你可以永远相信单县羊肉汤~
地址:单县黄岗镇北段路东电话:0530-4360248特色:大炖羊肉、红汤羊肉汤来单县喝羊汤可别单盯着奶白色的羊汤,当地还有一种百姓最爱的“家庭版”羊肉红汤。将制好红油撒向羊汤中,盛出来的肉汤汤色红融、鲜中微辣。一口下去,额头细密的汗珠就证明了两个字:“过瘾”!“一汤成名天下知,千秋美味万人赞。”单县全...
正宗单县羊肉汤入驻柘城,柘城羊肉汤呈现三足鼎立
再来说说单县羊肉汤的独门秘技——双锅煮汤法。这可不是普通的煮汤,而是用两个锅同时煮汤,保证从早到晚,以羊肉汤兑羊肉汤,中间绝不加水。这样做的目的是什么呢?就是为了保证每天第一碗汤和最后一碗汤的口味一致!这种对品质的执着,简直让小编感动得想给他们颁个奖!但是等等,单县羊肉汤的创新还不止于此!...
单县:伏羊一碗汤 “熬”出百亿级产业链
在单县大大小小几百家羊肉汤店热闹非凡,接踵而来的食客就为寻味一道汤食。以当地的青山羊骨肉为主料,经过漫长的熬煮,汤白如奶、鲜而不膻的这口单县羊肉汤,再配以用粗面烙成的薄单饼,便是大家最喜欢的正宗吃法。单县本地食客李平:“给我们身体提供能量,羊汤里面含有碳水化合物、钙、磷还有B族的维生素。”...
中国第一汤,4年拼至120亿元产值,单县做对了什么?
单县羊肉汤遍布全国各地,但单县人开的门店仅有2000余家,不到全国单县羊肉汤门店的10%。二是标准化程度低。比如前些年由于单纯追求出肉量,大量引进波尔山羊等外来品种,引发纯种青山羊数量大幅减少,一些门店虽然冠名单县羊肉汤但不用山羊熬制,特别是一些羊肉汤加工户随意简化熬制环节或用料,影响了羊肉汤品质。三是市...
单县:“一碗汤”孕育“新产业”
一个蓝色的大瓷碗,盛上几大勺色泽如牛奶般的高汤,撒入一把香菜,点上一些羊油,再摆上一大盘刚切的羊肉片,配以用粗面烙成的薄单饼,加上些许青葱,这便是正宗的单县羊肉汤了。近年来,单县综合开发建设有限责任公司以“大手笔、大格局、大担当”的精神,围绕“保种育种、智慧养殖、生产加工、冷链物流、餐饮连锁、...
单县:三伏天喝羊汤,驱热散寒又美味,各大羊肉汤店食客络绎不绝
单县:三伏天喝羊汤,驱热散寒又美味,各大羊肉汤店食客络绎不绝展开2024-07-2313:28发布于山东|373观看0评论收藏1手机看山东新闻综合粉丝3.5万|关注0+关注作者最新视频379|03:08“嘉宾采访通道”首次亮相跨国公司领导人青岛峰会,中外媒体关注2024-08-2888|01:21第五届跨国公司领导人青岛...
单县:三伏天喝羊汤,驱热散寒又美味,各大羊肉汤店食客络绎不绝
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【史话】中国羊肉汤四大流派:没有宋美龄,就没有简阳的羊肉汤
周传举老师傅的儿子叫做周雪家,做汤手艺也不错,但生意似乎不太顺利,不知道何故。单县羊汤的正宗做法是:50斤水添入锅内,烧响后加入羊的全身骨架垫底,再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂(羊杂下锅前要用开水氽一下),然后用大火烧开;开锅后,用竹编的勺子(本地人叫“罩滤”)撇去血沫,再加冷水10斤;...
单县召开羊肉汤产业发展领导小组工作推进会 力促产业链产值突破百亿
会议分为两个阶段,第一阶段首先来到黄岗镇常六村养殖场、蔡堂镇黄菜园养羊场、羊肉汤文化产业园建设现场,听取项目进展情况汇报,并对下步工作进行安排部署。随后召开工作推进会议。会上,单县农业农村局汇报了今年以来羊肉汤产业发展情况及上次领导小组会议落实情况,相关科局、企业代表汇报了今年以来工作开展情况及下步...
单县羊肉汤全产业链产值剑指“百亿”
下一步,单县将加快蔡堂、黄岗、朱集等6个乡镇的7处青山羊养殖场建设进度,高标准建设好多层羊舍;支持鼓励养殖大户和普通农户扩大养殖规模,加强政策宣传和培训指导,着力将单县打造为全国最大的青山羊养殖基地。强化科技赋能提升“单县羊肉汤”产业总体效益