春笋是个宝抓住尾巴赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流

3、锅烧热,加入适量的食用油和猪油,一半食用油加一半猪油,猪油能减少春笋的涩味,还能增加香味,油温5成热,下入春笋,煸炒3-5分钟左右,煎到竹笋表面微微焦黄,看上去油滋滋的,加入三分之一碗的黄酒,再加入半碗清水,一调羹的白糖,适量的生抽和老抽调味,翻拌均匀,盖上盖子,焖煮5-8分钟,油焖笋主要是鲜甜口感的,...

最具山西特色的美食,第1种传遍大街小巷,最后1种本地人也吃不到

当切好的葱丝和熟肉被卷入饼中,再蘸上自己喜欢的酱料,那种滋味,仿佛能够瞬间穿越时空,回到那个古老的山西,感受那份纯朴与真实。二、黄土蛋:古法烹饪,营养与美味的完美结合在山西,黄土蛋是一种备受推崇的美食。它选用当地的土鸡蛋,再加上中草药的独特配方,经过泥土陶罐的炖煮,最终呈现出一种别样的风味。黄土...

夜雨丨三都河:冬季行吟 (组诗)

淡成你的背景淡成关于春天的遥远记忆而你一直往前走沿着眼睛和心的方向越过北风越过冰雪越过苍苍茫茫的人生耗尽生命中最后一点光热点燃希望安慰季节別以为你什么也没抓住你抓住了自然的软肋你展示出的风度和温度令风寒与咳嗽纷纷溃退别真的不把你当一盘菜你升起了精神上的万家烟火鸡蛋啊鸡蛋先有...

土豆在陕北的十种家常吃法,好吃易做,收藏起来太实用了|酸菜|粉条|...

7.自制芝麻盐:净锅预热转小火,倒入一小勺盐,少许去籽花椒粒,下入适量脱皮白芝麻,一直不停地翻炒,炒出芝麻的香气,当芝麻略变颜色,并且在锅里会跳动的时候迅速关火,用余温继续再炒几下,即可出锅,稍微冷却,装在塑料袋里,放在案板上,用碗或者擀面杖反复碾压碎,碾压的不要太碎,半颗粒的最好,吃着更香。8....

腌了42年的山鸡蛋相传“包治肺病”温州一家人珍藏至今

当晚,潘小姐的曾祖母就煮了盐水,把8个鸡蛋腌制在瓦罐里,罐口用黄土封住,将其放在楼梯旁。潘春月说,她小时候很爱吃咸鸭蛋,经常去楼梯口看看那罐咸鸡蛋,还几次要求吃了这些蛋,但是都被阻止了。她还说,那时候家里缺吃的,但是家人都不会吃这咸鸡蛋。因潘阿太常在他们面前提起,他的爷爷是赤脚医生,留下了一个...

鸡蛋腌越久治肺病越好? 腌了42年的鸡蛋成传家宝

当晚,潘小姐的曾祖母就煮了盐水,把8个鸡蛋腌制在瓦罐里,罐口用黄土封住,将其放在楼梯旁(www.e993.com)2024年11月1日。潘春月说,她小时候很爱吃咸鸭蛋,经常去楼梯口看看那罐咸鸡蛋,还几次要求吃了这些蛋,但是都被阻止了。她还说,那时候家里缺吃的,但是家人都不会吃这咸鸡蛋。因潘阿太常在他们面前提起,他的爷爷是赤脚医生,留下了一个...

河南变蛋为什么不像皮蛋一样全国畅销?红时策划智库 鸡蛋策划营销

制作方法称取次茶25克、食盐100克、面碱165克,白石灰400克,黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克。先将1500克热水倒入大缸里,把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀,再将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里,搅拌均匀成为料泥。选购新鲜无破痕的鸭蛋35个,戴上胶皮手套,用配好的料泥逐个包泥...

河北承德30种家乡菜, 哪道最解你的相思情?

“麒麟蒸饺”为肥驴肉韭菜馅,外露一段韭菜,吃时香气四溢却无肥腻感;“驼油丝饼”用盐水和面擀片,涂驼油后卷条、蘸上花生油,盘成饼烙熟,吃时香酥可口,色味俱佳;“山焖肉”是将猪肉羊肉以中间为界隔开合装一坛,其间打入鸡蛋汁,在肉片上扎孔,内灌用黄酒、酱油、蒜末等作料调配好的汤汁,密封坛口文火焖熟,...

鹤岗生活实验:不想要的就不要了

三个白色金属储物架上是箱装矿泉水,盒装鸡蛋,新鲜的芥蓝和包菜;一张木柜,两排透明罐装调料,辣椒粉、黑芝麻、腌鸡粉;一个四开门金属冰柜,厚厚一层碎冰,鸡叉骨,方便面,鸡排,冻米饭,土豆片,“安井牌”鱼丸;长条形厨房的桌子上是电磁炉、煮锅和一口装满油的不锈钢炸锅。冬天的风从窗户缝隙吹进来。

老家的稠酒_手机新浪网

稠酒的饮用在做法上与黄酒不同。要根据饮用量的大小,从缸里取出酒米与酒曲发酵的混合物,加水稀释过滤,使酒精度在10度左右即可。过滤了的稠酒,必须煮煎,才可以使其独特的口感与诱人的醇香发挥得更加淋漓尽致。记得母亲在煎稠酒时,先在铁锅里炒几颗鸡蛋,再将过滤好的稠酒入锅加热,当稠酒在锅中沸腾时,那酒香混合着...