北方人最爱的大肉龙,吃着像包子,看着是花卷,做起来超简单

做蒸制的面食,只需要一口蒸锅就搞定了,家里有蒸锅就可以利用上,我用的是臻米新款的多功能锅,里面配的有蒸笼,可以当个蒸锅使用,这个锅大小合适,好收纳,里面是不粘的材质,做完饭用纸巾一擦就干净了,很容易清洁。韭菜肉龙用料:面粉200克,酵母粉2克,白砂糖5克,泡打粉一点点,韭菜一把,五花肉一块,盐一勺。

闽南家常菜TOP10,哪些美味征服了无数食客的心?

在厦门,酱油水的做法尤为出名,无论是鱼、虾还是小管、花蛤,都能与酱油水完美融合,成就一道道经典美味。制作秘籍:选用当地新鲜的海鱼,搭配适量的酱油和水,再加入葱姜蒜等调味料,中小火焖煮至鱼肉熟透。这样烹制出来的鱼肉,既保留了原有的鲜味,又融入了浓郁的酱香,让人回味无穷。3.闽南姜母鸭:气血双补的滋补...

合肥市包河区市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息...

XBJ243401113420548671联合利华(天津)有限公司天津空港经济区经一路225号同庆楼餐饮股份有限公司庐州府大酒店安徽鸡精调味料900克/袋2024-05-12调味品包河/区抽XBJ243401113420563052//合肥市包河区军福馒头店安徽花卷(自制)散装2024-07-05餐饮食品包河/区抽XBJ243401113420563033江...

内蒙古市场监管局关于923批次食品抽检情况的通告(2024年第14期)

735乌海市万佳宜购连锁超市有限责任公司摩尔城店内蒙古巴彦淖尔市临河区聚香源调味食品厂巴彦淖尔市临河区八一街旭日中学西500米路南大料粉90g/袋2024/4/13调味品736察哈尔右翼前旗好又多商贸有限公司内蒙古呼和浩特市草原蒙顺食品有限公司呼和浩特市赛罕区金河镇茂盛营西一排3号羊杂调料(原味)135克...

黑龙江省市场监督管理局关于10批次食品不合格情况的通告(2024年第...

近期,黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,蔬菜制品,蛋制品,糕点,蜂产品,餐饮食品及餐饮具和食用农产品等10大类食品681批次样品,检出其中调味品、蔬菜制品、蛋制品、糕点、蜂产品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等7大类食品10批次样品不合格。发现的主要问题是...

当河南成为大盘鸡第一,3000公里外的新疆沙湾人坐不住了

有的沙湾本地厨师质疑这种加醋的做法,但尝过他的鸡之后发现没有酸味,也欣然接受了(www.e993.com)2024年11月8日。后来天南地北的食客们又往大盘鸡里头加了宽面、花卷、土豆,给大盘鸡注入新的生命,才至今长盛不衰。“大盘鸡的奇妙,正在于永无定型。任何人从产生烹制一道大盘鸡的念头起,他的每一刀每一式,都是对这道菜肴的一次重新创制...

快收藏叫妈!这三道最色香味俱全的东北菜我必吃,实在太馋人了!

排骨焖花卷-食材以及调味料的准备:面粉500g,酵母粉5g,五香粉,椒盐,葱花,五花肉,排骨,土豆,干辣椒,小米椒,生姜,八角,冰糖,料酒,豆角,蚝油,豆瓣酱,生抽,老抽,十三香。-烹饪制作步骤过程:1、酵母用温水化开,慢慢倒入面粉内,揉成光滑的面团,发酵一个小时;椒盐和五香粉用热油激香搅拌成油酥。

椒盐究竟是什么“椒”做的盐?

面食中带有椒盐味,在制作方法上可以简单地概括为二种:第一种:将面和好后,擀成大大的面片,在面片上先倒入食用油,用小刷子刷均匀后,在均匀的撒上一层椒盐,然后将面片卷起,再用刀切成小剂子,做成小饼或者花卷等面食。第二种:同样在面和好、擀成大大的面片后,淋上用椒盐制作的油酥(面粉里加入少许椒盐,再淋...

明代紫禁城的帝王食谱

明人宋诩《宋氏养生部》记载了驴肠的做法：“漉汁煮熟，复沃香油，炙干。宜蒜醋。”其烹饪方式类似于今天的爆炒，且辅以醋、蒜、香油等调料。明代时，皇家及民间皆流行吃驴肠。而明代宫廷中，隆庆帝朱载垕就喜欢吃驴肠。出生于嘉靖十六年（1537）的朱载垕，因生母失宠，在16岁时就出居裕王邸，开始了独立生活...

河南省驻马店市市场监督管理局2024年第8期食品安全监督抽检情况通告

近期,驻马店市市场监督管理局组织开展了监督抽检,检验指标主要包括理化指标、添加剂、农兽药残留、微生物等。现将抽检结果进行通告:共抽检餐饮食品、食用农产品(6.310,-0.02,-0.32%)、调味品等32批次样品,其中30批次合格,2批次不合格。特别提醒广大消费者,食品安全共治共享,遇到食品安全问题,请积极参与食品安全监督,...