镇店虎皮酸汤猪脚,炸出爆皮开花猪脚才是关键!开店快收藏

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打卡螺蛳粉天花板 豪横版螺蛳粉,猪脚鸭掌虎皮鸡爪和炸蛋

打卡螺蛳粉天花板豪横版螺蛳粉,猪脚鸭掌虎皮鸡爪和炸蛋展开2024-05-1712:45发布于辽宁|15万观看225177059手机看橘子来了Jay粉丝5351|关注0+关注作者最新视频2.9万|01:42锦州街头4000平的烧烤宝藏店,黄花鱼和鸡翅太香了7评论2024-07-062.3万|01:54盘点驾校的那些套路。这些坑你踩过吗...

从田心猪脚到吴娭毑臭豆腐 这份石峰美食地图请收好

热量将食材渐渐烤熟油脂发出滋滋声响撒上辛辣芬芳的调料翻面、刷油再撒上一把葱花光是看着就让人食欲倍增02金刚巴撸牦牛肉串这家烧烤店只开在夏天原因据说是老板要冬天开火锅店夏天开烧烤店春天再回大西北放羊店里只卖三种串烤牛肉串、烤羊肉串和烤面筋其中牛羊肉都是用新鲜的食材切成大小...

钦州人的命,都是这碗猪脚粉给的

在烹饪制作上更是流程复杂,首先,是猪脚的炮制,将猪前蹄先用火枪把猪脚的皮烤焦不仅为了去毛还可以去异味,然后再清洗干净,放入锅中煮熟。这些工序都做完之后,再猪脚捞出来沥干水份,刮毛斩件,再放至油锅里炸至外表金黄色,呈虎皮状,才能捞出油锅,捞出后再砍切成块、放入已加入各种配料的锅中彻夜熬煮,直到猪脚入...

成都一猪脚饭店开业 马云等大佬组团“送祝福”?市场监管已介入...

这家新开业的猪脚饭店在成都市郫都区创智南一路,1月16日下午,记者走访时发现网传图片中的花篮已不见,但10条横幅还保留,引得不少路人侧目观望。店老板钟先生告诉记者,横幅是不久前开业的时候挂上的,当时是觉得比较有意思,想做做气氛。在店门口众多大咖的横幅中还有一个大家都不熟悉或者不认识的名字,是他本人,...

红了一年,砂锅终究没有跑出头部

当水饺、酸菜鱼、猪脚饭、牛蛙店,纷纷瞄准“砂锅菜”天气一凉,砂锅就又“热”了(www.e993.com)2024年11月19日。相比今年年初那一波“砂锅热”,这次不仅仅是砂锅品类本身的回归,而是更多不同类型的餐饮品牌也纷纷“借势”砂锅,探索这一传统的餐饮形式带来的新机遇。比如,9月,袁记云饺5.0新版首店落地佛山,上新“有料砂锅”,大骨、牛腩、猪...

26款美食今日分享,食材合理搭配味道更胜一筹,大人孩子都爱吃

做法:1、准备好材料。2、鸡腿洗净,剁成小块。3、鸡块凉水下锅,加料酒和少许盐煮开去除血水和腥味,捞出后沥干水分。4、藕洗净去皮切厚片,浸泡在加了白醋的清水里,辣皮子用凉水泡泡洗净切段,姜切片、青辣椒洗净切丁,大蒜去皮切末。5、热锅凉油,油热7成加花椒粒、辣皮子、姜翻炒出香味。

天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

韭菜闷蛋、红烧冬瓜、滑炒鱼片、红烧大排、土鸡蛋炒辣椒、毛血旺、黄豆炖猪脚花生鸡丁、鱼香肉丝、干锅千页豆腐、清炒小青菜;星期五特价菜:肉末蒸蛋昂刺鱼炖豆腐、肉丸烧百叶结、红烧肉、烩三鲜、炒三菇、干锅鸡杂、干锅发笋、啤酒鸭、清炒茼蒿、黄瓜炒蛋、肉末豇豆、手撕包菜;...

好吃又下饭的郴州市区柴火饭,快来打卡吧!|豆腐|牛肉|猪脚|鸡肉|...

虎皮猪脚,这个菜有点像在乡里吃席的感觉,猪脚被炸得表皮类似琥珀色的虎皮,再和鹌鹑蛋一起炖,猪脚吃起来软烂入味,Q弹口感。平锅跳水鱼,一整条草鱼,草鱼事先汆水,保持住滑嫩鲜甜的口感,再被酱汁平锅焖煮入味,一筷子夹起,鱼肉嫩,带着酱汁,真的推荐点。

年夜饭——就一锅“虎皮”酸汤猪脚

炸好的猪脚去骨切成薄片。锅里下油炒香姜蒜和酸菜酸萝卜,加上煮猪蹄的原汤煮开舀在锅里,再加上一大半煮至软烂的红豆和红豆汤,小火慢慢炖,边吃边入味,猪皮煮了以后呈现虎皮状,香糯软烂,酸辣爽口。红豆粉粉沙沙的口感也特别加分,酸汤泡饭也可以吃几大碗。