推荐5道水煮羊肉的家常做法,鲜香美味,不腥不膻,解馋又好吃
1.羊肉冷水下锅,放入葱段、生姜、花椒、料酒去血水去腥,水开一分钟捞出,洗净备用。2.锅内放入少许油,放姜片,大蒜,爆香倒入羊肉翻炒均匀,倒入清水漠过羊肉,放入少许料酒,大火烧开,中火炖半个小时。3.半个小时倒入白萝卜块,炖15分钟,放枸杞、盐、白胡椒调味,两分钟出锅撒入葱花香菜即可。清炖羊肉汤并做好...
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,很多人不知道,难怪肉不香,膻味大
1、准备食材,羊肉切小块放锅中加葱姜料酒焯水捞出洗净备用2、高压锅放入羊肉,玉米,葱姜一个红枣,加适量开水煮15分钟3、加入胡萝卜块炖煮6分钟4、加入山药块再炖煮5至山药熟透即可,加适量盐鸡精调味,撒葱花拌匀即可食用,鲜美好喝,营养丰富,暖身驱寒保暖。五、淮山核桃仁羊肉汤食材:淮山约30克、核桃仁...
媳妇说羊腿肉这5种做法最好吃,羊肉鲜嫩软烂,汤浓味鲜,真美味
步骤:1、羊肉切片后,泡一会血水,冷水下锅焯水,加一点料酒去腥,焯好之后热水洗净(切勿用凉水清洗!内热外冷肉就柴了)转入砂锅或者电压力锅或者高压锅。2、加入足够多的开水,放入白芷二片(羊肉+白芷绝配,去腥去膻,家里没有可以陈皮代替一下)大火烧开,转中小火炖,50-70min左右,肉软烂为止。3、白萝卜切块,...
C视频丨冬至羊肉俏 街坊四邻羊汤飘香
顾客挑选羊肉、羊杂,称重,配上姜葱,再有师傅现场爆炒约20秒,加入羊汤羊血,不一会儿,香气扑鼻的羊肉热汤就出锅了。记者在现场看到,除了有用塑料袋打包的,还有提着自家汤锅、高压锅、蒸锅来的,可谓是有备而来。市民拿着自家的高压锅来盛放羊肉汤厨师正在爆炒羊肉羊杂市民选好菜品后都会领取到一个号码牌“给...
1月6号小寒,再忙也要吃2样,喝2汤,食2果,做2事,平稳度寒冬
做法:1超市里购买的腊八粥,买回来后,用水泡一下,让其泡软2然后放进高压锅来压,加入清水,水淹过食材3高压锅冒气后,大火压5分钟,转小火,压3分钟关火即可4待汽冒完后,打开盖子,即可食用了。喝第一汤;羊肉汤小寒时节,天气韩冷,羊肉汤是一个最好的选择。不仅可以滋补,还可以驱寒保暖,浑身暖和特别舒服...
1月6日小寒,不管大人孩子,多喝这5道驱寒暖胃汤,增强抵抗力
具体做法1、牛肉逆着纹理切成牛肉片,玉米切小块、胡萝卜切滚刀块、山药去皮切滚刀块、口蘑切片,生姜切片(www.e993.com)2024年7月8日。2、牛肉片跟清水一起入锅,煮开之后继续煮5分钟,捞出牛肉片用温水冲洗干净血沫。3、所有蔬菜和焯水后的牛肉片倒入高压锅的内胆中,放入葱和姜片。
即日起,这些千万要注意!从化人赶紧告诉阿妈!
做法:1、先将猪蹍出水(煲10分钟左右),用冷水洗净。2、将所有材料放入煲内,加水到材料2倍半多的为止;3、盖上盖,大火烧开,继续煮5分钟,转中火,煲1个半小时,加盐调味即可。桂圆淮杞羊肉汤原料:枸杞、淮山、羊肉、桂圆、红枣、生姜...
10款餐厅风味菜品,吃过的有几个,营养丰富做法简单
1.将羊排剁成相等的段,独头蒜切去根部去掉外皮,下入热油锅中。炸至金黄,捞出控油备用。2.锅烧热,倒入适量胡麻油,放入葱姜蒜、豆瓣酱、八角、干辣椒和花椒,炒至水分收干,倒入羊肉汤,加入盐、味精、生抽、酱油、白糖调味,大火烧开,转小火焖45分钟,放入调入提前炸好的独头蒜,继续小火烧10分钟,出锅前拣去料...
阳气和阴血不足之人易被风寒邪气侵袭 市民可自制羊肉汤、固元膏服用
当归生姜羊肉汤的做法把羊肉切块用冷水焯一下,去浮沫,加入干姜,用大火把水煮开后,换小火煮,煮到羊肉可以吃的时候,加入少许当归粉或颗粒即可。余跃平提醒:“当归药味重不好吃,一定要控制好量,少许就可以。”固元膏的做法把250克阿胶用黄酒浸泡,阿胶软化至糖稀状后,将芝麻、核桃、冰糖、大枣打成粉,和糖稀状...
徐州市资讯|外出旅游回家,半小时做出徐州美味羊肉汤,寒冬喝一碗...
小羊肉放锅中,水能盖住羊肉为准,烧开水,去除脏沫。将葱段、花椒、姜片、盐放入锅中。用高压锅煮羊肉,高压锅开水后继续煮约5分钟,关火。等高压锅没有气体后,取出羊肉,由于选择小羊肉,羊肉很快煮熟。切片,如果放凉些,可以切很薄的肉片,热的羊肉很难切薄片。将肉片,锅内羊肉汤倒入碗中,根据个人喜好是否加盐,...