在家也能做金黄酥脆的油条,不加一滴水,做法简单,营养又健康

做法:往准备好的面粉里面加入3g酵母、泡打粉2g、食盐3g、打入一个鸡蛋,加入食盐能让油条更有筋道,把鸡蛋打散;然后用温牛奶来和面,边倒边搅拌,搅拌成絮状之后,加入准备好的食用油,加食用油能让炸出的油条更加酥脆,然后下手揉成光滑的面团;面团需要和的软一些,揉好之后盖上盖子,放在一边把面团醒发至3倍大;...

油条新做法,不用面粉,简单一做,内里软糯,外皮酥脆,越嚼越香

具体做法:1.今天和大家分享一个油条的新做法,我们不用面粉,今天用玉米面和糯米粉做油条。准备细玉米面和糯米粉各200克,用开水300毫升烫面,然后搅拌均匀晾至温热,加入四克酵母,再放入两克小苏打,这样能够使炸出的油条更加酥脆,搅拌均匀之后,我们手上沾一些油防止粘手,把它揉成柔软光滑的面团。2.不需要饧发,...

不揉面,不加明矾,不加泡打粉,只用酵母,教你在家做香酥大油条

具体做法:1.今天和大家分享一个不用揉面,只用酵母,不添加明矾和泡打粉的油条做法,这样的油条相对更健康。首先我们准备400克高筋粉做油条,最好用高筋面粉,这样会起发的更加蓬松,加入五克酵母,酵母量要比平时做馒头稍微多放一点,3克盐来增加筋性,温水300毫升,边倒边搅拌,最后顺着一个方向不停的搅动,搅成细腻...

油条新方法,筷子搅一搅,不揉面,挤一挤,蓬松柔软,做法超简单

具体做法:1.今天和大家分享一款简单快速做油条的方法,不用揉面,不用擀面,做出的油条蓬松柔软,没有任何添加剂。我们准备普通面粉500克,加入五克糖促进酵母发酵,八克酵母,正常的酵母比例是500克面粉加入五克,我们多放三克酵母,能使炸出的油条更加的蓬松,加倒入550毫升到600毫升左右的温水,边倒边由里向外按照一...

油条新做法,不擀面不揉面,揪一揪,抻一抻,外酥里软,简单快速

具体做法:1.今天和大家分享一个简单快速做油条的方法,不用揉面,不用擀面,做出的油条外皮酥脆,内里暄软,比买的还要好吃。准备面粉300克,加入三克酵母,再加入三克白糖,促进酵母发酵,喜欢吃咸口的可以在面粉发酵好以后,再加入三克的食用盐,温水240毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅拌至稍干一点的面糊,我们...

油条半成品做法,一次做30个放进冰箱,5分钟就出锅,一周不起早

具体做法:1.今天和大家分享冷冻油条的做法,一次多做一些,不用起早,不用出去买,也能吃到热乎的油条(www.e993.com)2024年11月20日。首先我们准备面粉400克,中筋、高筋都可以,加入四克盐,四克酵母,无铝泡打粉两克,再加入温水200毫升,40度左右,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅成面絮状,我们下手把它揉成柔软光滑的面团,做油条揉面这一步...

这个油条配方建议收藏,只需饧面20分钟,简单省时,个个蓬松酥脆

具体做法:1.今天要和大家分享一个和完面只要醒发20分钟就可以做油条的方法,个个蓬松酥脆。首先我们在碗中准备300克高筋面粉,没有高筋面粉的话,中筋粉也可以,放入1到2克的酵母,然后放入三克无铝泡打粉,再加三克盐,大家一定要记住这个比例,尤其是酵母和泡打粉的比例,酵母一定不要放多,如果放多的话,面醒发的...

面粉和鸡蛋这样做真是绝了!制作简单,外脆里软,嘎嘎香

具体做法:1、取一个大碗,打入2个鸡蛋,加入酵母粉2克、食盐少许,然后用打蛋器搅拌均匀后,再倒入150克面粉,再慢慢加入温水50克,边加边用打蛋器搅拌均匀,直到面糊没有小疙瘩,看起来很细腻,用打蛋器挑起一团面糊很紧致不松懈就可以了。然后盖上盖子放在一旁等待面糊发酵。

5款早餐做法分享,简单易做无油烟,比包子油条好吃太多,快收藏

〖制作步骤〗1、先来和面,面粉300克、酵母3克、白糖10克、常温水170毫升,拌成棉絮状后上手揉10分钟,揉成一个光滑且偏软的面团儿,静置5分钟;2、现在来调红糖馅儿,红糖50克、面粉15克,拌匀;3、面团移到砧板上直接搓成长条,分成等份小剂子,揉光收圆...

买来的包子又大又白?当心是“铝包子”伤肝又伤肾!这样分辨→

2.豆浆配油条豆浆可以补充蛋白质和大豆异黄酮。但油条是妥妥的碳水+脂肪,不仅热量高,一根油条的热量就高达386大卡,相当于3碗米饭,高温油炸的制作过程中,还会产生致癌物质。最好将油条换成鸡蛋蔬菜饼,同时在豆浆里加一点打碎的谷物、薯类,来增加碳水和钾。