豆腐脑最简单快速的做法,早上只需10分钟就能吃上,好吃到吮指!
一、简易版豆腐脑的制作方法:主料:内脂豆腐(一盒)、花菇(2个)、胡萝卜(半根)、木耳(一小撮)、鸡蛋(1个)、葱、蒜、姜、香菜适量调料:食用油、生抽、老抽、香油、辣椒油、韭菜花、芽菜(或者榨菜丁)、虾皮、水淀粉、食盐适量制作方法:1.准备一个大碗,将内脂豆腐倒进大碗里,再盖上保鲜膜,用牙签扎一...
冬天一碗汤,孩子个蹿升,简单方便,钙质是牛奶的几十倍,好吸收
1、准备食材:干裙带菜10克,嫩豆腐1块,鲜虾仁8-10个,盐少许。打开网易新闻查看精彩图片2、处理食材:选择嫩豆腐或者内酯豆腐,将豆腐切成小块。将虾仁去除虾肠和虾线,避免海鲜的腥味。打开网易新闻查看精彩图片3、烹饪步骤:先在汤锅中加热少许油,将虾仁煸炒一下,以去除一些海鲜的腥味。接着将泡发好的裙带...
分享五道家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,营养丰富,大人小孩都...
准备食材:内酯豆腐、鸡蛋、蒜、小米辣、芝麻、辣椒面、海苔碎做法步骤:1、锅中烧油,油热放入两个鸡蛋,煎熟盛出备用。2、内脂豆切成小块,放入锅中水开煮两分钟盛出备用。3、调一个酱汁,碗中加入蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面,再加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,适量的盐和糖搅拌均匀备用。4、焯好的...
豆腐还能这么吃!金黄酥脆,一口一个!空气炸锅就能帮我做!
做法很简单,把豆腐切成小块,依次裹上淀粉、蛋液和面包糠,再放入空气炸锅就可以了。还可以根据个人的口味增添椒盐、胡椒粉等来调味。脆皮豆腐黄豆150g清水1000ml内酯豆腐粉、椒盐各3g玉米淀粉、面包糠各50g鸡蛋1个黄50g①将泡好的黄豆加水放入破壁机中打成豆浆;黄豆要浸泡2小时左右。②用纱...
豆制品营养大比拼!豆腐竟然不是第一名
第二名:南北豆腐无论是北豆腐还是南豆腐,它们的钙含量都还算不错。虽然蛋白质含量比不上千张、豆干,但胜在低脂、低钠、低热量,对于需要控制体重、降低体脂的朋友来说,就显得相当友好了。这里要注意的是,虽然也叫豆腐,而且同样口感软嫩,但内酯豆腐和南北豆腐不同,它的钙含量很低。那些不喜欢喝牛奶、想靠豆...
好吃不胖的豆腐
内酯豆腐,用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐,改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,含水量更高,100克内酯豆腐可以提供17毫克钙、24毫克镁、5克蛋白质,其口感嫩滑、细腻,宜拌、炖、煮汤等(www.e993.com)2024年7月10日。
应考季怎么吃?简易or丰盛,这份中餐食谱总有一款适合你
原料:荠菜100克、内酯豆腐1盒、玉米淀粉适量。做法:①荠菜洗净备用,豆腐焯水备好;加1000毫升水烧开,豆腐切成小块,放入水中,煮10分钟。②荠菜焯水后,过凉水,挤干切末,荠菜放入豆腐汤,再用玉米淀粉勾芡汁即可。肉末豆角原料:豆角100克、肉末50克,料酒、盐、糖、食用油、豆瓣酱、生抽、蚝油各适量。
(寻味中华|饮食)“二十四桥明月夜”:伊家鲜味大不同
《射雕英雄传》中是这样介绍的:先把一只火腿剖开,挖了二十四个圆孔,将豆腐削成二十四个小球分别放入孔内,扎住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到了豆腐之中,火腿却弃去不食。看着简单,但呈现很难。伊建敏说,难的不是做法,而是食材。火腿一定要选好,杭帮菜讲究鲜、嫩,金华火腿是这道菜的鲜味来源。...
南豆腐、北豆腐、内酯豆腐,各类豆腐的家常做法送给你!
1.将内脂豆腐包装包装底部四个角剪掉2.去掉包装膜,放在自来水下轻轻冲洗盒的边缘3.将豆腐扣入盘中4.在豆腐上摆上皮蛋5.取一碗,放入以上调味品加热水调开6.倒入皮蛋豆腐上即可红油豆腐脑(内酯豆腐)内酯豆腐1盒酱油1.5勺、油酥黄豆10克
推荐13种豆腐脑的简单做法,学会了不用出去买
做法:1.内酯豆腐一盒2.内酯豆腐从盒中取出,放入碗中3.冷水入锅,大火蒸4.待水沸腾后改小火蒸约10分钟5.蒸的时候,就可以准备调料,榨菜切末6.葱洗净切末7.蒸好的内酯豆腐,好多水呢8.沥掉水份9.撒上榨菜末和葱花10.浇上蒸鱼豉油,没有的话,也可以自己调味...