9月17日是中秋,精选5道硬菜端上桌,简单易做,好吃又吉祥
1,需要准备的食材:鸡翅10个,葱姜蒜,八角,花椒,酱油,盐2,把鸡翅洗净,打上花刀3,炒锅里加植物油烧热,放入葱姜蒜、八角、花椒炒香,倒入鸡翅煸炒几下,倒入没过鸡翅的热水4,放料酒去腥,加酱油提色,放盐调味,炖到菜汁少量,关火出锅第三道:小炒牛肉,寓意吉祥如意,牛气冲天小炒牛肉的做法:1,需要准备...
非常好吃的红烧鸡翅的家常做法
1.准备材料:将鸡翅清洗干净,沥干水分。生姜切片,大蒜拍碎,葱切段备用。2.焯水:在锅中加入适量清水,放入几片生姜和一些葱段,水开后将鸡翅放入沸水中焯水2-3分钟,去除血水和杂质,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。3.炒糖色:锅中加入少量食用油,放入白糖或冰糖,小火慢慢炒至糖融化并呈现棕红色,这一步是红烧菜...
红烧鸡翅根这样做,色泽红亮软烂脱骨,鲜香入味,小孩子最爱吃
(1)鸡翅根要用刀划几下,这样可以方便入味。(2)鸡翅根要冷水下锅,焯一下水,把血水焯掉,去除腥味。(3)鸡翅根焯完水后要先炒一下,然后再放调料炖煮,这样烧出的鸡翅根,入味好吃。(4)炖煮鸡翅根要放开水,开水炖煮鸡翅根不会柴。(5)盐和老抽要出锅的时候放,放早了不容易上色,而且放早了鸡翅根会变...
红烧翅中的做法朋友们知道吗?搭配上这样“食材”,味道爽口不腻
首先第一步,我们来进行对翅中进行处理。将翅中放置到水中洗干净,然后我们捞出来在翅中上面切几刀。切几刀的目的,是为了让翅中更好地入味。接着我们准备我们的搭配食材,就是葱和辣椒。葱和辣椒可以有效地去除掉翅中的油腻感,同时也会让翅中味道新鲜。接着我们热锅熟油,将翅中放置到锅子里面去进行煸炒,鸡...
红烧肉和可乐鸡翅的做法,简单易学的两道家常菜
做法以下:鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。姜、蒜、小葱切碎。将鸡翅放盘内,再参加姜、蒜、小葱。然后参加盐、酱油、老抽、料酒。用手抓均腌制15分钟。锅内倒入食用油小火烧热,再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。参加过量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平便可,用小火焖至汤汁变浓时便可收火。
8道下饭家常菜,荤素搭配,秋天营养全面,做法简单,特下饭!
做法1.腌雪里蕻入清水浸泡,去除咸味,洗净切成小碎丁(www.e993.com)2024年9月15日。2.炒锅置火上烧热入油,下肉末煸炒至肉末变色,再放入葱花、姜末、腌雪里蕻丁、干辣椒段反复煸炒,然后加入酱油、白糖、盐、味精,炒匀后用水淀粉勾芡,起锅盛盘即可。红烧鸡翅,此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜,味道咸鲜,美味可口。其蛋白质的质量较高,...
高考学生怎么吃?分享8道家常菜,做法简单味道好,孩子喜欢
做好的酱牛肉可以用保鲜袋装起来,放在冰箱冷藏,平时早餐切一块给孩子吃,简单省事,营养美味。三,烤鸡翅1,鸡中翅放在清水中浸泡一个小时去腥。洗净后在两面切花刀,方便入味。2,加入老抽、生抽、蚝油、盐、白糖、葱、姜、料酒、胡椒粉拌匀,腌制20分钟。
我心中的冬日限定 红烧翅根
做法步骤1、鸡翅根洗净冷水入锅把翅根焯水。2、焯水后的翅根捞出用温水洗净控干水分。3、葱姜蒜准备好4、热锅冷油加适量冰糖熬糖炒糖色。5、冰糖融化至起泡状态6、控干水分的翅根入锅7、翻炒均匀沾上糖色8、翅跟扒拉到一边,锅内加少许底油,葱姜蒜料酒生抽爆锅,继续翻炒翅根,喜欢吃辣的可以...
馋人的家常菜做法,简单好学,解馋又下饭!
做法1.竹笋切段,进热水中焯烫一分钟,捞出备用。2.腊肉/腊肠切好,热锅凉油,中火。进腊肉/腊肠翻炒。然后放葱段,姜末,竹笋。继续翻炒。3.一分钟后,放糖、盐。起锅。小贴士:肠胃不好的人不要多吃老笋,吃笋呢,最好是吃嫩笋。茄汁鸡翅...
红烧鸡翅的家常做法,好吃的停不下,营养健康
红烧鸡翅制作步骤:1,鸡翅2面花刀2,鸡翅捞水,冲洗干净3,放油煎鸡翅、葱姜,2面金黄4,放水煮鸡翅,八角、生抽、老抽等5,煮熟,出锅,金黄出油6,准备开吃红烧鸡翅小诀窍1.炖菜的姜一定要去皮,否则会有土腥味。2.炖肉一般都要先过水焯一下,这样能有效去除肉的血腥以及不干净的杂质。