家常白菜炒肉:简单易学,美味升级秘籍大公开

1.**炒肉**：锅中加入适量油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，肉片断生后捞出备用。2.**炒白菜**：将白菜帮先放入锅中翻炒至微软，再放入白菜叶继续翻炒。3.**调味**：白菜炒至断生后，加入事先炒好的肉片，同时加入适量生抽、盐、白糖调味，翻炒均匀。4.**出锅**：最后加入少许鸡精...

醋溜白菜新吃法,以其酸爽开胃、口感脆嫩而深受喜爱。

白菜处理:将白菜洗净后,切成大小适中的块状,特别是白菜帮部分,可以稍微斜切,这样更容易入味且口感更佳。切好的白菜放入大碗中,加入少许盐拌匀,腌制5-10分钟,然后挤去多余的水分,这样处理后的白菜更加脆嫩。2.调料准备:将生抽、香醋、白糖、盐(如果之前白菜已经腌过盐,这里就少放或不放)以及调好的水淀粉混合均匀...

27款菜肴做法分享,家常食材简单做法,成就舌尖上的美味

材料:面条(生)500克、黄瓜1根、绿豆芽1把、黄豆50克、花生(炒)50克、碎米芽菜100克、菜籽油30毫升、蒜3瓣、葱1棵、姜1块、白糖1汤匙、醋30毫升、酱油30毫升、花椒油1汤匙、芝麻油1汤匙、食盐少许、味精少许、辣椒油适量。做法:1、新鲜面条放入沸水中煮至断生后快速捞出,浸入凉水...

做醋溜白菜有讲究,记住醋溜汁的做法,脆爽味道香,比肉都下饭

###刀工细腻，形状决定口感接下来是刀工的处理。醋溜白菜的切法也有讲究，既要便于入味，又要保持美观。通常，我们会将白菜帮和白菜叶分开处理，白菜帮切成约两指宽的条状，白菜叶则撕成稍大一些的块。这样的切法，既能保证白菜帮在炒制过程中快速熟透而不失脆度，又能让白菜叶充分吸收汤汁，更加入味。同时，...

冬季要多吃白菜,不同的7种做法,每天换着做,荤素搭配有营养

白菜焖油泡的做法1、买回家的油泡清洗干净,如果是大油泡可以对半切开,油面筋也要对半切开,小油泡直接煮就可以了;2、白菜清洗干净之后,竖着对半切开,再切成段;3、锅烧热,加入食用油,加入蒜末,翻炒出香味,加入白菜帮继续翻炒;4、白菜帮变软之后加入油泡和适量的清水,把油泡焖煮一会,大约2分钟;...

北京大叔给家人做的晚餐火了,成本15块, 网友:会过日子

做这道菜其实挺简单的(www.e993.com)2024年11月1日。先把鸭血豆腐切略厚的片,下锅焯水,洗净。然后锅里加植物油,放干辣椒和蒜片炒香,倒入1小碗清水,捞入鸭血豆腐,加酱油、盐,烧到菜汁少量,倒入尖椒煸炒几下,淋入水淀粉勾芡,关火出锅。韭菜肉末炒白菜帮。虽然都是很平常的食材,但就这搭配特别有滋味,多吃2碗饭!

立冬时节最不能错过的12种食物:3肉、4果、5菜……大补!

03、白菜俗话说,百菜不如白菜。白菜帮吃起来口感比较“硬”,很多人喜欢炖着吃,这时不妨放些海带,控糖效果更好。04、银耳银耳有润肺化痰、养阴生津的作用,还富含膳食纤维,有助于促进排便。对于老年人来说,冬季常见的咳嗽、便秘等症状都可以吃它来缓解。

醋溜白菜想要好吃,每一步都很重要,白菜脆嫩,酸爽开胃,真下饭

5.接着起锅加少量的油,先把白菜帮下锅炒,炒至出汤变色,加入白菜叶,白菜叶炒软之后全部盛出。6.再另起锅,加适量的油,加葱蒜干辣椒炒香,再加木耳炒一分钟,炒好之后加入白菜,倒入醋汁,快速炒匀就可以出锅了。7.好吃的醋溜白菜就做好了,白菜脆嫩入味,酸辣开胃,喜欢的朋友,一定要试一试。

今日进入五九,记得:少吃猪肉牛肉,多吃5菜,健康迎春

做法:1,准备食材:白菜帮。把白菜帮洗净,斜刀片成片2,炒锅里放植物油,放葱蒜、和干辣椒炝锅3,倒入白菜片,顺锅边淋入米醋大火翻炒3,再加入酱油调色,炒到白菜片刚要一打蔫,加入盐调味,然后加入水淀粉勾薄芡,关火出锅第二种:韭菜五九要吃韭菜来调节肠胃。韭菜性温,可以补阳,在冬春之交,气温还偏低,吃...

在房柁上保存老种子,三十年后风味依然 核桃纹白菜再相聚

具体做法:核桃纹白菜洗净,白菜帮子和白菜叶分开切,白菜帮子斜刀切片备用;用醋、老抽、盐、味精、淀粉调一碗浇汁;姜蒜切片下油锅,炝出香味;放入白菜帮子翻炒,炒至六七成熟放入白菜叶子,继续翻炒;倒入浇汁,开大火翻炒;炒出颜色,三分钟左右关火装盘...