杭州中小学食堂给孩子“贴秋膘”了!秋天第一锅羊肉炖萝卜、板栗...
周日有卤鸭、银鱼蒸蛋、木耳花菜和西湖莼菜汤,水果是人参果;周二是葱爆虾仁、千张结烧肉、肉汁萝卜、丝瓜鸡蛋汤,水果是猕猴桃;周三是香菇鸡煲、蒸香肠、包菜粉丝、菌菇枸杞汤,水果是冬枣;周四是黑椒牛肉粒、蒜苗炒肉片、家常豆腐、番茄蛋汤,水果是西梅;周五是鲍鱼鸡、香蒸南瓜、肉片西葫芦、芙蓉时蔬汤……校长莫...
山羊肉,绵羊肉都是羊肉,只是吃法不同!
吃羊肉搭配冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、蘑菇等凉性和甘平性的蔬菜,少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品,吃完羊肉不要马上喝茶,否则容易发生便秘。
一口就暖!杭州人惦记的这口鲜,到了最佳时候
“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”,千岛湖秀水砂锅鱼头的做法首先是将千岛湖鱼头清洗干净,用开水浇淋烫去表面黑色黏膜,直接转入千岛湖冷水锅中,加入去腥用的姜片和高度白酒,然后开始炖煮。四十分钟到一小时的大火,充分激发出鱼头的鲜味物质,鱼汤也变成了奶白色。之后,再撒上适量的盐和胡椒粉作简单调味,拿一...
南瓜的“死对头”,医生提醒:二者万不可同吃,吃南瓜的禁忌要懂
下面来跟大家分享一款南瓜馒头的做法,好吃好看好消化。1、用来做面食糕点,最好选择老南瓜,其所含的水分更多,成品的口感更加细腻。皮与瓤,籽都清理干净,切片后直接放到蒸屉上,隔水蒸十五分钟。南瓜很容易熟透。2、将熟透的南瓜放到辅食机,可以再加一点牛奶,绞成细腻的糊状,倒入和面的盆中。酵母放进去搅匀。
酷夏时节,再忙别忘吃“5个一”,补足消耗强体质,为入秋打基础
做法:1新鲜羊肉清洗,切块,放水里漂洗,去掉上面的血末2放到热水里焯水一下,去掉血末,沥干水分,备用。3炖锅里加入温水,放进羊肉,加入姜片,大火来炖。加入温水,防止羊肉变柴。4胡萝卜清洗,切块,备用。5羊肉煮沸后,加入胡萝卜块,中小火慢炖6把食材煮烂即可,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。
三伏天心烦气躁,宜吃2肉2瓜,顺肠胃不上火,精力充沛度苦夏
做法:1新鲜羊肉切块,放到水里冲洗一下2锅里烧热水,放进羊肉块,加入料酒去腥,煮沸后,去掉上面的血沫,捞起,沥干水分,备用(www.e993.com)2024年7月18日。3炖锅里加入温水,加入姜片,放进羊肉,大火来煮4煮沸后,加入切好的胡萝卜块,中小火慢炖5把羊肉煮烂,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。
...鸭肉|鸡肉|丝瓜|苦瓜|羊肉|香菇|胡萝卜|胡椒粉|十大硬菜_网易...
做法:1丝瓜清洗,去皮,切滚刀块2油条切段,红椒切片,葱姜蒜切好3锅里放油,爆香葱姜蒜,放进丝瓜,大火翻炒4让其变软,放进红椒片,油条段翻炒均匀5加入一点温水来焖一会,让食材入味6起锅前,加入盐,生抽,味极鲜即可。喝第一汤:羊肉汤...
菜谱:砂锅炖羊肉,鲜虾番茄豆腐,红烧鱼块,生椒香牛蛙
做法:1、把青红辣椒切成粒,纳碗与生菜油、蚝油、生抽、酱油、味精和鸡粉调成生椒酱汁。2、把牛蛙宰杀治净,剁成块装碗里,加盐、料酒和生粉码味上浆,入油锅滑油至熟便捞出。3、另把丝瓜刮去皮,切成条再下锅过油至熟,捞出来放盘中垫底。锅里留少许油,放生椒酱汁炒几下,再倒入牛蛙块翻炒匀,起锅盛盘中...
立冬吃羊肉一冬“暖羊羊” 与萝卜炖煮营养最好
羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒。羊肉200克,当归15克,生姜30克,葱白10克,共煮,加食盐等调料,吃肉喝汤,治虚冷反胃,寒疝及感冒。羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等调料。煮熟切片食用,治脾肾虚寒而致的消化不良,腹部隐痛,腰膝冷痛...
羊肉吃法大比拼 "炖、焖、蒸"原汤原汁最营养
烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、烧羊肉等。这两种做法含油量多,而且烹饪温度过高,营养损失也最严重。建议大家在家烤羊肉时,可用孜然、香叶、盐腌一小时后上锅蒸,再放在180℃左右的烤箱中烤,这样能减少羊肉的含油量。最佳拍档:萝卜羊肉性温,吃时最好配些凉性、平性的蔬菜,如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针...