9月22日秋分,记得吃2菜,2肉,2汤,做2事,滋补身体,安康过秋
做法:1新鲜活的田螺放水里浸泡,加入一点油,让其吐沙2然后清洗几遍,放进锅里用热水煮开,捞起,放进凉水里3用牙签把田螺肉挖出来,放水里清洗,沥干备用4葱姜蒜切碎,小米椒切好,红椒切好5锅里放油,爆香葱姜蒜,放进田螺肉,大火翻炒6加入料酒生抽,放进红椒,翻炒均匀7起锅前,加入盐,小米椒,生抽,味...
秋天食欲不好,推荐5道开胃菜,营养好消化,好吃不上火
1.清洗田螺:将田螺放入清水中,加入少许盐,浸泡约2小时,帮助其吐沙。然后用刷子清洗干净。2.焯水:锅中加水,放入清洗好的田螺,加入少许料酒,焯水2-3分钟,捞出沥干。3.热锅炒香:在锅中倒入适量食用油,油热后放入姜丝和蒜末,炒香。4.翻炒田螺:将焯过水的田螺放入锅中,快速翻炒均匀,加入生抽和胡...
田螺肉好吃有诀窍,教你这种香辣爽口的做法,简单美味有营养!
首先把处理好的田螺肉改一下刀,干辣椒切成段,大蒜切碎,切点生姜末,红泡椒切碎,葱切成段,起锅烧水,水开后把田螺肉倒下去焯水,倒点料酒,倒点油,放点花椒炒。炒香再把田螺肉倒下去,倒点高度白酒,盖上盖子闷一分钟,再放点油,大蒜生姜放下去,泡椒也放下去,放点豆瓣酱,田螺肉也倒下去翻炒,放点胡椒粉,加点...
炒螺蛳肉,需要掌握一些独特的技巧和秘诀才能炒出美味可口的佳肴
首先准备好所需食材:新鲜螺蛳肉、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、盐等。将螺蛳肉清洗干净后沥干水分备用。将葱切成段、姜和蒜切成末、辣椒切成段备用。然后,在热锅中倒入适量油,待油温升高后放入葱姜蒜和辣椒爆香。接着放入螺蛳肉快速翻炒几下后加入料酒和生抽继续翻炒至螺蛳肉变色。最后加入适量盐调味并翻炒均...
汉寿县黑心商家福寿螺当做田螺肉卖!官方通报出炉了
带壳的螺容易被看出,没壳就不容易分辨了,卖的冻螺肉,主要销往餐饮店和预制菜工厂,螺就没有不含寄生虫的,只是多少的问题,还是要少吃,味道也没啥特殊。消费者可以直接向店家、源头厂家索赔吗?不知情吃坏了身体治病的钱谁来出?从小到大30多年了我印象里就小时候吃过一次,我爸妈不让吃,说脏。螺蛳...
用福寿螺冒充田螺肉企业已被查封 严打违规保食品安全
6月28日,针对汉寿县湘缘特种水产品有限公司与宏泰食品厂涉嫌用福寿螺冒充田螺肉销售的事件,汉寿县市场监督管理局通过红网时刻对外公布了处理情况(www.e993.com)2024年10月18日。该事件最初由澎湃新闻报道。对此,汉寿县迅速响应,组建了一个跨部门联合执法组,成员涵盖市场监管局、公安局及环保部门,火速前往涉事企业执行查封措施。目前,所有成品、半成品...
他们竟把福寿螺当田螺卖!官方通报:已查封 | 每日观察
她表示,无法提供检测报告。“没人要这个,货拉来就跑。我也不知道他们是哪里来的、做什么的。”“好吃的螺”常德市武陵区水星街,各色小吃云集。记者来到一家名为“小斌麻辣烫”的当地连锁店,发现红油锅里煲着螺肉串,吃起来带腥味,肉质有些发烂,但仍然可以辨认出有些是福寿螺,但店员均称卖的是田螺肉。
客家菜,怎么这么好吃!
常见如茄子、苦瓜、辣椒,食材易得,做法简单。倏然热油掠起,食材表皮收缩发皱,便将其中鲜香锁住,一碟尝尽春秋。客家人将这三员大将起名为三宝酿,提到酿菜,总是酿豆腐打头,三宝紧随其后。茄子与辣椒还算是好接受,毕竟茄子酿与北方的茄盒相似,辣椒酿更让人感到熟稔。经过油煎后非常入味,咸鲜的汤汁浇在饭上,填进...
好客韶关!好吃韶关!
梅岭鹅王是南雄特色菜肴,其做法是以当地农家鹅为主料,佐以当地特制的酸笋、葱姜、八角、花椒和辣粉,经煸炒焖制而成,其口味独特,深受嗜辣者喜爱。梅岭鹅王在省内外有较高知名度,是深受广大消费者欢迎的名牌菜、特色菜和创新菜。╱02╱酸笋田螺煲...
泉州,全中国最完美的旅游城市。_腾讯新闻
他们家的风格是焦香干爽型,香气最为浓郁。用的是三个月左右的正番鸭,肉质细嫩。焖煮一百分钟,用芝麻油和调和油同焖收汁。鸭子本身也有油脂,最后在大火中逼出油脂作用在自己身上,自己炸自己,一只鸭子在让自己更美味的路上这么“鸡”,实在感动。它的皮好糯,姜母入味,肉很香,咬到连骨头带皮的地方更是香上加...