30款精选下饭菜推荐,常见食材做法简单,喜欢就下厨做几道尝尝吧

制作:1、起锅下油放入少量白沙糖,用小火烧至白沙糖融化起白泡加入少量酱油,放入鸡爪等,翻炒至上色,放入八角、茴香、桂皮、卤料翻炒,加入盐鸡精、白砂糖,翻炒片刻,加入水大火煮至15分钟转小火焖煮10分钟即可韭黄炒蛋食材:韭黄、鸡蛋(火腿或香肠、瘦肉,可要可不要)制作:1、韭黄洗干净切段、鸡蛋打散(...

京酱肉丝家常做法,肉丝这样腌,炒出来口感嫩滑鲜香,好吃又下饭

重新起一锅,里面放入少许食用油,然后把酱汁倒入锅里,翻炒出酱香味来。然后再把刚才炒好的肉丝倒入锅里,快速翻炒,让肉丝均匀裹上一层酱汁入味。出锅前再放入少许香油增香,翻炒均匀就可以出锅了。5.咸香美味的京酱肉丝就做好了,把它盛出来装入盘里,再撒上少许白芝麻点缀一下,看着漂亮,吃起来也特别的好吃。

超级好吃的五道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠

1、鸡胸肉洗净切小块,放入锅中大火煸炒出多余油脂,炒至表皮微黄。2、加入姜蒜和小米辣翻炒出香味,再倒入一袋爆炒酱,翻炒均匀使鸡肉上色入味。3、倒入一罐啤酒和少许清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。4、最后加入尖椒段,大火翻炒收汁即可出锅。四、蒜蓉大虾准备食材:大虾、蒜蓉酱、小米椒、生抽、蚝油...

24款精致小菜推荐,好吃看得见,美味又实惠,家人超爱吃

3.将猪肉切成丝,在肉丝内加入料酒抓匀,这样可以去掉肉腥味,再加入淀粉,1汤匙油抓匀,这样炒出的肉丝很嫩,炒制时还不会粘成一团4.锅加油烧热,下入肉丝翻炒至颜色变白,淋入1汤匙生抽酱油,把肉丝翻炒上色5.下入韭菜梗翻炒均匀,下入韭菜叶,盐快速翻炒至韭菜叶稍变软,关火,盛出装盘即可红烧猪尾食材:...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、准备好材料。2、香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。3、排骨用清水浸泡10分钟左右,中途换1-2次水更好,以去除血水。4、碗内加入3匙香醋(32g)、1匙料酒(15g)、少许老抽(9g)调和成料汁。5、冰糖(或白糖)28g,准备好。6、锅中加适量油,下入沥干水的排骨,中小火煎炒。

炒酱肉丝的家常做法,肉丝嫩滑酱香浓郁,好吃下酒又下饭

3.在调料的运用上,炒酱肉丝选用的川味甜面酱,甜面酱我们可以少加点料酒稀释一下,以免炒的时候不易化开(www.e993.com)2024年11月8日。再准备生抽酱油,再加一勺现成炒好的烹饪糖色就好了。这种烹饪糖色除了上色非常好,带一点微甜,也非常适合做这道菜。最后再准备点姜末增加这道菜的层次感。

家常素菜菜谱,黄豆酱炒生菜,简单美味又营养,超好吃超下饭

用料:黄豆酱2勺,生菜300克黄豆酱炒生菜的做法:感觉生菜每一颗都长得很漂亮诶,洗干净备用油比较热之后再下生菜,炒到图上那样有一点软,就可以加入黄豆酱,翻炒均匀即可,是不是巨简单黄豆酱炒生菜小贴士:没啥特别注意的,随随便便炒都好吃。

炸酱面怎么做才最好吃?主要步骤在于炒酱,比饭店的好吃多了

主要步骤在于炒酱,比饭店的好吃多了用料:豆瓣酱适量、黄瓜1根、五花肉100克、姜2-3片、香菇4-5朵、胡萝卜半条、海蛎若干、虾若干、手工拉面适量。炸酱面的做法:黄瓜洗净刮皮,并切丝打开网易新闻查看精彩图片冻豆干切小方块(豆干丁)打开网易新闻查看精彩图片...

蒜蓉酱怎么炒最香?老妈用了20年的秘方,不管做什么都好吃

第二步,取出一个干净的铁锅,往里面倒入三瓶火锅秘制香油,这也就是老妈用了20年的秘方,可能之前很多人在做蒜蓉酱的时候,都是往里面加入的普通食用油,这样也难怪炒出来的蒜蓉酱不香。第三步,将锅中的香油烧热后,下入切好的大蒜粒,用小火进行翻炒,接着往里面加入食盐翻炒均匀,转成小火,慢慢的翻动大蒜末,...

好吃的韭菜炒酱干,就是这么简单!

7、下酱干翻炒均匀。8、加老抽炒匀。9、下韭菜头，炒匀。10、韭菜头炒蔫了点，就可以下韭菜叶。11、炒至韭菜断生，放盐和鸡精即可出锅。是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道韭菜炒酱干就可以出锅装盘了。这道美味，无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦！