秋天家的味道:这8道营养家常菜,下饭解馋,全家共享美味

所需材料:茄子:2根(约500克);牛肉或猪肉末:适量;青红椒:适量;蒜瓣:适量;姜末:适量;酱油:适量;料酒:适量;红糖:适量;盐:适量;食用油:适量做法步骤:1、准备工作:将茄子洗净切段,青红椒切段,蒜瓣剁碎备用。2、炸茄子:热锅凉油,将茄子段放入炸至微黄,捞出沥油备用。3、炒香调料:热锅加入适量的食用油...

夏天,当属茄子最下饭了,教你6种茄子的家常做法,比肉还好吃

食材:线茄子、大蒜、香葱葱、小米辣、香菜、自己炒熟的白芝麻(不必须)。做法:1、两头蒜,用刀背压碎,切小碎丁,香葱或者葱白切葱花(碎一些)、一根香菜切丁。热锅冷油,油热(三成热)就可以,放入三分之二的蒜,小火不断翻炒,炒到金黄放入小米辣煸炒,盛出来,和剩下的蒜葱香菜放到一个碗就好。2、装蒜的...

超级清淡的家常菜,好吃易做,也挺下饭

家常菜之素炒茄子主要食材:青茄子,青红椒具体做法:准备好所有食材,说青茄子更好吃一点,我就买了青茄子,我个人喜欢吃小时候家里种的那种茄子。青茄子去皮,如果是我们自己吃我不会去皮的,但婆婆吃还是去皮吧。万一呢,去皮之后切成条状,加适量盐泡一会。攥干水分,锅里不放油,烧热之后把茄条倒进去,中...

53岁大叔,每天一盘清蒸茄子软化血管,半年后身体怎么样了?

茄子的做法多种多样，其中有一种做法最健康那就是清蒸。相信很多人都吃过清蒸茄子，它不仅好吃且有益健康，我们来看一位大叔的亲身经历就能略知一二。据悉，有一个姓张的53岁大叔在一所中学里担任历史老师。谁都知道老师的工作平时比较忙，吃饭也是简单凑合，长此以往身体可能会出毛病。张老师每天都忙着教书也从来...

茄子的做法怎么做好吃又简单?试一试这个“小炒茄子”,超级下饭

步骤七:茄子炒熟,放入洋葱和辣椒圈,同时调味,依次放入生抽、少许白糖、松茸鲜1勺。步骤八:大火翻炒均匀,让食材和调料充分融合入味,出锅的时候放入蒜末和香醋香油兑成蒜汁撒上香菜,继续翻炒均匀出锅成菜。这道做法简单的“家常小炒茄子”就制作完成,做好的茄子咸香入味,味道鲜美,好吃不腻,是一道不...

教你茄子的家常做法,油少汁儿多,营养又美味,好吃到停不下来!

首先,把茄子洗净切成这样的小条把瘦肉剁碎,把蒜头剁成蒜米,葱切成葱花锅里倒油,多一点!是用来炸茄子的,少得话不够茄子吸!多一点的话炸好后反而经过沥干,反而没那么多油留在茄子里把茄子炸得变软后捞出沥干油,不要炸得太过,不然到最后煮的时候会烂...

茄子怎么做好吃?9种家常做法

9种家常做法原创叶子叶子的小厨说到茄子,估计很多朋友立马想到了地三鲜,其实,茄子好吃的做法非常多,有新意的、简单的、油少的、漂亮的,都非常好吃,下面就来分享9种做法:一、擂椒茄子食材长茄子两个、螺丝椒四个、小西红柿十多个、生抽10克、蚝油5克、香醋5克、芝麻香油少许、盐少许、大蒜三瓣、...

大厨教你简单美味茄子的家常做法简单美味香而不腻吃过的人都说好

1.将准备好的茄子去皮,然后切成和小拇指长短的段,留以备用。茄子段2.将玉米淀粉,小麦粉,泡打粉搅拌和成糊状。脆皮糊3.起锅烧油待油温七成热左右开始炸茄子,记住要一根一根的炸哦!炸好茄子条4.炸好以后再起锅烧油放入番茄酱炒一下,然后加入白醋,白糖,盐少许,加入淀粉勾芡把茄子倒里翻炒出锅即可...

茄子怎么烧才好吃! 大厨教你一个家常做法, 看着就流口水, 收藏了

这个也是比较简单的,首先把茄子清洗干净,去掉两头,然后把茄子上面改花刀。在改刀的时候,大家需要注意不要切的特别深。然后切点配料,肉沫,青红辣椒米,香菇米,姜米,蒜米,下面就开始上火制作,首先净锅上火,放入色拉油,等油烧至五成热的时候,下入切好的茄子,茄子可以用干生粉拍一下,也可以直接炸都可以。