羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
2023年11月4日 - 网易
1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。3、炒制:热锅倒油,下入羊排,煸炒羊排至表面金黄。这一步可以...
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冬天炖羊肉时,切记“4不放”,放错汤不鲜膻味重,毁掉一锅菜
2023年11月14日 - 网易
一小截的大葱切成段,葱姜切好后装入盘中,再准备一根白萝卜,用刮皮刀刮去外皮,改刀切成滚刀块,切好后装入碗中备用。羊排泡出来了很多的血水,再将它清洗干净,放入锅中,加入切好的葱姜,倒入清水,把羊排焯一下水,打掉上面的浮沫,再煮五分钟,把羊排捞出来,再用温水清洗掉表面残留的血沫和一些残渣。准备一个...
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冬天到了,给大家分享下白萝卜炖羊排的家常做法
2021年11月14日 - 百家号
步骤:1.把羊排放进冷水中浸泡1小时,期间换2次水,将浸泡出的杂质倒出,锅中倒入适量清水,放入大葱、生姜、花椒、料酒,白萝卜切块备用。2.羊排切成小块,凉水下锅,大火煮开,给羊排焯水,焯水后的羊排用温水清洗干净,去除血水和杂质,沥干水分备用。九斤王白萝卜萝卜籽大萝卜水果籽种水萝卜种子种籽大全蔬菜子种孑...
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白萝卜炖羊排的做法
2018年3月31日 - 网易
1、羊排放水中泡去血水,洗净备用。2、白萝卜洗净3、锅中烧开水4、先下花椒5、接着下羊排焯水6、白萝卜,切滚刀块7、水开煮一分钟,捞出羊排沥水备用。8、生姜切片,大葱切小段。9、锅中烧开水。加入葱姜10、羊排、白萝卜11、一起炖60分钟。12、枸杞用温水泡10分钟备用。13、煮好的羊排加...
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千万不要小瞧了羊肉,做好20道羊肉配方,都能回家开羊肉馆了!
2019年1月8日 - 新浪
当归炖羊肉的做法1(羊肉去除膻味的方法)买来的羊肉不要急着煮,放冷水里泡几个小时,期间经常换水,直到羊肉的血水都渗出,肉色变白泡好的羊肉剁小块,烧一锅水,把羊肉放进去,再倒入一些米醋一起焯一下焯过的羊肉用冷水冲去醋味,洗去浮沫,沥干水...
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