分享五道下饭家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,大人小孩都...
准备食材:鸭肉、子姜、大蒜、小米辣、豆瓣酱、啤酒、盐、鸡精做法步骤:1、将鸭肉洗净后剁成大小均匀的块,备用。子姜切片,大蒜和小米辣切末。2、锅中倒入适量油,待油热后,放入鸭肉块,大火翻炒至八面金黄。3、放入大蒜和小米辣,炒出香味后,加入豆瓣酱翻炒均匀。4、倒入半罐啤酒,放入子姜片和盐、鸡精调味,...
红烧鸭这个菜真的吃不腻, 香辣入味, 越嚼越香, 喜欢吃鸭子的试下
红烧鸭这个菜真的吃不腻,香辣入味,越嚼越香,喜欢吃鸭子的试下,雁,鸭肉,米酒,菜肴,家鸭,鸟类,红辣椒,红烧鸭,驯养动物,适量清水
江西省十大名菜排行榜,你最喜欢哪一种?
爆炒的火焰在锅中舞动,烟笋与猪肉在炽热的油温中交织缠绵,散发出诱人的香气。炒制完成的井冈烟笋,色泽金黄,辣香四溢,入口即化,让人回味无穷。3、红烧鸭在江西的辽阔土地上,红烧鸭犹如一颗璀璨的明珠,熠熠生辉,每逢佳节,它总是餐桌上不可或缺的佳肴。红烧鸭的烹饪之道,虽不繁复,却也别有一番风味。。每一口...
4月多吃这个肉,补肺又清燥,让您一年四季不咳嗽!|鸭肉|冬瓜|料酒|...
这个方法保留了鸭肉的原汁原味,锁住鸭肉的营养成分,更有利于清润肺部。02嫩姜红烧鸭食材:鸭子、嫩姜、老干妈、盐、糖等调味料、料酒、油。做法:1.将鸭子清洗干净放入锅中煮开加入料酒过滤;2.将准备好的嫩姜清洗干净后切片;3.起锅烧油炒鸭肉,直至炒出少许水分;4.放入嫩姜一起翻炒;5.加入老干妈...
老少皆宜的红烧鸭翅的家常做法
5.煮熟:将温水倒入锅中,淹没住鸭翅的表面,调整火候,盖上锅盖,小火炖煮约40分钟,直到鸭翅变得软烂。期间需要偶尔翻动鸭翅,确保熟透。6.提鲜:如果觉得红烧鸭翅的咸味不够,可以适当加盐提鲜。7.上桌:最后,将红烧鸭翅装盘,撒上一些葱花或者香菜点缀,这样更加美观。红烧鸭翅可以搭配米饭或者面食食用,享用...
鲜香下饭的几道家常菜,好吃不腻,做法简单,家人吃了赞不绝口
红烧鸭食材:光鸭半只,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个(www.e993.com)2024年9月15日。做法:1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅,炒3分钟左右。2.加入盐、味精、蒜头,放酱油少许,继续炒一块,然后加入低度白酒2匙,稍炒后加水,水量为稍没过...
烧鸭这样吃真是够绝味!厨师长分享家常香辣红烧鸭做法,香辣过瘾
一、香辣红烧鸭主料:鸭肉半只郫县豆瓣酱两大勺青色尖椒五根小米辣三个干辣椒(小)一小把干花椒适量辅料:大葱适量姜适量蒜适量料酒两勺酱油两勺醋半勺八角一两个制作工艺:1.将葱切段,干辣椒用温水浸泡后捞出备用。姜切片,蒜切小块,尖椒小米辣切段,准备好适量干花椒和八角。豆瓣酱剁细备用...
红烧鸭腿的做法
做法步骤1、鸭腿洗净,没过鸭腿的足量水烧开后放入鸭腿焯水一分钟。2、淋干水分后再表面斜着划几刀方便入味。3、锅内倒入适量油烧至五成热时放入糖,小火慢慢熬出糖色。4、熬好糖色后放入鸭腿,依旧小火将两面煎至金黄色。5、然后在一面撒上所有调料的一半量,翻面再撒上另一半调料。
年夜饭上该有的美味:红烧鸭正确做法!
1、鸭肉洗净切块,葱姜蒜辣椒洗净切好,八角干辣椒花椒桂皮洗净备用。2、锅中倒入适量的清水,开大火煮沸,然后把鸭块倒入锅中焯水,捞出后用凉水清洗一遍。3、将清洗好的鸭块倒入盘中,加入料酒、生抽、食盐搅拌均匀,腌制15分钟(很多朋友都没有腌制鸭块的习惯,而是直接开始炒,这样做是不对的。应该先将鸭肉...
“家庭版红烧鸭掌”家常下饭菜的做法,这样做焖鸭掌皮嫩汁香
鸭汁的香味可以多吃两碗饭,烹调鸭掌的时间可让其皮嫩,再用上煲汤袋装入香料,烹煮过程中,鸭掌就不会受到香料的在锅中的滚沸中,令到鸭掌外表受损,最后就可以原汁原味的上锅!