在母亲节为妈妈做道美食吧,可以看看这些建议|饺子|清蒸|红枣|鲈鱼...

二、鲜美清淡——清蒸鲈鱼鲈鱼肉质细嫩、味道鲜美,清蒸是最能保留其原味的做法。将鲈鱼去鳞、去内脏、洗净后,加入姜片、葱段、料酒等调料腌制片刻,然后放入蒸锅中蒸制。待鱼肉熟透后,淋上热油和蒸鱼豉油,撒上葱花即可。这道菜不仅营养丰富,而且口感清淡,非常适合妈妈的口味。三、酸甜开胃——糖醋排骨糖醋排骨是...

孜然排骨的做法,香煎孜然排骨,家庭厨艺的新高度

1.排骨处理:将排骨洗净,切成适口大小的块。在冷水中加入排骨、大葱、生姜和料酒,大火煮沸后撇去浮沫,继续煮2-3分钟,捞出排骨沥干水分。2.腌制排骨:在排骨中加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉,用手抓匀,腌制20分钟。3.煎排骨:平底锅烧热,加入适量橄榄油,放入腌制好的排骨,用中小火慢...

家庭聚餐重在丰盛易实操,14道荤素菜品,营养解馋,吃着超满足

茄子、土豆、青椒切块,分别油炸至表皮微皱。热油下蒜末爆香,加入炸好的蔬菜翻炒,加入调味料炒匀即可。12.糖醋排骨材料:排骨500克、糖、醋、生抽、料酒、盐、姜、葱。做法:排骨焯水后沥干。热油下糖炒至红色泡沫,加入排骨翻炒上色,加入调味料和姜葱,加水炖煮至排骨熟烂,收汁即可。13.莴苣炒肉...

预制菜直接买回家当年夜饭,对厨师来说是好事还是坏事?

比如博主“康大飞”，买回一个售价256元的春节年夜饭半成品套餐进行评测，菜品包括了佛跳墙、松鼠鱼、猪肚鸡、糖醋排骨、红烧狮子头、椰丝鸡柳、糟油鹅、咖喱鸡丁、鱼香肉丝、红糖糍粑、八宝饭。来源：康大飞评论区虽然一边倒说“年夜饭吃这个会被笑死”“谁家年夜饭吃预制菜”，但也有网友表示“我一个人在外，...

家庭版糖醋排骨,做法简单,吃一次就念念不忘,比红烧排骨还好吃

做法:1,准备好买回来的排骨加入一勺面粉用手抓抓,抓至黏稠用流水清洗干净控干水分备用。再加入姜片,葱段,食盐,一勺米酒,一勺酱油,抓拌均匀腌制30分钟。2,腌制好的排骨挑出葱段和姜片,倒入一个鸡蛋液抓拌均匀,再加入一勺淀粉继续抓拌均匀,使排骨均匀的裹上淀粉。

大厨分享一道家庭做法“菠萝糖醋排骨”,色彩鲜艳开胃下饭,收藏

菠萝糖醋排骨完整详细教程“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年11月8日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao,whichis...

家庭版糖醋排骨这么做,好吃到舔手指

排骨500g、葱、姜、冰糖六块、白芝麻少许。做法:排骨冷水下锅,加葱、姜,料酒去腥,水开后煮两分钟,捞出冲洗干净备用。调糖醋排骨黄金比例料汁:一勺料酒+一勺老抽+两勺生抽+两勺白糖++三勺糖醋搅拌均匀。锅中倒入少许食用油,放入冰糖,小火炒至枣红色,炒到冒色就可以啦,然后下入排骨翻炒均匀,倒入调味汁...

美食带来的快乐,家庭版糖醋排骨

美食带来的快乐，家庭版糖醋排骨把肋排洗净，放入锅内焯水焯水后，用干净的水洗去排骨上的杂质放入一汤匙生抽，一汤匙料酒，半汤匙老抽，两汤匙香醋腌制30分钟取出腌制的排骨沥干备用（腌制的酱料留用）。锅中放入少量油，放入3汤匙白糖炒糖色并放入适量姜放入之前腌排骨的酱料，并放水沒过排骨就好。加入适量盐，...

一起来做家庭美食之糖醋排骨

加水没过排骨,大火烧开。转中火,煮20分钟,注意不要把水煮干。到汁水快干的时候,导入调好的少量淀粉汁,翻炒至汤汁变稠。翻炒使浓稠汤汁裹在排骨上,即可出锅。美味的糖醋排骨就做好了,这个方法摈弃了餐馆里需要油炸的方法,因为在家里油温到不了很高,油锅也不能起得很大,而且较长时间的煮可以是拍个烂...