“十月朝,糍粑碌碌烧”说的是小雪时节的哪一项习俗?

糍粑的主要原料是糯米,经过浸泡、蒸煮、舂打等工序制成。各地制作糍粑的方法略有差异,形成了丰富的地方特色。例如,在浙江、江西等地,人们常用木槌在石臼中反复舂打蒸熟的糯米,直至其变成黏稠的糍粑。这种传统的制作方式需要一定的技巧和力气,也体现了人们对食物的敬重和对传统工艺的传承。而在一些地区,人们则会使...

【家庭教育】合诚社区家长学校开展第六期家长课堂之传统美食DIY...

爱与陪伴是最好的礼物。本次活动,不仅让家长学习了如何为孩子制作健康、美味的蕉叶糍粑,提高了辖区家长的育儿技能,为儿童的健康成长保驾护航,同时也增进了亲子之间的沟通与互动。下一步,马山县妇联、合诚社区家长学校将继续关注儿童健康成长,开展更多有温度的活动,为家长提供一个互动交流的平台。原标题:《家庭教...

“十月朝,糍粑碌碌烧”说的是小雪时节的什么习俗?

特别是在一些南方地区,农村家庭在小雪前后,会有集中制作糍粑的活动。大家将糯米蒸熟、捣烂,分作不同的份量,有的制成圆形,有的捏成花样。做好的糍粑可以直接食用,也可以晒干或蒸熟后保存,作为冬季的储备食物。糍粑的制作,不仅是一项食品生产的活动,更承载了民间的节令习俗和文化。3.“糍粑碌碌烧”的象征意义“...

广西龙胜五民族家庭:包容走出幸福生活

“吃”无疑是这个家庭中绕不开的话题,在侯光祖家中,厨房里挂着瑶族熏腊肉,杂物间放置制作侗族酸肉的坛子,早起喝一碗身为苗族的母亲做的油茶,节庆少不了壮族糍粑,来自湖南的弟媳加入家庭后,家常菜里少不了辣椒来调味。侯光祖介绍,一家人过年团聚时,大家都会端上各民族的菜品,年夜饭上有侗族的酸鱼酸肉、苗族的油...

安全宣传进家庭丨仅1毫克就可致命!夏季警惕这种毒素

3.使用发酵的玉米面、糯米面、高粱面、糯小米粉、玉米淀粉等制作的食品,如汤圆、糍粑、凉粉等如何避免“米酵菌酸”中毒?△①正规渠道购买冷藏保存选择正规厂家购买产品,选购时选择新鲜的、保质期内的食物。购买食物时尽量选择小包装,不囤积食物。

周末美食DIY丨做个家庭版红油串串,让这个冬天变火辣

一把把浸在红油中的串串,吃一串蔬菜,吃一串肉,配一盘红糖糍粑,喝一瓶豆奶……这样的美食搭配堪称享受(www.e993.com)2024年11月29日。这个周末推荐家庭版红油串串的做法,和家人、朋友一起围“盆”吃串串,让冬天变火热。串串店中的红油串串。新京报记者张明璇摄食材准备:牛肉、午餐肉、火锅丸子、毛肚、土豆、魔芋丝节、豆干、海带、冬瓜...

糍粑再粘,也粘不过咱中华民族大家庭里兄弟姐妹间的手足情

糍粑再粘,也粘不过咱中华民族大家庭里兄弟姐妹间的手足情2024-08-2819:38:30梨视频上海举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败梨视频34.1万粉丝资讯短视频平台00:58于东来谈爆改永辉步步高:以前员工工资2千多,现在到手6千00:23...

周末扎堆菜地 昆明“家庭农场”走红

其中,亲子休闲娱乐是农场建设的首要功能。瞿芳近半年时间打卡了多家农场,她提到,周末农场游是现在一大休闲方式。比起单纯露营、采风,农场的特色在于推出手工制作,种菜、打糍粑和磨豆浆等生产体验活动,及家庭聚餐和园林风景观赏等娱乐内容。发展中不断利用景观生态规划的方法,对乡村景观进行合理规划与配置,并发挥实用性...

我们该如何更好地书写故土家园?这部非虚构被誉“西南乡村版的《人...

我坐在家门口的小板凳上,也不曾看见她坐在门边的天光里,低头缝鞋、补衣、择豆、拣种……我坐上汽车开出家门,她没有在后备厢里装满糍粑、香肠、腊肉、青菜、萝卜、蒜苗、小葱。我习惯性地看后视镜,她没有站在路边望着我离去。大地接纳了她,再不打算把她归还我了。”...

广西壮族自治区人民政府门户网站 - www.gxzf.gov.cn

共同生活的“大家庭”里,各民族心手相牵、守望相助、和谐共处自己是壮族,妻子仫佬族,儿媳妇汉族,餐桌上融合了几个民族的口味,有壮族的糍粑、粽子,也有仫佬族的冷食、白汆。这是罗城仫佬族自治县龙岸镇龙凤村金鸡屯何明星家的饮食日常。何明星今年83岁,他们一家3个民族6口人,互相尊重民族习惯,日子过得幸福美满,...