3道家常菜,做法简单比饭店还好吃,家里人都吃不腻

第一道菜:鱼香肉丝鱼香肉丝是一道具有四川特色的家常菜,其特点是色香味俱佳,口感鲜美。下面就来学习一下鱼香肉丝的做法吧。所需材料:猪里脊肉200克,木耳、胡萝卜、青椒各适量,葱、姜、蒜、泡红椒各适量,生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉、醋、香油各适量。步骤:1.将猪里脊肉切成细丝,加入料酒、盐、淀粉...

分享五道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做

将调料炒出香味后,倒入焯好水的鸡腿,用锅铲不停翻炒,使鸡腿表面均匀受热,炒至表皮微微泛黄。如有条件,可加入几个香菇(香菇提前泡发,切成块状),香菇能为菜品增添独特的香味。3、开始调味,加入生抽(提鲜)、老抽(增色)、蚝油(提升醇厚口感)、黄豆酱(增加浓郁的酱香)、少许甜面酱(使味道更加醇厚丰富)。用锅铲快...

推荐五超级好吃的下饭菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃

1、准备一个空碗,在碗中加入生抽、陈醋、白糖和一勺淀粉,再加入适量清水,搅拌均匀,将调好的鱼香汁备用。2、热锅,倒入适量油,油热后将三个鸡蛋液倒入锅中,炒熟炒散后盛出。3、锅中留少许底油,放入葱蒜、干辣椒,再加入一勺豆瓣酱,炒香炒出红油。4、放入青椒、胡萝卜、木耳丝,翻炒至断生。5、倒入炒...

精选十款家常素菜,做法简单清淡好吃,值得大家参考

蒜蓉蒸丝瓜,丝瓜清淡可口,是适合夏季降温防暑的好蔬菜,丝瓜与蒜蓉一起蒸,口感清爽鲜美,烹饪步骤简单,只需十分钟就能做出原汁原味的美味,这样的做法让普通的丝瓜也变得高大上起来,好吃又好看。1.丝瓜去皮洗净,切成均匀的长段,切好的丝瓜墩摆在一个稍微深一点的盘子里。2.枸杞用冷水浸泡洗掉泥土备用。3.起...

46种巨好吃的炒饭做法,简单快手,秒光盘

炒饭也能玩出花样,从经典的蛋炒饭到创意十足的海鲜炒饭,每一款都让人垂涎三尺。今天,就为大家带来46种巨好吃的炒饭做法,让你轻松秒光盘,享受美食的乐趣!1.五花肉青椒炒饭2.猪肉香菇炒饭3.猪肉胡萝卜蛋黄炒饭4.肉沫蛋炒饭5.肉沫酸菜炒饭6.肉末菠菜蛋炒饭...

科学素质提升|它是“平价护眼菜”,越吃眼睛越明亮!还能补钙、抗...

1、最简单做法:蒜泥凉拌苋菜焯水后凉拌,避免了高温对叶酸、维生素C的破坏,最大程度保留了苋菜的口感和营养(www.e993.com)2024年11月8日。在盐、香醋、芝麻油等调料的基础上,只需要一点蒜泥的点缀,就会让这道菜变得十分美味。2、最经典做法:蒜蓉红苋菜鲜嫩的红苋菜焯水后,油锅里爆香蒜蓉和葱花,猛火爆炒,只需三两分钟,就能收获一盘艳红...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、茭白、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁。2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。

不加一点肉却能鲜美加倍,最能偷懒的冬日养生菜必是它!

??做法1.冬笋一定要切成这样,好入味儿;香菇我选的是小号的,别看它个头儿小,可香啦。2.锅热倒少许油,油热放香菇,煸炒一分钟左右,一定要闻到香菇的香味,闻到香菇的香味后放冬笋。3.翻炒后加生抽,再加水,没过菜品即可,烧开后关小火,盖上盖子炖3-4分钟。

年夜饭平价套餐可选这6道家常菜,做法简单又有寓意

做法:1、将生菜去叶留梗洗净待用。2、热锅冷油,下入蒜蓉,爆炒出香,下入生菜梗,调入适量盐、糖,大火翻炒至青绿色,盛出放至碟中摆好,洒上金蒜即可。老少平安陈皮无花果润肺汤主料:廋肉、鸡、凤爪辅料:陈皮、无花果、红栆、杞子、姜片调料:盐...

菜花的6种家常做法,简单易做,鲜嫩脆爽,好吃不长肉,越吃越爱

做法:1、花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎;2、烧一锅开水,放入花菜焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起沥干水分放一大碗中;3、给大碗中放入姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调拌匀静止一小时,撒上香油、葱花。06老干妈炒菜花以上部分图片来源于网络(侵删)...