中国十大省份的特色美食,原来家乡味都隐藏在不起眼的地方!
炒饼丝做法简单,可荤可素,配菜丰富,豆芽、白菜、鸡蛋、肉丝、土豆等等……肉饼丝,一般多以蒜薹肉丝或者豆角肉丝当菜底,素炒则是以绿豆芽、鸡蛋为佳。炒制的时候控制火候、水分、软硬,出锅时撒一点蒜末、香醋提味,喷香的炒饼丝就此出锅,尝一口就想吃第二口,无人能拒绝。九、山东白菜炖粉条“百菜不如白菜...
中国10个省的“省饭”,原来真正的家乡味都不起眼!却让人忘不了
炒饼丝做法简单,可荤可素,配菜丰富,豆芽、白菜、鸡蛋、肉丝、土豆等等……肉饼丝,一般多以蒜薹肉丝或者豆角肉丝当菜底,素炒则是以绿豆芽、鸡蛋为佳。炒制的时候控制火候、水分、软硬,出锅时撒一点蒜末、香醋提味,喷香的炒饼丝就此出锅,尝一口就想吃第二口,无人能拒绝。九、山东白菜炖粉条“百菜不如白菜...
炒饼的几种家常做法,简单方便,营养健康
1、鸡胸肉切丝,用淀粉和油腌制20分钟,豆角、洋葱和胡萝卜切丝。2、将炒锅用油加热,在炒锅中煸炒葱和姜,在炒锅中煸炒鸡丝,在炒锅中煸炒豆类,用酱油煸炒,用适量的水覆盖并煨一会儿。3、当豆子8和9熟后,将胡萝卜和洋葱加入锅中翻炒调味。加入盐和味精。将切好的蛋糕加入锅中,搅拌均匀。肉丝炒饼配料:饼...
北京人都爱吃的炒饼,营养又美味,今天您不来一盘儿?
最常见炒饼的做法儿就是把烙饼切成细丝儿,用葱花、姜丝儿和油炝锅煸出香味儿后,放进酱油和少许的盐,听到那刺啦声后,可以放进切成细丝儿的白菜、洋白菜,或放进豆芽菜等皆可,然后用铲子翻炒几个过儿,这时候就可以把饼丝儿放进锅里再加些水,翻炒几下就用锅盖盖上,待锅里水被吸干后即可食用。也有人在放进...
夏天太热,做份炒饼丝,简单省事,分享详细做法和窍门,喷香好吃
加入少许清水,将饼丝倒进锅内,先不要翻动,盖上锅盖小火焖一两分钟,这么做出来饼丝不会太干,如果准备的配菜已经炒出水了那就不要加水,反之配菜都很干不出水,那就要少加一点点水。焖了一会儿之后,打开盖子,淋上少许生抽、老抽,再把鸡蛋或者肉丝放进锅内一同翻炒,这样一锅炒饼丝就做好了。
25款内蒙家常菜,做法独特,口味多样,收藏起来学会做给家人吃吧
1.切点肉丝,青红椒丝,洋葱丝,小葱段(www.e993.com)2024年10月17日。2.调一个碗汁:碗汁加入葱蒜,加点大料粉半勺,花椒粉半勺,干姜粉大半勺,盐一勺,加点白糖,加入少许醋,多来点酱油,再加点老抽待用。3.起锅烧油,油温5成时,倒入调好的碗汁,盖上锅盖焖一下,,再下入肉丝翻炒,这样炒出来的肉丝比较嫩,锅气也不会跑,再将切好的配...
早餐不知道吃什么,来看看多妈家的早餐,七款早餐做法...
凉拌豆角:豆角切丝,开水里煮5分钟左右,捞出过凉水后沥水,用盐、香油、生抽酱油、白糖调味,最后撒熟白芝麻和枸杞即可(也可以不撒哦)。红枣花生核桃奶:家里有破壁机或豆浆机的,根本不需要从外面买这些饮品,自己做的才是真材实料,而且口味可以自己调配。六个核桃仁、一小把红衣花生、六颗红枣去核,两袋牛奶、几...
北方人一周的晚餐在朋友圈火了,7天面食不重样,网友:真馋人
做炒饼丝想要好吃,饼丝一定要焖一下,焖饼的时候不能加水,利用包菜或者豆芽本身的水分来焖;临出锅前加一点蒜末,特别提味。二、炒面条炒面条相信大家都不陌生,虽然说是再简单不过的面食,但真的是好吃。做炒面的面条可以用鲜面条,也可以使用挂面,搭配上一些自己喜欢的蔬菜或者肉丝、火腿、鸡蛋,可以说是一款色香...
好端端的饼,为什么要拿来炒?
市场上买的饼丝此时也逊色了,一顿家庭炒饼,要从烙大饼开始。懂得如何调教面粉大概是北方人的地域天赋之一,和好的面要醒上一会,然后再抹油撒盐,最后烙出的饼才柔韧有层次。??pinlue处理配菜的时候也精细了不少,肉丝提前腌制,圆白菜要切掉硬梗,用豆芽的话就掐头去尾,蒜也不能图省事用打蒜器打成蒜...
网议光棍节:裸奔才够光 按时回家的穷鬼没人要
午餐:主食:面条;副食:蔬菜:生吃黄瓜、土豆丝;热菜:干煸豆角,肉类:蛇肉、猪尾巴;鱼类:鳗鱼等。晚餐:主食:鸡丝炒饼丝;副食:清炒西葫芦豆腐丝;外加冬瓜肉丝汤。甜品:糖葫芦今天一定要吃糖葫芦,糖葫芦酸酸甜甜,就是光棍们生活状态的体现,吃过糖葫芦,剩下一根干干净净的“棍”,再形象不过。