好吃广东 味在揭阳 | 桃山芥蓝——”好菜芥蓝样“!
“热火、厚朥(猪油)、鱼露”三个步骤桃山芥蓝用猪油和猛火炒熟加鱼露、酱油调味吃起来香酥、甘甜尤其是杆、茎最为酥甜是老饕们的最爱桃山芥蓝还有一个独特之处可以放在边炉里面长时间煮汤味道同样鲜美因此砲台当地的特色美食芥蓝煮鲤鱼久负盛名当地人招待客人往往少不了这道菜据说桃山芥蓝有圆叶、...
鲜嫩味美的芥蓝炒年糕,简单易学,好吃又解馋,吃一次念念不忘
第一步:首先把准备好的年糕放在装有淀粉的碗中适当拌匀裹制,然后把年糕直接放入七成油温的油锅中,油炸至表皮微微泛黄,捞出备用。第二步:把准备好的芥蓝切成小段;香菇和红菜椒分别切丝;而后把准备好的猪油先放入锅中,预热五成热后倒入香菇丝爆香;随后把准备好的芥蓝段倒入锅中,适当翻炒变软。第三步:最后...
这菜要常给孩子吃,增强体质,简单一炒,比肉还好吃!
1.莴苣削皮洗净,韭菜洗净2.莴苣切丝,头上的叶子也好吃3.韭菜切段4.油锅烧热,倒入莴苣丝5.翻炒一会,再焖煮一下,因为有老人,喜欢吃脆的不要焖煮6.倒入韭菜翻炒7.炒到韭菜变色,放盐,鸡精调味8.再翻炒几下即可烹饪小贴士:1.看外表:韭菜以叶肉肥厚,叶片挺直,叶色鲜嫩、翠绿有光泽,不带烂叶、...
为何饭馆里炒的包菜那么好吃?饭馆大厨:菜下锅前,先加一勺它
打开网易新闻查看精彩图片3、接着放入包菜片快速翻炒,中间加少许蒸鱼豉油翻炒均匀,翻炒至包菜稍软下来后,再加少许盐调味,炒匀即可关火盛盘;打开网易新闻查看精彩图片这样一盘香脆爽口的手撕包菜就做好了!尝一下,就是饭馆里的味道。跟着饭店大厨学会了这个小妙招,以后自己在家也能做了!对于身为吃货的我来...
西兰花怎么炒才好吃,有没有清洗才干净的小技巧
西兰花炒虾仁需要准备西兰花、冰鲜青虾仁、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、生抽、淀粉、白胡椒粉、蛋清、糖、小苏打等材料。西兰花炒虾仁做法步骤1、各种蔬菜洗净,胡萝卜去皮。虾仁挑去虾线2、西兰花去根掰成小朵3、胡萝卜对半切开,用刀消去芯的部分(目的是成菜漂亮,不介意的此步可以省略)...
冷天也要多吃这菜,清甜爽脆,营养比菠菜高,简单一炒鲜香下饭
做法:1、芥蓝削去茎部的皮,这部分很硬,影响口感,然后其他部分斜切成段,切口可以适当的大一点,这样吃起来更脆嫩(www.e993.com)2024年10月25日。2、锅中烧水,往里面加盐和油,水开倒入芥蓝烫2分钟,捞出沥干水,煮蔬菜的时候加点油可以保持蔬菜的鲜绿。3、腊肠斜切成片,起油锅(下少许油)爆香姜片,再倒入腊肠煸炒至变色,肥肉处变透明状...
这种菜一斤卖到120元!网友:虽然贵,但确实好吃
下锅炒即可,简单好吃又营养春天餐桌必备△香椿炒鸡蛋还有一种吃法是将香椿在开水锅里焯水后用豆腐等凉拌另外还有香椿鱼、干炸香椿肉丸等做法需要提醒大家注意的是香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般蔬菜!所以无论是凉拌,还是热炒加工之前都不妨先开水焯烫1分钟左右...
爆炒甘蓝怎么炒?爆炒甘蓝的做法
做法共11个步骤1.把甘蓝的外皮拔掉,清洗干净;2.把干红辣椒切段备用;3.把甘蓝中间的根去掉,切成细丝;(也可以在洗一下,但是要记得把水控干)4.蒜瓣切片备用;5.干锅,热油,把油烧至6.7成热就可以,然后把干红辣椒和蒜瓣放入,煸炒出辣味;
芥兰炒猪油好吃还是植物油好吃呢?
从小吃到大的菜,最喜欢芥兰炒牛肉了!那么芥兰炒猪油好吃还是植物油好吃呢?首先我是猪油党,家人跟我说芥兰炒油很涩不好吃,我的感觉也是如此,但是猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成,其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高,吃多对身体不是很好。
孕妇不吃这菜亏大了,天然叶酸含量极高,2元一斤,比白菜好吃
做法:1、首先将圆满的包菜一分为二,根部去掉,掰下来几片叶子,用流动的清水洗干净,捞出控水,然后用刀切成细丝,盛入盘中备用;2、粉丝需要提前泡好,不然全是硬邦邦的没有办法拿来炒。一般都用温水泡,口感更劲道,一般的粉丝较细,泡的时间不宜过长,粉丝里面没有硬心的话就好了;...