何时都不为过!来金海湖镇尽享惬意之旅~
餐厅采取客人选鱼、现杀现做的经营模式,最大程度的保证鱼肉的鲜美。餐厅联系人及联系电话:刘学龙13041177807老马饭店京东第一家餐厅,是一家主要以金海湖鱼和虹鳟鱼为主,农家菜及山上野菜为辅的综合性餐厅。特色鱼美食鸳鸯鱼鸳鸯鱼又名一鱼两吃,食材是以金海湖草鱼或是桂鱼,做法为清蒸和松鼠鱼两种,清蒸...
十里桃花海,醉美金海湖!打卡平谷最美赏花地③
餐厅采取客人选鱼、现杀现做的经营模式,最大程度的保证鱼肉的鲜美。餐厅联系人及联系电话:刘学龙13041177807老马饭店京东第一家餐厅,是一家主要以金海湖鱼和虹鳟鱼为主,农家菜及山上野菜为辅的综合性餐厅。特色鱼美食鸳鸯鱼鸳鸯鱼又名一鱼两吃,食材是以金海湖草鱼或是桂鱼,做法为清蒸和松鼠鱼两种,清蒸...
冬天吃鱼就挑这8种,鲜嫩肥美营养高,味道那叫一个香~|带鱼|鱼片|...
1、鲢鱼一条,清理好内脏,清洗干净,豆腐切好备用。2、起锅烧油,油热打入两个鸡蛋,煎制两面金黄,盛出备用。3、锅中加油加入姜丝,把鲢鱼煎制两遍金黄定型后,加入开水,大火煮开至汤汁变白,大概十分钟到十五分钟的样子。加入鸡蛋,豆腐,适量盐调味,再次煮开,转中小火煮至汤汁更浓更白即可。4、鲢鱼汤最主要...
雪白的汤,鲜美的鲢鱼炖豆腐 做法非常简单!
5.锅内倒入水,以没过鱼头为最佳,大火烧开水,把豆腐一起丢进去,盖上锅盖转中小火焖20分钟左右,直至汤是奶白色就可以了。6.最后再加入一点盐,最好是边品尝边添加,加入葱段,洒一点胡椒粉即可出锅。7.一份鲜美营养的鱼头汤就做好了。小贴士:1.最好选用大头鱼,俗称鲢鱼。2.鱼头去腥的关键:将鱼头洗干净...
清炖鲢鱼头 汤汁浓白味道鲜美
新鲜的鲢鱼,去鳞、去腮、去内脏及肚内黑膜,割掉尾部,留鱼身及鱼头。把鱼头和鱼身切大块,放水中浸泡10分钟后捞出,备用。葱姜蒜各切片备用。把鱼块焯水,控净水备用。锅内加油烧热,放葱姜蒜片烹锅,添入适量水,依次放入鱼块,大火烧开,然后改慢火炖至汤色变白,加适量盐继续慢火炖至汤汁浓稠即可。...
重庆掌故︱清炖江团、豉蒸白鳝、丁家小面……旧时的长江边也有条...
那时的鱼是在全天然的大江环境里自由生长,鱼肥肉鲜,怎样弄都是美味佳肴,所以城里人慕名专门来下浩吃大江活鱼的人很多(www.e993.com)2024年7月25日。赵家清炖江团、蒜烧鲢鱼、金钩鱼丸菠菜汤,黄家豉蒸白鳝、干烧鲤鱼、苦蕌肚条鲫鱼汤……声名远播。梁思成、温少鹤、黄凉尘、潘伯鹰、许伯健等工商知识界精英尤喜下浩大江活鱼。冯玉祥曾在下浩熊...
鱼身上哪些营养价值高?鱼怎么吃最有营养?
鲢鱼:有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。黑鱼:有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
鱼头的做法大全——20款好吃又补脑! 收好
清炖鲢鱼头材料:鲢鱼750克、火腿肠25克,豌豆苗25克、盐4克,料酒3克,植物油25克,大葱7克,姜3克。做法:1、将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。2、炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,...
这些就是传说中的福清16大美食?你都吃过了吗?
4、金针炖高山羊特点:主要原料为山羊方法以清炖为主。清炖时或佐以金针菜,或佐以红枣、枸杞,或佐以当归、生地、党参等中药材,再加上大量福清地产“老酒”(即黄酒),肉嫩汤鲜,烩炙人口。清炖高山羊肉不论单食,或在羊肉汤中加入“索面”、太平(即熟鸭蛋),都是福清一道令人齿颊留香的美食。
江浙人的吃鱼时间表,什么季节吃什么鱼,安排的明明白白!
而塘鳢鱼最简单的做法则是炖蛋。汤碗内码好鱼,鸡蛋打出在另一碗内,加料酒、葱花、鸡精、麻油、色拉油打好,倒在鱼碗里,旺火蒸十来分钟即可。这道菜是清淡至极的荤菜,既有鱼的鲜味又保留蛋的滑爽,鱼肉比蛋还要细嫩,但细而不碎,嫩而不烂,是老幼皆宜的滋补佳肴。