老祖宗留下的配方,真的绝了!七种泡菜腌菜做法,酸辣脆爽超下饭!
#夏天吃什么##泡菜腌制方法#老祖宗留下的配方,真的绝了!七种泡菜腌菜做法,酸辣脆爽超下饭!??_新浪网
老祖宗传下来的七种腌菜泡菜做法酸辣开胃又解腻!
广东人永远吃不腻的沙姜鸡做法,一滴水都不用放,鲜嫩入味…冰糖话梅加水煮开晾凉,把腌好的李子放进去浸泡,无敌好吃的话梅李子就做好啦分享10道健康营养汤财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜独家专访胖东来创始人:首先要活成一个真的人中国企业家杂志云南白药,谁毁了谁?全球财说官方微博...
泡菜炒饭的家常做法,鲜酸微辣,老少皆宜!
1材料/步骤材料:五花肉50g拌饭辣酱20g米饭一碗鸡蛋一个黑芝麻适量食用油适量泡菜50g步骤:1,五花肉切成硬币厚度左右的薄片,锅烧热加入食用油,下入切好的五花肉片,翻炒至肉片变焦黄2,下入泡菜翻炒均匀后加入辣酱和米饭3,翻炒均匀后盛出备用4,锅烧热加入食用油,打入鸡蛋,煎至鸡蛋成熟后盖到...
小雪腌菜正当时,这6种蔬菜腌后比新鲜的还好吃,脆爽开胃巨下饭
做法:1、雪里蕻去掉黄叶,把根部的泥土用削皮刀去掉,悬挂起来,晾晒至发蔫。2、把晾晒干的雪里蕻一圈一圈铺在容器中,加盐揉搓,铺的时候要一层菜,一层盐,然后把菜压实,最上面再铺满一层盐,把雪里蕻全部盖住,再用重物把雪里蕻压实,让菜和菜之间没有空隙,便于后期发酵,在腌制过程中,可以每隔一两天用石头把菜...
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收|韭菜|酸菜|...
朱阿姨说,腌酱的做法很有讲究,连辣椒粉都得准备至少三种,有粗的、细的、辣的、甜的。最后把调好的腌酱均匀地抹在白菜上,腌制好的辣白菜放进干净无水分的容器中密封好,冷藏时间越久,泡菜就越入味。“辣白菜经过发酵产生的乳酸菌,有酸酸的味道,还能抑制人体肠内细菌的滋生。炒五花肉、做辣白菜汤,都是冬天的...
厨师长教你:四川“跳水泡菜”的家常做法,酸甜脆爽,开胃解腻
跳水泡菜所需食材如下详细步骤如下▼▼▼1首先我们准备原材料清洗干净备用,同学们原料不受限制,可以选择瓜类,或者质地坚硬的根、茎、叶、果等等(www.e993.com)2024年7月27日。2清洗干净之后将其切成小条备用。3视频中选择的是最常见的,萝卜、仔姜、洋葱、青红椒、莴笋、芹菜等等。4大家也可以根据各自喜好的添加...
这才是凉拌紫甘蓝正确做法,酸甜脆口凉爽开胃,比泡菜简单好吃
具体做法:1.准备一个紫甘蓝,把外面两层皮都撕掉,把根部切一切,再切成小块,用清水洗净沥干水分。2.撒一些盐搅匀,腌上半个小时。3.腌好之后放一些白醋,多放一些,再放白糖,少量的盐,最后再放一些香油,用筷子搅匀,美味即成。4.凉拌紫甘蓝这样做清脆爽口又开胃,方法也超简单,喜欢就赶紧在家试试吧。
美味泡菜的做法,又脆又酸,喜欢就收藏吧!
做法:(1)泡菜坛清洗干净,晾干水分。(2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中,倒入开水,自然晾凉。(3)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。(4)包菜、胡萝卜、莴笋也分别洗净。(5)樱桃萝卜大一点的对半切开,生姜切片,芹菜切段。(6)莴笋和胡萝卜去皮切成条,心里美也切成条。
2颗白菜、1碗辣椒酱就能做出可口的韩国泡菜, 附详细做法图
2颗白菜、1碗辣椒酱就能做出可口的韩国泡菜,附详细做法图如果你不好的时候可以考虑来一点,除此之外辣白菜还可以做成熟食,如白菜炒五花肉,辣白菜酱汤,辣白菜拌饭等美食,真真是吃货朋友的福利呢,吃货们,赶紧把这道美食收入囊中吧。
最经典的四川泡菜做法(祖母秘传)
(一)培养泡菜发酵菌:(1)首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右.盐比平时做菜时稍微多放一点点,有一点咸味道即止.花椒放大约20到30粒左右(4升瓶),多一点少一点都没关系.(2)待水完全冷却后,灌入瓶内,然后加一两高粱酒....