今日谷雨_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

和风细雨,柳絮纷飞寒意褪尽,万物蓬勃处处是一片春意融融杜鹃声声啼,布谷催耕种谷雨时节的雨在天上如丝如缕,落地上如雾如尘温润的春雨连同和煦的暖风像一双慈祥的大手照拂稚嫩的庄稼抚慰它们茁壮成长谷雨前后桃李杏梨、樱花海棠陆续凋零,变成满地落红花谢花开,云卷云舒绚烂的春光脚步匆匆提醒我...

春天最清爽的美食,比大鱼大肉更珍贵

花椒芽可凉拌,可清炒。我曾吃过一种另类的吃法:花椒芽炖鱼,而且要连着花椒杆一起炖,花椒芽嫩,杆也柔软,类似芦苇杆的口感,如果咬破杆的纤维,吮吸里面的汁水,椒麻香便另带一股山野之气。这也是芽与茎在舌尖的“梦幻联动”吧。油炸花椒芽,让你的舌尖“赢麻”了。图/图虫·创意春天是柳絮纷飞的季节,在山...

呸呸呸噗噗噗,今天,你吃了几斤杨柳絮?

凉拌柳絮、清炒柳絮、柳絮煎包、柳絮蒸饺……清热解毒,祛热明目,能吃出春天的味道。蒸柳芽除此之外,杨柳絮还可以应用在新材料研发中,杨絮纤维拒水亲油,是制作海上吸油毡的好材料,能用来防止石油生产中海上石油泄漏;柳絮纤维作为电化学电极材料具有一定优势;天然柳絮纤维碳化后的材料也可以捕捉空气中的CO2气体,以及...

又是柳絮纷飞时,招人烦的柳絮竟也有药用良效?

嫩柳絮、芝麻油、食用盐、剁椒、蒜瓣、生抽、虾子酱、醋。做法:将嫩柳絮洗净焯水10分钟,捞出清水浸泡24小时,去苦味。浸泡过程中换水3～4次。泡好后的柳絮用凉开水漂洗至水没有绿色为止,这时苦味就基本没有了。再将柳絮控干净水,装入容器将上述配料依个人口味调配即可。“凉拌柳絮”其实拌的是嫩柳花!

凉拌杨花萝卜

首先,萝卜洗净去蒂,挨个用刀背拍碎。拍的时候手上要有巧劲,保持碎而不散的状态,这样凉拌时汁水容易入味。拍好后,表面撒一层食盐腌制十分钟,既能丰富口味,又能去除多余的水分。等待腌制的时间里,调好糖醋麻油汁,搅匀后淋上即可。按个人口味,凉拌汁还可以添加蜂蜜、生抽、蒜蓉等。这样拌好的萝卜十分开胃下饭。

春天多吃这两种菜,放在一起凉拌,清热去火低脂低卡

春天多吃这两种菜,放在一起凉拌,清热去火低脂低卡,10分钟搞定正值春天,气温渐渐回升,天气逐渐转暖,虽然天气越来越暖,但是空气很干燥,尤其生活在北方,最近又是柳絮满天飞的季节,一不小心缺水就特别容易上火,还特别容易引起过敏(www.e993.com)2024年11月14日。所以家里只能利用物理加湿空气,每天在家把加湿器固定开启之外,我们在饮食上也要特别注意,...

芥菜是春季不可多得的好食材,介绍相关的食谱做法,美味又瘦身

做法:1、准备几颗多头菜,掰下来洗净,无需剥皮。2、先拿一个多头菜,切成薄薄得片状,如果切的厚薄度都是一样的,那最好不过了,然后切丝。3、切丝后装到一个大碗中,以方便搅拌。4、一勺盐、一勺生抽、搅拌均匀,喜欢吃辣的朋友们可以放辣椒酱,吃不了辣的朋友们可以放香菇酱,这样的话,会更有味道一些。

在柳絮飘飘的日子里,宅在家里吃香椿吧

四、凉拌香椿原料:香椿,香菜,盐,蒜片,剁辣椒,鸡精,橄榄油做法:1.香椿烫过冷水滤干～2.加几根香菜,盐,新鲜蒜片,剁辣椒,鸡精,少许橄榄油拌匀就好了!以上四种做法够您玩香椿几天了吧?当然,您用香椿拌面吃、腌制着吃都可以的,做法很多,赶紧去买香椿吧,柳絮不飘了,香椿也就过季喽...

一排毒,二利尿,三降压,4月这菜使劲吃,被称“心脏阿司匹林”

好吃又美味的柳芽窝窝头就做好了,香甜又软糯,做法也非常简单,好吃又美味。推荐食谱二、凉拌柳芽1.采摘的柳芽倒入盆里,柳絮挑出来不要,或者晒干泡茶喝都可以。把挑好的柳嫩叶芽,清洗干净,再加入清水给它浸泡五分钟。这样可以减少它的苦涩味。2.锅中水提前烧开,把柳嫩芽放入锅里,大约焯水30秒钟。柳芽变为...

“谷雨”无雨 天气“四平八稳”

除了最常见的香椿炒蛋,还可以将香椿头洗净,开水里烫一下,切碎与豆腐凉拌,再加点香油,这种做法汪曾祺曾赞道:“一箸入口,三春不忘。”在聂凤乔的《蔬食斋随笔》中,还介绍了香椿的营养价值:“它的蛋白质和碳水化合物含量都高”,所含的维生素C更是“比番茄都高五到十倍”。趁着“谷雨”时节,赶紧去买一把香椿吧...