糯糯叽叽的年糕和排骨鸡翅一起烧,再来瓶可乐调调味,好吃到舔手

步骤一、准备排骨、鸡翅和年糕,排骨和鸡翅清洗干净,沥水备用;年糕我用的是长条的,需要切,如果有小块的就省事了;步骤二、烧一锅开水,放葱姜料酒和姜片,再放进排骨和鸡翅,焯出血沫后,捞出,用热水冲洗干净,沥水备用;步骤三、珐琅锅(或炒锅)上火烧热,放食用油,放姜片炸香,再放排骨段,翻炒1-2分钟;步骤...

现在吃它比吃饭过瘾,这样炒一锅香,好吃省心

开炒前扔一把洋葱!4.开大火热锅,放2调羹(30ml)油,下洋葱末炒香炒透。为了让鸡毛菜和年糕同步变熟,鸡毛菜先煸。5.下鸡毛菜,煸至菜叶服帖变软。“脏味道”来源①:年糕容易糊,下锅时火千万不能大。放一点水也可以避免粘锅▼6.改中火下入肉丝,翻炒均匀后放年糕片。“脏味道”来源②...

秋天这8道百吃不腻的家常菜,好吃又好做,大人小孩都爱吃

青椒火腿炒年糕准备食材:年糕,鸡蛋,火腿肠,蒜,小青菜做法:1、火腿切片,蒜切末,鸡蛋打入碗中搅散,小青菜洗干净备用。2、锅里烧水,水开加入年糕煮熟,捞出来锅凉水。3、锅里加入油,油热加入鸡蛋液炒成鸡蛋碎盛出备用。4、锅里加入油,油热加入蒜末炒香,加入火腿片煎一下,加入年糕翻炒片刻。5、调味...

浙江名菜梭子蟹炒年糕,想要好吃是有技巧的,掌握3个,鲜香味美

8、浙江人最喜欢的梭子蟹炒年糕就做好了,梭子蟹肉味道细嫩鲜美,焖煮之后也非常入味,年糕口感软糯,焖煮过的年糕表面裹满了汤汁,还吸收了螃蟹的鲜味,成了这道菜的精华;梭子蟹炒年糕的做法总结:1、梭子蟹炒年糕家庭分量可以用3-4只梭子蟹;2、梭子蟹炒年糕的口味不是很咸的那种,咸中带点微甜,调料不要加得太多...

超级好吃的5道特色菜,好吃又简单,自己在家就能做

洋葱炒牛肉是一道美味可口的菜肴。牛肉的鲜嫩和洋葱的香味相得益彰。四、梭子蟹烧年糕准备食材:梭子蟹、年糕、葱姜、啤酒、清水、盐、胡椒粉、生抽做法步骤:1、将处理干净的梭子蟹剁成小块,均匀的裹上淀粉备用。2、锅中烧油,油热放入梭子蟹,煎至变色。

分享5道特色下酒菜,做法简单易学,厨房小白轻轻松松就能完成,有...

1、年糕条切段,香肠切片,大蒜切末,葱切段,青菜洗净,年糕煮熟捞出过凉水(www.e993.com)2024年11月16日。2、热锅入油,放入葱蒜炒香,加入香肠煎一下,加入青菜豆芽。加入年糕。3、加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺老干妈,一勺自制辣椒油,翻炒均匀即可。做法简单易学的辣炒鱿鱼,好吃又下酒,厨房小白也能做,而且经济又实惠,感兴趣的朋友...

超级简单的5道家常美食,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做,有...

做法1.年糕开水下锅焯烫20秒,捞出备用。2.锅中加入少许油,倒入鸡蛋液,快速划散。3.倒入胡萝卜和小青菜,煸炒至断生。4.倒入年糕,加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉,大火翻炒均匀即可。家常菜:番茄牛腩食材牛肉、番茄、洋葱、姜、葱、野山椒、盐、生抽...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、新鲜五花肉,厚度为3cm,肥瘦相宜为佳。切成3cm宽左右大块,加入一勺醋用清水浸泡30分钟。2、烧热锅,小火将姜片、香味、桂皮、八角煎香。3、将浸泡去血水的五花肉捞出沥干水分后倒入锅中,中火慢煎。4、将五花肉表面煎至微焦后倒入料酒,翻炒。倒入50ml的生抽,提鲜。50ml的老抽,继续保持中火,上色...

小雪后,这种黑色食材搭配3种食材,简单一炒,鲜美好吃,很下饭

在饭桌上，除了可以享用牛羊肉以外，多吃黑色食物和新鲜蔬菜也是个不错的选择。与此同时，木耳作为一种常见的食材，不仅口感美妙，还具有丰富的营养价值。而将木耳与鸡蛋、年糕、洋葱搭配，在家中简单一炒，便可制作出美味可口的炒年糕。每一口煮熟的年糕，都透露出木耳的香气和鸡蛋的鲜美，洋葱的辛辣和西红柿的清新，...

《繁花》带火了排骨年糕,年糕还有这些花式吃法! | 上海市消保委...

做法1,蔬菜洗净切丝,年糕掰开冲洗一下沥干;2,锅里放油烧热后,放胡萝卜、洋葱、白菜煸炒片刻,放入辣酱、番茄酱翻拌均匀;3,下年糕,加水至比食材低1厘米左右,以大火煮开至年糕软糯,放入盐、鸡粉调味,收汁即可。05芝士年糕鸡肉串食材鸡腿、芝士年糕、柠檬、生抽、蚝油、番茄酱、可乐、马苏里拉芝士、生菜...