10款羊肉下饭菜,简单易学,值得推荐
1.羊肉冷水里浸泡三小时以上,泡去血水和杂质。2.茄子切滚刀块,土豆切滚刀块,羊肉切块。3.将干辣椒、小茴香、姜块、红葱段、地椒叶、白芷、香叶装入香料包里。4.锅里加入清水,下入羊肉块,下入香料包、干芫荽、撒一把泡菜盐、盐要一次性给足,盖盖大火烧开,撇去浮沫,改小火慢炖,将羊肉炖熟,取出香料...
16款简单菜肴,美味至极,香味四溢,学会不用下馆子了
食材:羊肉、葱、姜、八角、花椒、辣椒、酱油、料酒、五香面、孜然粉、盐、鸡粉、白糖做法:1、将羊肉切小块,锅内加清水不加任何调料,煮羊肉至羊肉熟烂,锅内加花生油,油开后依次加入八角、花椒、辣椒、姜、葱炒锅。2、放锅后加煮羊肉时的清汤,水开后放入煮好的羊肉,依次加入酱油、料酒、盐、鸡粉、白糖、...
二十四个节气,二十四段短视频,记录着扬州的时光流转
这抹红,是雕版印刷的颜色,印刷出来的年画,透露着年的气息;这抹红,也是几只鲜红的辣椒,点缀在一道红烧羊肉里,升腾着热乎乎的人间烟火。始于诗意,落于烟火,是周鑫所拍摄的二十四节气的整体风格。中国的每个地方都在二十四节气的节奏中前行,各地也都有人拍摄二十四节气主题的视频。拍摄独属于扬州的二十四节气,...
【大厨教你做美食·视频】冬至时节吃羊肉
3.锅热适量的油,放入老姜片爆香煸干。待姜片微焦黄能闻到浓郁的姜香之后,倒入羊肉进行煸炒。羊肉带皮或是油脂比较高的一面朝下,煸至微焦盛出备用。4.锅里重新热少许油,待油温六成热时放入葱白和蒜丁炒出香味。接着倒入豆瓣酱炒出香味,再倒入之前煸好的羊肉一起翻炒。炒香之后,倒入适量的水并加入调味料...
普洱茶的功效与用法,探讨普洱茶的神奇功效及其正确饮用方法
3.红烧羊肉:普洱茶搭配红烧羊肉,可以消除肉类的云南腥味,并且起到帮助消化的作用,降低胆固醇的吸收,达到养生的顾忌目的。四、解决方案1.加强普及普洱茶知识:普洱茶虽然是茶类中的食用佼佼者,但是大人民仍然缺乏对普洱茶的了解,需要着力推普会普洱茶知识,让更多人享受普洱茶的健与美味。
吃过一次长街宴,我转“i”为“e”了
热气氤氲中,极具乌镇本帮特色的黄鱼面、酱鸭、红烧羊肉等悉数登场,让寒冷的冬天暖融融、热腾腾(www.e993.com)2024年9月18日。在花灯下吃长街宴,仿佛穿越到古代的宴饮场景中。(图/视觉中国)如果说过年回乡吃大席,是迎接七大姑八大姨全方位无死角的灵魂拷问,那么在长街宴上和萍水相逢的“亲人”的对话,则简化成最暖心的,“这个好吃,多吃...
【南京日报】养老院里过大年 欢声笑语特温馨
除夕当天,这样的温馨场景比比皆是。热气腾腾的土鸡汤、香气扑鼻的红烧羊肉、新鲜的大虾、诱人的狮子头……在南京栖霞区龙潭街道敬老院,看着满满一桌子丰盛的大餐,老人们笑开了花。该街道已连续多年为敬老院留院长者举办爱心年夜饭。今年88岁的陈爷爷住在该敬老院已经十多年。他说,街道对他这样的五保老人非常关爱...
乡村文化旅游节 |首批十大旅游特色餐饮名店送优惠,这十道崇明菜必...
还是鲜美弹牙的红烧羊肉还是清脆爽口的凉拌金瓜丝……都让人垂涎欲滴,回味无穷看看“崇明十大特色名菜”中有没有你一直念念不忘的崇明味道呢?01凉拌金瓜丝是上海崇明岛的特产,当地人也叫金瓜。金瓜丝,直接拨开便是丝丝缕缕,焯水后撒上葱丝,浇上热油,凉拌金瓜丝就做好了。一口脆爽,还有蔬果本真的香味...
周知|| 今天停气!涉及银川这些小区、餐厅、食堂等!|大灶|燃气|...
工商用户:蓝若铃、唐徕渠管理处、特种设备检验检测院、审计厅、中石油销售公司锅炉及大灶、烟草公司大灶、童学馆、商检局、地税局大灶、富宁街办事处、财政厅大灶、警备区大灶、国税局、电信公司、红烧羊肉馆、老王汉餐、司法厅、水利厅、黄河银行凤凰街支行、宁储宾馆、酱小二、汉庭酒店、粮食储备局、隆德锅炉厂...
视频|寻味上海|红烧羊肉鲜而不膻的秘诀在哪里?
羊肉在下锅之前,一定不要用水清洗,而是先要“预制”。徐铭恩预制羊肉的方法与众不同,不是放在开水中“过水”,秘诀就是一个字——“烙”,把锅烧热,不加油,直接放入切好的羊肉,在烙得通红的铁锅中来回翻炒,逼出羊脂羊油,这也是羊肉去膻最关键的第一步。