九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?

1.冬瓜去皮改刀切成滚刀块,粉条提前泡软备用。2.起锅烧油,下入肉末煸炒出油,下入葱姜、花椒煸香,烹入料酒和酱油,肉末炒上色,下入冬瓜,调入盐、调和面炒入味,添入适量清水烧开,下入粉条一起炖煮入味,调入鸡精和胡椒粉,撒入葱花,美味即成。羊杂碎,即是一种粉汤也是一种烩菜,又称粉汤烩菜,有羊下水、...

100款羊肉做法,款款好吃,味道一绝,很值得大家参考和收藏

1.将葱、香菜、胡萝卜、黄瓜处理干净,大葱、胡萝卜、黄瓜均切成丝,香菜切段;羊杂洗净,备用。2.炒锅上火倒入水,调入少许盐,下入羊杂煮至成熟,晾凉切成丝,备用。将羊杂、大葱、香菜、胡萝卜倒入盛器,调入盐、味精、胡椒粉、米醋、辣椒油、香油,拌匀装盘即成。干碟羊肉1.羊肉洗净汆水,捞出,再次起锅烧水,调...

7月16日初伏,入伏要知道忌嘴,吃3瓜,食2肉,忌2味,舒坦过三伏

1、冬瓜清洗表皮,不要削皮,冬瓜皮的营养很充足,且是一味消暑的中药,切成小块,海带泡发后清洗干净2、砂锅中加入切块的冬瓜和海带,加入半锅水,开大火煮沸后转小火,煮10分钟左右。3、加入虾皮提鲜,继续煮5分钟左右,至冬瓜呈现出半透明的状态,加入适量的盐和鸡精调味后即可出锅,简单好喝的冬瓜海带汤。三、...

西安人已经太久没吃胡辣汤了!

羊肉、羊骨、羊杂一起旺火炖煮煮出来的肉质嫩而不差、汤色泛白羊肚软烂、肚丝羊头肉有嚼劲汤味浓郁咸鲜,味道绝对一流!●豆腐脑,我想你●黄豆制作而成色泽鲜艳淋上大骨头、鸡汤熬制的汤汁抓一撮咸菜香菜,撒上几个黄豆淋上香油和辣椒豆香扑鼻,软绵的口感鲜香滑嫩●甑糕,我想你●一口大锅盖着被...

河北人年夜饭大揭秘!这几道菜你可能连名字都没听过

但做法却各不相同辛集咸驴肉辛集咸驴肉色红味美,软而不烂香而不腻,鲜而不腥崩肝崩肝是正定特有的名吃先将煮熟的黄牛肝切成均匀的细丝然后再炸、再卤、再炒崩肝在其他城市应该很难吃到灵寿羊杂羹来自古中山国宫廷的味道灵寿作为古中山国国都所在地...

清汤火锅底料配方怎么做才好吃?

1、锅内加清水,待水开后,放入羊肉、羊杂、羊骨,用大火烧,舀出浮沫,然后加白芷、桂圆肉、草果、陈皮、杏仁等,同时加大葱、生姜,再熬1小时以上(www.e993.com)2024年11月9日。2、食用时,取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中,再盛上羊汤,加上蒜苗末、香辣油。以上就是向大家介绍了关于清汤火锅底料的做法,相信大家看完之后对于这个底料的...