7款最适合秋冬喝的靓汤,简单美味,滋补润燥,全家喝了都很好
4.熬鸡汤时不要中途往汤中加水,否则会影响鸡汤的鲜美。如果非要加水,应该首选开水。5.放盐不可太早,否则不但影响汤的鲜味,肉也容易炖不烂,一定要在汤快炖好时放。虫草红枣炖鸡食材;鸡块500克,虫草花一盒,红枣3个,百合少许,莲子8粒,薏仁少许,生姜半个,沙根3根。制作方法:1.将...
...南瓜|处暑|山药|滋补润燥|红枣|莲藕|虫草花|银耳|鸭肉_手机...
做法:1、准备好材料,半只鸭处理干净剁成小块,冷水下锅,加料酒一和姜片,焯水后捞出,虫草花提前用清水浸泡发,蟹味菇去掉根部,洗净。2、把处理好的鸭肉放入砂锅,放上虫草花,蟹味菇,加入足量清水,大火煮开转中小火炖50分钟,加适量调味,再次煮开即可。多吃2果:1、梨子雪梨梨水分充足,口感清甜,...
入冬后,鸡汤、鱼汤不如这盘汤!温中散寒、特暖人,强免疫少生病
首先,将鸭肉冲洗干净后焯水,以去除腥味。然后,将洗净去皮的胡萝卜切成大块,用于增加颜色和营养。虫草花需要先浸泡后洗净,然后加入锅中。最后,加入适量的清水和生姜片,放入电压锅中煮约一小时,最后加入适量的食盐调味即可。这样一份热腾腾的鸭肉胡萝卜虫草汤就做好啦!它不仅制作简单,味道鲜美,而且温暖身心,营养丰富。
明日处暑,记得吃“处暑第1肉”,1润燥2清热3补身体,舒坦过秋
虫草花老鸭汤材料:鸭子半只,虫草花5克,蟹味菇100克,盐适量,料酒1勺,老姜1小块,枸杞1小把做法:1、准备好材料,半只鸭处理干净剁成小块,冷水下锅,加料酒一和姜片,焯水后捞出,虫草花提前用清水浸泡发,蟹味菇去掉根部,洗净。2、把处理好的鸭肉放入砂锅,放上虫草花,蟹味菇,加入足量清水,大火...
进入毒五月,要懂忌口!提醒中老年:多吃3宝,少吃3样,顺利过夏
1、薏米淘洗后加水浸泡1小时,虫草花、枸杞洗净,清水浸泡1小时。2、姜切片,山药去皮切块备用。半只鸭洗净剁成块,盆中放1勺盐,2勺料酒,适量的清水浸泡鸭肉10分钟,换水抓揉5分钟,直至将鸭肉的大部分血水冲洗出来。3、砂锅中放入清水,冷锅冷水下鸭肉、姜片,大火煮沸,记得不要盖盖子。
虫草花鸭汤:用虫草花搭配鸭肉,这是一道广东经典的老火汤
1朋友们,在你开始制作这道美味之前,首先需要您将所需的是都购买回来,然后对虫草花鸭汤这道美味感兴趣的朋友,那么就需要您将洗净的鸭肉斩成块(www.e993.com)2024年9月18日。2为了保证这道佳肴的口感,在处理虫草花鸭汤所需的食材时,朋友您还需要往锅中加水烧开,倒入鸭肉,加锅盖用大火煮。3至鸭肉断生时,捞出备用。
炖鸭肉搭配什么好?加2种食材,价格实惠营养丰富,汤鲜味美好喝
前后煲煮了70分钟,汤鲜香浓郁,鸭肉软烂,茶树菇脆脆的,鸭肉比原来砂锅炖2小时的还要软烂些。用砂锅是先将鸭肉小火炖1小时,再放入茶树菇和虫草花继续小火炖1小时,加盐再焖20分钟才好。配料食材一样。我是媚娘,喜欢吃素餐,喜欢下厨为家人做汤羹,爱分享美食做法的煮妇,每天都会更新原创食谱的写作者。感谢大家的...
伏天吃鸭正当时 4种花样鸭肉做法进补又降火
做法:1.准备好食材,鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉,这样的汤才会清爽不腻;将虫草花和枸杞清洗一遍后,浸泡10分钟出味;将蟹味菇用手撕成小颗,蟹味菇是一种低热量、低脂肪的菇类,肉质爽滑,口感鲜甜,很适合炖鸭汤。2.鸭肉放入锅内,注入冷水煮沸后再煮2分钟,让鸭子出尽血水,这一步必不可少,做好的鸭...
老祖宗留下的好东西,三伏天用它煲汤,温润滋养,赛过喝参汤
第一步:薏米用清水淘洗几次,碗中加入没过薏米的清水浸泡1个小时,虫草花和枸杞清洗干净,放入碗中用清水浸泡10分钟。第二步:煲老鸭汤选用一年以上的老鸭,这样的煲出的老鸭汤更醇正,将半只老鸭清洗干净剁成块,姜清洗干净切成薄片,山药去皮,用清水冲洗掉它表面的黏液,切成滚刀块备用。
10种美味又养生的老鸭汤来啦!还不进来喝一碗?
1、先将虫草花用清水浸泡15分钟,再将其洗净备用。2、姜切片和葱打结,鸭腿和白萝卜洗净后切块。3、将鸭块冷水下锅,并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒。4、大火烧开后再煮2到3分钟捞出,将焯好水的鸭块进行冲洗,把血沫洗净备用。5、电炖锅中倒入2/3的清水,再将焯水洗净的鸭块放入锅内,并倒入10g料酒...