孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事
第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜羊肉切片,如果能买到真的羊肉卷会更省事,我用的是羊肉卷,孜然可以在菜市场买复核的调味孜然,里面有孜然、芝麻、胡椒粉、盐等,用起来更方便。第二步:羊肉放入盆中,加入2勺生抽,半勺黄酒,1个鸡蛋清,淀粉1勺,抓匀了腌制5分钟,加入1勺油抓匀...
70岁老师傅教我的孜然羊肉做法,吃不到膻味也不柴,味道真的绝了!
1、羊肉切成块2、+1勺胡椒粉3、+1勺辣椒粉4、+1勺孜然粉5、+1勺料酒6、+1勺生抽7、搅匀,+1个鸡蛋清8、+1勺淀粉9、搅搅搅搅搅搅匀,让它们静静地呆15分钟10、切好葱、姜。香菜铺盘11、油烧热,筷子放进油里开始冒泡的时候,把腌好的羊肉倒进去炸12、炸到觉得羊肉差不多熟了的时候(...
孜然羊肉做法
做法步骤:第1步、准备好材料。第2步、锅底少许油烧热,加入孜然炒出香味。第3步、下入羊肉片。第4步、不等羊肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红辣椒。第5步、在下入适量辣椒粉、熟芝麻、孜然粉、盐调味。第6步、翻炒均匀。小贴士:1、羊肉片容易炒熟,调味料和配料一定快速加入,翻炒均匀。2、羊肉...
老话:十女九寒,大雪过后,建议女性多吃6物,手脚暖和气血足
1、羊肉洗净切成小块,加入3勺葱姜水,抓拌均匀让羊肉充分吸收水分,加入适量的盐、胡椒粉、1勺生抽和淀粉抓拌均匀。2、等量的辣椒粉、白芝麻和孜然粒倒入干净的炒锅中,烘炒2分钟盛出。3、锅中加入宽油,加热后倒入羊肉,不要翻动让其慢慢定型后,翻动煎至微黄。4、炒锅中留底油,倒入洋葱碎和姜末,翻炒出香味...
小雪宜补阳,明日小雪,忌3事,多吃6样红色食物,为寒冬做好准备
一、羊肉羊肉是冬天里最适合吃的肉类,除了炖汤、入馅还可以将其制成孜然羊肉,鲜美营养,好吃到停不下来。推荐做法:孜然羊肉准备食材:羊肉、孜然粒、粗辣椒粉、洋葱、白芝麻、生抽、淀粉、盐和鸡精、白糖。1、羊肉洗净切块,加入适量的盐、1勺生抽、少量的胡椒粉抓拌均匀后,倒入适量提前浸泡好的葱姜水,抓拌...
立秋将至,记得1要啃2要贴3不宜的老传统,帮你平稳度过季节交替
推荐菜品:孜然羊肉主要食材:羊肉、香菜、鸡蛋(www.e993.com)2024年9月18日。调味料:葱、姜、蒜、孜然、辣椒面、盐、味精、白糖、淀粉、料酒、胡椒粉、老抽。操作步骤:1、将羊肉洗净后,切成小丁;切好的羊肉放入1个蛋清,淀粉,盐,味精,料酒,胡椒粉,老抽,腌制20分钟;将香菜洗净后切寸段,葱姜蒜洗净切片。
家庭版减脂孜然羊肉的经典做法,不会你就Out了!
做法步骤1、上图是需要准备的食材2、把洋葱,食盐,白胡椒粉,孜然粉,生抽,料酒,一个蛋清,淀粉依次放入羊肉中3、用手抓拌均匀,让它休息20分钟4、另拿碗准备白芝麻1千,辣椒粉1勺,孜然粉1勺5、油温6成热,放入盐渍好的羊肉块,炸至这种颜色,出锅...
孜然羊肉最快手的做法,香辣温补简单几步就上桌,老公孩子抢着吃
食材:羊肉串,洋葱,香菜,孜然,辣椒面,油。做法:1.大家可以看到我是用什么食材了吧,没错,就是和老公撸串,剩下的羊肉串,吃不完打包回家,响应国家号召。羊肉串拿回家,用烤箱也可以加热,但是我们今天用它做道菜吧,更好吃更营养。2.这才叫真正的撸串吧,将羊肉全部撸下来备用。
比羊肉串还好吃的孜然羊肉,做法简单,太解馋了! 美食get√
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【阿佳小厨】“孜然羊肉”的家常做法,香味浓郁,简单易学,收藏
孜然羊肉孜然粉、胡椒粉、花椒粉是烧烤的灵魂,缺一不可今天做的孜然羊肉虽不是烧烤,但也差不多怎么样是不是迫不及待自己动手了呢?别急别急贴心的小编这就为大家献上菜谱请查收~↓↓↓姐妹们,最美不过人间烟火!让我们动起手来吧~...