这四种猪蹄的做法,满满的胶原蛋白,Q弹软糯,越吃越年轻!
锅中加入适量清水,放入猪蹄、黄豆和姜片、枸杞,大火烧开后转小火慢炖2小时。加盐调味,撒上葱花即可。小贴士:猪蹄黄豆汤不仅美味,而且营养丰富,尤其适合女性和产后妈妈食用。4.啤酒炖猪蹄材料:猪蹄1只,啤酒500毫升,姜片、葱段、八角、香叶、冰糖、酱油适量。做法:猪蹄洗净剁块,焯水后捞出沥干。锅中加入...
秋天要多吃这肉,比牛肉便宜,比鸡肉营养,随手一炖,滋补又好吃
原材料准备:前猪蹄4-5个、黄豆酱150克、香叶3克、香砂3克、八角4克、小茴香2克、丁香2个、白豆蔻2克、香茅草1克、香菜籽2克、去籽草果1个、甘草2克、良姜2克、辛夷1克、桂皮2.5克、糖色15ml、白酒5ml、食盐、鸡精、老姜、小葱、食用油适量。酱卤猪蹄的做法:第一步:首先将前猪蹄烧一下,去除...
这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
黄豆炖猪蹄原材料:猪蹄2个,黄豆1小碗,葱1根,生姜1块,八角2个,桂皮2小块,香叶2片,干辣椒4个,冰糖6粒,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,适量的盐具体步骤:第一步,先提前一个晚上,将黄豆用清水清洗干净后,放入碗中,碗里倒入适量的清水,将其泡入。第二步,将买回来的猪蹄,用清水清洗干净后,放入盆...
教你做年夜饭丨三亚国宴名厨谭成群:简单又美味 这道农家黑猪蹄炖...
※做法:锅中倒入矿泉水,加入胡椒粒、姜片,待水烧开后,倒入料酒压腥提香,并放入剁好的猪蹄以及茗材、黄豆、药材,用中火慢炖,汤水滚开后,又改小火慢熬30-40分钟。最后加入刺鲍鱼皮、淮山再炖个20分钟即可出炉。出锅后再加入少许的枸杞、红枣。(胡丽齐)...
腊猪蹄炖什么好吃
**一、腊猪蹄炖黄豆**黄豆与腊猪蹄的搭配,可谓是传统中的经典。黄豆富含蛋白质,腊猪蹄则富含胶原蛋白,两者结合,既美味又营养。炖制时,黄豆的绵软与腊猪蹄的香醇相得益彰,汤汁浓郁,口感丰富,是一道暖身又滋补的佳肴。**二、腊猪蹄炖冬瓜**冬瓜清爽利尿,与腊猪蹄的油腻相得益彰。这道菜不仅口感清爽,而且具有...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
这道菜最适合冬季食用,在用料和选材上极为讲究,采用的烹饪手法是陕菜里特有的“烀”,不管是做法还是味道都是独树一帜,别具一格,干货泡发适宜,二者搭配的恰到好处(www.e993.com)2024年9月15日。突显传统风味。1.猪蹄子处理干净,入锅焯水,煮至八九成熟,捞出,沥干水分。2.抹上蜂蜜和香醋,投入六成油锅中炸至表皮变色变深,捞出冷却,改刀...
高血压炖什么汤比较好
高血压患者可以炖冬瓜海带排骨汤、莲藕排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、黄豆炖猪蹄等以补充营养。需要强调的是,食物并不能直接治疗高血压,若血压持续升高,应及时就医接受专业治疗。1.冬瓜海带排骨汤冬瓜海带排骨汤富含钾元素,有助于排出体内钠盐,对血压具有一定的调节作用。其中海带还含有膳食纤维,可促进胃肠道蠕动...
这种水果通便、维生素 C 含量高……正上市,可惜知道的人太少!
如果你喜欢吃类似芋头那样软、面、糯的口感,也可以用凉薯煲汤吃。广东的凉薯花生鸡脚汤,就是用凉薯搭配鸡脚炖汤。除鸡脚外,炖鸭肉、排骨、猪蹄自然也是可以的。喜欢脆爽口感的朋友,可以清炒凉薯。用凉薯炒肉也是不错的做法,凉薯的清爽甘甜中和了猪肉的肥腻,搭配上胡萝卜、黑木耳做出来的菜肴色香味俱全,相当下饭...
一口咬下去满满的胶原蛋白,女人告别黄脸婆,这东西就要多吃点!
具体做法:1.将猪皮清洗干净,用开水焯一下,去除表面的杂质,切成条状。将黄豆洗净后,用温水浸泡两个小时,待黄豆充分发胀。2.锅中加油烧热,加入葱、姜、香叶、桂皮、炒香后,放入猪皮翻炒均匀,加入适量的料酒生抽、老抽,炒至上色。3.加入清水,放入黄豆,用大火烧开后,转小火炖40分钟,将猪皮和黄豆炖熟...
放化疗后的恢复期怎么吃?这份饮食清单请收下!
黄豆炖猪蹄食材猪蹄、黄豆、油、盐、黄豆酱、干辣椒、花椒、葱、姜、八角、料酒、酱油。做法①提前将黄豆用清水浸泡半小时;②猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧至3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,再倒入洗净的猪手翻炒均匀;...