红烧鸡肉简单好吃的做法,出锅一瞬间香气四溢,吃一口就停不下来
鸡肉炒至表面金黄,把鸡肉扒拉到一边,放入葱姜蒜、豆瓣酱、八角、花椒、桂皮,先小火炒出香味。再放入干辣椒和香叶,简单翻炒几下,把鸡肉一起推入锅中和,调料一起翻炒均匀。步骤七:鸡肉和调料翻炒均匀,放入一瓶啤酒,和鸡肉平齐就可以,然后放入炒好的糖色、1炒勺生抽和2块冰糖,大火烧开,盖盖小火炖煮30分...
26款下饭菜分享,绿色食材简单调味味道更鲜美,赶紧试试吧
1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出。2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续...
推荐五道家常菜,做法简单易学,好吃又健康,而且厨房小白也能做
1、毛豆米洗净后焯水备用,鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀,再加入适量淀粉水增加滑嫩口感。2、锅中倒入适量油,油热后放入葱花炒出香味。3、倒入焯过水的毛豆米翻炒至熟,加入盐调味炒出豆香味。4、慢慢倒入鸡蛋液,煎至定型后翻面煎至两面金黄。5、出锅装盘,毛豆米炒鸡蛋制作完成。四、家常黄焖鸡准备食材:...
推荐五道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做
为了使冬瓜更加晶莹剔透且入味,可沿锅边淋入少许水淀粉,大火快速翻炒至冬瓜裹上一层薄薄的芡汁即可出锅。三、肉末蒸蛋准备食材:鸡蛋几个、肉末适量、姜末蒜末少许、盐、鸡精、生抽老抽、水淀粉做法步骤:1、碗中打入几个鸡蛋,加入少许盐调味,用筷子朝一个方向搅拌均匀。随后,加入1.5倍的温水继续搅拌至蛋液...
中秋国庆家宴,精选3道硬端上桌,简单易做,好吃好看还吉祥
做法:1,把鸡处理干净,里外都洗净,肉厚的地方扎眼,更入味2,调个腌汁:1杯酱油(生抽4份+老抽1份)、1杯米酒、半杯花生油,共入1个大碗里,再加入半个洋葱丝,姜几片,冰糖几粒,搅匀即可。这个腌汁,一多半是腌鸡肉用,剩下的焖鸡肉的时候用3,把一多半腌汁倒入装整鸡的盆里,里外都抹匀,鸡肚子里塞入一些...
鸡肉炒什么配菜好吃?客家人啊天教你做鲜香四溢,地道的香菇滑鸡
首先,将鸡肉洗净,切成小块,然后加入盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟(www.e993.com)2024年9月19日。然后,将香菇洗净,切成小块备用。接下来,将葱、姜、蒜切成末备用。将锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。然后,加入腌制好的鸡肉,翻炒至变色。
这八道菜好吃不腻,营养高味道棒,做法简单又不贵,适合上班族
一、黄瓜炒鸡胸肉准备食材:黄瓜,鸡胸肉,蒜末。做法步骤:1、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗一下表面,洗净后切成小块。2、鸡胸肉清洗干净切成小块,加入料酒、食盐、生抽、淀粉和胡椒粉,抓拌均匀腌制十分钟。3、起锅烧油,油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒一会儿,炒至表面焦黄,再放入蒜末炒出香味。
秋天,要多吃这3种肉,比牛肉便宜,比鸡肉滋补,营养好吃又解馋
做法如下:1.大鹅剁成小块,浸泡出血水后,沥干水分;生姜切片,大葱切段。2.热锅加油,爆香生姜片和大葱段,加入大鹅块翻炒至微黄色,加入冰糖、生抽和老抽,翻炒至鹅肉上色后,加入适量水,煮开后转小火炖煮2-3小时,直至鹅肉变得软烂,最后加盐调味即可。
秋天多吃一条腿,做法简单人人爱!
炒制鸡肉锅中先放入鸡油煸炒10分钟,加入鸡肉将水分炒干,加入花椒、姜。窍门:先炒制再炖煮,鸡汤更加鲜香可口。-第三步-加水煮制锅中加入开水,炖煮3-4个小时。鸡汤加开水:汤感浓郁;加凉水:汤质透明。-第四步-处理菌菇去掉竹荪的菌盖,将竹荪和羊肚菌清洗干净。
分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好
选用新鲜的虾,用白开水轻轻一灼,虾肉变色即可捞出。简单的做法保留了虾本身的原汁原味,搭配一些蘸料,清爽而不失美味,让跨年之际感受到岁月的红红火火。材料:大虾(带壳)适量;生姜适量;青葱适量;料酒适量;盐适量;蘸酱:生抽、姜蓉、蒜蓉、香菜末适量制作步骤:1.准备虾:虾洗净,去除虾线,...