33款下饭菜分享,家常食材简单好学,美味菜肴即可上桌,美滋滋

1.把大鲫鱼宰杀治净,在鱼身斜剞数刀后,放入加有姜葱、盐、料酒、化猪油的水锅里小火焖煮熟,捞出装盘。2.净锅上火放菜油烧热,下姜蒜米、泡椒末、野山椒末、泡菜末、泡豇豆末和小米椒节炒香,掺入适量鲜汤,加盐、糖、味精调味,略勾薄芡,起锅浇淋在鱼身,撒上葱花、香菜末和小米椒节即可。3.上桌时配...

25款菜肴分享,简单食材简单调味,不一样的味道喔,太好吃了

1、大虾开背挑纱线,去头(虾头可以炸了吃),料酒和姜腌制片刻2、起油锅(可以先炸虾头然后用虾油炒),油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。然后放五六片姜,炸干后放糖,用炒勺搅化,之后放一勺郫县豆瓣炒出红油,再倒少许生抽3、然后开大火放入虾,变色后放入葱段爆炒,出锅前30秒倒入一些香醋提...

1-11月份开背巴沙鱼进口增长!我们不爱吃酸菜鱼啦?

1-11月份开背巴沙鱼进口增长！我们不爱吃酸菜鱼啦？据越南海关发布的数据看，越南巴沙鱼出口中国总量下降，今年1-11月份我国进口越南巴沙鱼柳和鱼片同比去年下降约8548.55吨，而开背鱼进口量与去年同期相比增加约336.03吨。但开背巴沙鱼上升势头正盛。巴沙鱼片、鱼柳用量下降的原因极有可能受到国内淡水鱼价格下降的...

制作超简单的可口可乐菜,营养美味又下饭

食材:大虾、可口可乐、姜、葱、料酒、盐。做法:大虾处理干净,开背去虾线。锅中加油,放入大虾煸炒至变色,加入姜葱炒香。倒入可口可乐,加料酒、盐调味,煮至入味收汁即可。虾的营养价值营养价值就不用多说了,尤其适合需要增强免疫力、促进骨骼健康的人食用。五、可口可乐排骨食材:排骨、可口可乐、姜、葱...

八道适合厨房小白的家常菜,做法简单易操作,营养健康又好吃

做法步骤:1、鲜虾去头去壳开背去虾线,清洗干净沥干水分。白玉菇清洗干净。2、芦笋削掉老的外皮,清洗干净切成小段。锅中水开,放入食盐和食用油,放入芦笋焯水煮一分钟,再捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入虾仁煎一下,煎至变色后盛出备用。

明日除夕:年夜饭6道吉祥菜,健健康康,吃出新年好彩头!

做法虾去须、开背,剔除虾线备用粉丝泡发,剪短码后放在盘子里;处理好的虾铺在粉丝上,摆成花开的形状;锅内烧油,加蒜蓉爆香,加入盐和生抽调味;把调好的蒜蓉汁淋在虾背上,入锅蒸5分钟,撒上葱花和辣椒即可(www.e993.com)2024年11月19日。六五福临门——五福豆腐箱

年夜饭菜单,安排

做法:首先,青虾开背,另用虾仁剁碎放少许盐、味精、胡椒粉。鸡蛋清加入淀粉,顺时针打上劲,并放少许香油。随后,用手捏成球并裹满淀粉。虾球裹蛋液,蘸面包糠。油菜叶切细丝用油炸,青虾过油,虾球过油炸。最后,装盘即可。特点:造型美观,酸甜适口,老少皆宜。

家常简易版清蒸开背鱼的做法

做法:1.将鱼洗净,葱姜,辣椒洗净备好。2.姜切出5,6片,剩余切丝;葱切丝;红辣椒切丝。3.将开背鱼铺在盘子底部。4.将葱丝、姜片放在鱼上。8.锅中将水烧开,将鱼放入锅中大火蒸10分钟左右。9.起锅后,将油锅烧热食用油。刚蒸过的姜丝葱丝去掉,重新放上新的姜丝葱丝红辣椒丝,蒸鱼豉油倒在蒸好...

舌尖上海 | 地道沪菜做法(中)

做法材料:鸡肉、姜片、葱段、料酒、葱、姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、花雕酒、鱼露1、锅中烧水,放入整只鸡,加姜片、葱段和料酒,大火滚20分钟至无血水,捞出浸入冰水,冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油,放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟,晾凉捞出调料,加花雕酒和鱼露,比例为4:2:1。

2道火遍多年的经典烤鱼做法值得你拥有

制作步骤1.混合均匀。烹饪步骤1草鱼开背洗净打花刀,用腌料腌制20分钟后烤定型(若无烤鱼设备可用炸的方法)放入垫有辅料的条盆中;??2起锅下油100克煸香料,炒出味,取汁酱100克下鲜汤1000克煮开勾薄芡淋入鱼身撒香菜。