嘟 咕嘟”杭州人又吃出了新花样

每满记者来到位于古荡的凡老头新店，店面装修干净整洁，明亮通透。记者点了一份招牌的牛肉砂锅米线。牛肉砂锅米线里面有牛肉、红薯粉丝、小青菜、金针菇、油豆腐等多种食材。一眼看上去，牛肉应该是卤好放下去的，但块很大，口感也不错。再吃一口粉丝，经过砂锅煮出来的粉丝细腻顺滑，滋溜一口，再喝上一口热乎的汤...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

二吃,吃的是鱼汤,鱼骨头切分好,也用料酒稍事抱腌,起油锅,加姜片,鱼骨头炒至颜色发白,加开水,焖盖武火煮几分钟,加嫩豆腐,转中小火煮个十几分钟,上桌前,抓一把香菜、胡椒粉往里一扔,奶伊鲜特。老板烧的黑鱼两吃,鲜度嫩度都在线,口味偏清淡,很适合杭州人。9.国娟饭店??51/人萧山闻堰街道三江...

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

推荐:炸普宁豆干、姜葱炒花蛤、蒜蓉粉丝蒸鱿鱼、石橄榄猪肺汤。人均消费:40元。??广达白菜肠粉到了普宁,有一样食物是必须尝的,那就是肠粉。潮汕肠粉给人的印象就是配料繁多,实际上在普宁有一种很传统的白菜肠粉。顾名思义只有白菜这一种馅料,最多掺上一些肉末和香菇。

35款美味菜品精选,多种味道香气怡人,佳肴上桌食欲满满

做法:1.先把豆腐洗净,水沥干(www.e993.com)2024年11月18日。然后切吧切吧,把一大块豆腐切成小块儿2.往锅里倒入适量的油,油不要多,煎豆腐不是炸豆腐3.等油热时,把火调成小火,轻轻的放入豆腐。放好后调成中火,煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦4.煎的差不多的时候就开始放酱料,加入一勺蚝油、三勺酱油、...

一到冬天就想吃的店,上海所剩无几了

油豆腐粉丝汤,应该是上海最大众的街头美食之一了。百叶包与油面筋堆在一旁,抓起一大把绿豆粉丝,滚水里烫过一番,汆一把鸡毛菜,再听热汤咕嘟几声。大夹子捞起滚沸的砂锅,喷喷香个“油豆腐粉丝汤”就上桌了。今天,我们来到了可能是上海最后一家的煤球灶“油豆腐粉丝汤”,还在卖着10～12元的价格。开了30多...

冬季寒冷,常做这道暖身菜,不到5块钱,简单来一锅,又鲜又香

白菜豆腐粉丝煲需要准备的食材:大白菜6片,豆腐半块,粉丝1小把,鸡蛋3个,葱姜,白胡椒粉,植物油,盐详细做法:1,把食材准备好。把豆腐切厚片,鸡蛋磕入盘子里,大白菜手撕成块,加水浸泡后洗净2,炒锅里加植物油烧热一些,鸡蛋无需打散,直接下入锅里煎至两面定型、里面还溏心的时候,用铲子把鸡蛋铲碎...

男人的“加油站”公开了,隔天吃一次,50岁魅力依旧,越吃越男人

具体做法:1.将生蚝肉取出,洗净备用,白菜切段,龙口粉丝提前泡软。取一个砂锅,将白菜铺在砂锅底部,放入泡软的龙口粉丝,将生蚝肉平铺在龙口粉丝上。2.取一个碗,加入适量的葱姜蒜末,加入适量的白芝麻和红辣椒段,浇上热油,加入适量的盐和生抽,搅拌均匀,调成料汁。

你爱吃火锅吗?

比如,我在冬天的营口吃到过酸菜白肉锅。经爽白菜腌渍得了,酸爽可口。锅里下酸菜白肉血肠,那是必须的。又东北山珍海味多,蘑菇、山鸡、粉丝、木耳、白鱼,什么都能下去。我也吃过大锅炖鱼:大块开江肥鱼、五花肉片、老豆腐,粉条在锅里慢熬着;吃着吃着,冷的指尖、脸庞都慢慢融化了,连酸带疼到舒服;出汗;到要吃...