甘肃检出10批次不合格食品,有豆腐、黄酒、小米陈醋等
此外,还有2批次食品分别检出非法添加物、产品质量指标不合格,具体为兰州新区农业科技开发有限责任公司销售的,标称靖远县鸿丰面粉有限责任公司生产的特一粉(生产日期:2023-10-12),其中过氧化苯甲酰不符合食品安全国家标准规定;镇原丰华好又多商贸有限公司销售的,标称庆阳沃农农业科技发展有限公司生产的小米陈醋(酿造食醋)(...
邓州某作坊不合格小米黄酒和糯米黄酒通告!
(一)邓州市阳春土黄酒制作坊生产的不合格小米黄酒山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)实测值0.192g/kg、糖精钠(以糖精计)实测值0.128g/kg、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)实测值0.693g/kg和糯米黄酒山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)实测值0.036g/kg、糖精钠(以糖精计)实测值0.238g/kg、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)实测值0.375...
国宴大师万玉宝为磁粟春黄酒题词“华夏农耕文明之源”
在题词仪式上,万玉宝先生对磁粟春黄酒发表感言:“磁粟春黄酒以优质小米为主要原料,这是对远古时期农耕文明的一种传承和尊重。同时,磁粟春黄酒的酿造工艺也体现了人们对自然和食材的敬畏之心,这正是中华美食文化的精髓所在。”磁山文化,是一种以筒形直壁盂和鸟头形支脚为特征的考古学文化,大体处于新石器时代...
手工酿造、坚持精品化,小而美的老户周,渐成邓州刘集黄酒新代表|...
“夏季制曲、秋季收小米,冬季酿造是邓州刘集黄酒数百年来的风俗。最终经12道工序酿造出来的黄酒质量,与这个过程当中的每一个细节息息相关。”周太林说。据周太林介绍,黄酒的酿制需要经历制曲、浸米、蒸饭、晾饭、落缸、发酵等12道工序,并经陈化3年自然发酵,方可上市销售。正是这12道工序,成就了老户周色泽橙...
脾虚可以饮黄酒吗
脾虚可以饮黄酒吗脾虚者可适量喝小米粥。小米粥是一种常见的养胃食品,其含有丰富的碳水化合物及膳食纤维,能够为身体补充能量,并且促进肠胃蠕动,改善食欲不佳的情况。但要注意的是,由于小米粥中含有的水分较多,因此在煮的时候要尽量将水分熬干一些,这样吃起来口感才会更好。此外,如果一次性吃得过多可能会引起腹胀...
一碗朝酒迎新年_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
镇平县制作黄酒的历史很悠久(www.e993.com)2024年9月6日。其独特的地理环境和传统制作工艺,使其制作出的黄酒奇香独秀、风格典雅,被誉为“酒中精品”。灌装黄酒镇平黄酒用红谷小米酿造。红谷小米收割完后,先储藏好,待入秋后,酿造师便开始了酿造。清洗、熬炒、放晾、入缸、放曲、封缸,经过一到两个月的发酵、过滤、出酒,再次入坛,又经过...
“立冬补冬,补嘴空”,适合立冬吃的“5宝”,驱寒暖身健康过冬|羊肉...
做法1、鸡肉和板栗的比例没有要求,根据喜好决定,准备好的鸡肉清洗干净,砍成小块,去皮的板栗清洗干净,再切点配料,生姜切片、大蒜拍扁去皮、小米辣切成圈、葱花、青红线椒切成辣椒圈,全部准备好之后就可以开始了;2、锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,加入姜片、大蒜、小米辣,翻炒出香味,然后加入鸡块,大...
【老城非遗】李龙锡小米黄酒传统制作技艺
老城非遗李龙锡小米黄酒传统制作技艺该公众号已迁移该公众号已迁移至新的帐号,原帐号已回收。若需访问原文章链接,请点击下方按钮。原标题:《老城非遗李龙锡小米黄酒传统制作技艺》阅读原文
传承古法酿制 创新小米黄酒
项目:李龙锡小米黄酒制作传统技艺级别:洛阳市非物质文化遗产黄酒,江浙一带采用大米或糯米为原料发酵酿制而成,而我市老城区西大街有一家远近闻名的李龙锡小米黄酒竟采用小米发酵酿制而成。李龙锡小米黄酒,系祖传秘方配制,亦药亦酒,既可直接饮用,又可做多种中药方剂的药引子。
月子米酒和小米黄酒的相同和区别之处
月子米酒对于来自乡下的朋友来说并不陌生,在以往农村产妇分娩之后由于身体虚弱都要在做饭的时候加上一勺自家酿造的月子米酒,其实月子米酒和我们平常喝的黄酒同出一门,只是在功效上又细分了一下,小米黄酒和月子米酒还是有很多异同之处的。月子米酒属于小米黄酒的一种,只是小米黄酒的一个特有的品种,因为考虑到产妇的特...