冬天寒冷干燥,我家常喝八碗汤,滋补又暖身,营养好喝老少皆宜

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。2、贝贝南瓜表面撒上食盐和淀粉搓洗,洗净后切成小块。3、将排骨和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。4、炖煮好了之后,加入贝贝南瓜继续炖煮二十分钟。煮好后,加入食盐...

鸡翅的做法简单又好吃,可乐鸡翅,简单做法,色泽红润,软嫩入味

烹饪步骤1.准备食材:鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味;生姜切片,大蒜切末。2.腌制鸡翅:将鸡翅放入碗中,加入少许盐和料酒,拌匀后腌制15分钟。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧至五成热。4.下翅煎炒:将腌制好的鸡翅放入锅中,两面煎至微黄色。5.调味炖煮:加入生姜片、大蒜末,继续翻炒...

秋天长身体,孩子可以多吃八道菜,营养丰富又好吃,长得好长得快

1、西兰花剪成小朵放入水中,加入食盐和淀粉,搅拌均匀浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。鲜香菇也浸泡片刻,清洗干净切成薄片。2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入鲜香菇翻炒一会儿,炒软后放入西兰花翻炒均匀。4、最后加...

炖鸡汤,先焯水还是直接炖?教您一招,肉不柴汤不腥,好喝又营养

6、沸腾后关火,将鸡块和汤转进砂锅,再放少许葱段和红枣,盖上盖子,小火炖一个小时。7、炖好后,去掉葱段,放入虫草花,再炖十分钟。(新鲜虫草花不适合长时间炖煮,不然会造成营养流失,口感也会受到影响)8、关火后,加入盐调味,就可以出锅了,撒点葱花点缀。(若放枸杞,要在关火前五分钟放)炖鸡汤,不建议...

“李洪祥非遗大骨鸡”,最近又有大动作

庄河人的生活态度以松弛感著称,对美食的追求却是例外,简单的一句“庄河大骨鸡属于瘦肉型,脂肪也少,所以清炖也好吃,营养全都在汤里!”便可以构成他们心中“人间至味”该有的样子。这句话在朴素之余蕴含着无尽的玄妙,因为越简单的味道,往往越难以企及。

中秋节给家人炖一锅这汤,去秋燥又滋补,简单方便又营养!好喝

海带炖鸡汤食材:海带3片,鸡块一大碗,生姜一个,花椒少许(www.e993.com)2024年11月1日。制作方法:1.将海带用温水泡片刻洗净。将泡好的海带切成细丝。2.鸡块放入开水里煮2分钟去腥。捞出。3.取一砂锅,装入大锅清水,放入洗净拍烂的生姜,和花椒。大火烧开。

天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝

天冷了，分享五种好喝又营养的炖补汤：一、骨头萝卜汤：以猪骨和萝卜为主要食材，富含胶原蛋白和维生素，有助于增强骨骼健康。做法：材料：猪骨/牛骨/鸡骨（可根据个人口味选择）适量；萝卜1根；姜片适量；盐适量；清水适量步骤：1.处理食材：将猪骨/牛骨/鸡骨洗净，放入锅中焯水。将萝卜去皮，切成块状...

怎样炖鸡好吃汤又好喝

怎样炖鸡好吃汤又好喝炖鸡是一道家常菜,不仅鸡肉鲜嫩,而且汤汁味道鲜美。下面是炖鸡的步骤和一些技巧,帮助你炖出美味的鸡汤。一、选材炖鸡的选材很重要。最好选择农家养的土鸡,这种鸡肉质鲜美,口感好。如果买不到土鸡,也可以选择健康的肉鸡。鸡肉最好切成块状,方便炖煮。

天气冷了,来一碗热乎乎的鸡汤,好吃又滋补

如果炖鸡汤,一定要买散养的老母鸡。我这个是散养了500天的老母鸡,要炖2个多小时呢,肉质劲道不软烂,真的好吃啊!炖出来的鸡汤啊,特别香,整个家里都是香气,我很喜欢喝,每次都要喝好几碗呢。有了鸡汤,随手再炒一个快手菜,这样2个菜一起上桌,都是热乎乎的。