“冬吃羊肉赛人参”!羊肉怎么吃更养生?快收藏→

羊肉加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。此外,还可以加红枣或陈皮一起炖。炒用旺火急炒,加热时间相对较短,营养损失不会特别多。爆炒时的最佳搭配是新鲜葱白,炒之前可先用酱油、盐、胡椒和水淀粉等腌制羊肉。烤烹饪温度很高,营养损失最严重,并会产生有害物质。烤羊肉可以撒上孜然和辣椒面。如果怕上火,可以搭配...

羊肉养生图鉴来了,这么搭配着吃温暖一个季节

煮羊肉时,可以搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用:凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。羊肉与调味料将羊肉加上生姜、肉桂、蔻仁、茴香这些调料一起煮,煮熟后切成片食用,对脾肾虚寒而致消化不良,腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用。羊肉与中药羊肉与个别中药材一...

冬瓜的做法,这样做冬瓜瘦肉汤,简单却不失美味的家常靓汤

1.准备食材:将冬瓜去皮去籽,切成大小均匀的块状;瘦肉切成薄片或小块备用。2.焯水处理瘦肉:将瘦肉放入沸水中焯烫一下,去除血水和腥味,捞出沥干水分。3.炖煮汤品:锅中加入适量清水,放入姜片和焯烫好的瘦肉,大火烧开后转小火慢炖约20分钟。4.加入冬瓜块:将切好的冬瓜块加入锅中,继续炖煮约15分钟,...

立冬养生,饮食有道:解锁冬季进补的正确方式→

做法1.羊肉洗净切块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出羊肉备用;2.胡萝卜去皮,切块备用;3.锅中加水,加入羊肉块和胡萝卜块,大火烧开后转小火炖煮1～2小时,直到羊肉炖烂,加入盐和胡椒粉调味即可。·板栗炖鸡腿·材料鸡腿2只(约300克),生栗子10颗(约150克),姜、蒜瓣、青蒜...

羊肉炖什么好吃?四种食材,味道鲜美好吃!

做法:1.羊肉切块,胡萝卜洗净切块,姜切片,花椒粒洗净。2.锅中加水,放入羊肉块,煮出血水后捞出洗净。3.砂锅中加入适量清水,放入羊肉块、姜片和花椒粒,大火煮开后转小火炖1小时。4.加入胡萝卜块继续炖煮20分钟,加盐搅拌均匀即可。三、羊肉炖冬瓜...

冬瓜羊肉汤滋养驱寒、增强抵抗,少生病!

冬瓜羊肉汤的做法步骤:1.冬瓜去皮切成薄片(www.e993.com)2024年11月23日。2.取适量羊肉汤烧开。如果太肥,可加入适量清水。3.倒入冬瓜。4.将冬瓜炖至透明状,出锅前放入少许面筋。5.另取汤碗,放入葱花、香菜、适量盐、胡椒粉和味精调味,倒入冬瓜汤即可。来源:美食天下责编:张曦...

中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康

冬瓜羊肉汤做法:羊肉150克,洗净切小块,与生姜5克,葱白10克,一起放入冷水锅中,煮沸后去浮沫,转成中小火炖,快熟时加入洗净切好的冬瓜100克(切大块,别去皮)及少许食盐,炖至羊肉熟时即可。功效:冬瓜羊肉汤有利水通淋的功效,适宜平时水肿、小便不利者服食。

大寒节气,来喝沙参冬瓜乌鸡汤

材料:取羊肉500克,山药片150克,姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜、葱洗净,用刀拍碎备用。山药片用清水浸透,与羊肉块一起置于锅中,加入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用小火炖至熟烂即可。

冬季滋补吃羊肉,????????大讲究

炖:能保证原汤原汁,但因时间较长,会丢失部分B族维生素。羊肉加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。此外,还可以加红枣或陈皮一起炖。爆炒:用旺火急炒,加热时间相对较短,营养损失不会特别多。爆炒时的最佳搭配是新鲜葱白,炒之前可先用酱油、盐、胡椒和水淀粉等腌制羊肉。

山羊肉,绵羊肉都是羊肉,只是吃法不同!

对于绵羊肉和山羊肉的区分，专家给出了以下一些方法。一是看肌肉，绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；二是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；三是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。吃羊肉搭配冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、蘑菇等凉性和甘平性的蔬菜，少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香...