8种家常汤面条做法,哪款能成为你的餐桌新宠?
煮面:锅中加水煮沸,下面条煮至熟透。拌面:将煮好的面条捞出,放入之前调好的麻酱汁中,用筷子或勺子拌匀。撒料:撒上葱花和蒜末,一碗麻酱浓郁、香气扑鼻的拌面就做好啦!小贴士:麻酱拌面的味道可以根据个人口味调整,喜欢更麻或更辣的可以多加芝麻酱或辣椒油。八、清汤牛肉面:汤清肉香,温暖人心材料准备:...
这5个面条的做法真的太香了,面条Q弹爽滑,滋味十足,百吃不厌
食材:鸡腿、面条、青红椒、蒜、姜、小葱做法:1、鸡腿剁块洗净烧油翻炒至变色,加入八角干辣椒姜片葱段蒜片翻炒。2、加入两勺生抽一勺老抽,一勺蚝油,适量白糖盐和鸡精。3、倒入适量开水炖煮8分钟,撒点青红椒铺上面条盖盖小水焖煮5分钟中途翻面,加一勺醋和适量香油拌匀即可。大家好,这里是苏瑶的美食,...
大块牛肉吃到爽,性价比满分!3分钟煮出一碗好面,连汤都喝完。
①面条放入水中。②根据自己喜欢的口感煮2-3分钟。(如果时间充裕的话,可以过一道冷水,面条会更加劲道,赶时间可以忽略。)③牛肉料包整个放进水里煮至水沸腾。④料包倒入碗里,撒入干料包,即成!(也可以煎一个蛋,烫几片青菜让这碗面条更有灵魂~)嗦一口面,吃一块肉,再来一勺汤,仿佛把面馆搬进了家...
年糕妈妈:冬季适合用牛肉做辅食
做法山牛里脊切块,冷水下锅,加入生姜煮沸去浮沫,继续炖煮1小时;牛里脊煮熟后取出放入料理杯打碎,另外西红柿和胡萝卜也一起切小块放入料理杯打碎;不粘锅刷一层油倒入洋葱碎和香菇碎炒香,再倒入西红柿汁煮到收汁,加入搅好的牛肉翻炒;最后加入一点清水和白芝麻收汁即可。第二种:胡萝卜牛肉丸12m+作者:泡泡...
秋天,吃十斤牛肉羊肉不如吃一两它,一健脾,二祛脂,三强免疫!
1.新鲜香菇洗净后切成小丁,豆角去筋切成小段,猪肉切成末备用。2.锅中热油,先将肉末煸炒至变色,加入切好的香菇丁和豆角段继续翻炒;待香菇和豆角变软后,加入适量的清水,放入生抽、盐调味,煮沸后改中小火炖煮5-8分钟,使汤汁更加浓郁。3.另取一锅,煮开水,将面条煮熟捞出,放入碗中,将炖好的香菇豆角...
秋冬进补,非牛肉莫属,牛腱子最简单的做法,既能吃肉又能喝汤
8、牛腱子切成片,煮牛腱子的汤不要倒掉,这是一锅很好喝的牛肉汤,可以直接盛在碗中,加少许食盐调味就能直接喝,也可以下面条,味道也很好;再调一个蘸料,少许蒜末放在料碟中,加入适量的生抽和一勺炖牛肉的汤,搅拌均匀,料汁完成;9、来一片紧致弹牙的牛肉,喝一口鲜美的汤,惬意得很!
煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅教你方法,做法简单,爽滑又劲道
煮面条时,只需烧一锅水,在水中稍微放一点食用油,不必将水完全煮开,煮到大约80度,锅底开始冒出小泡泡时,将鲜面条下入锅中。这样随着水温逐渐升高,面条可以快速吸收水分,这样煮出来的面条会爽滑筋道,不会变得糟烂。用大火煮2至3分钟即可出锅。在煮的过程中,还可以往里面加一些冷水,这样面条会更加筋道...
推荐一道清汤牛肉面,做法简单,营养又健康,自己在家完美复刻,感...
做法1、首先,对食材进行精心处理。将新鲜的牛肉切成大小均匀的块状,冷水下锅。同时,放入切成片状的大块生姜,这一步的目的在于有效去除牛肉的腥味。待水沸腾后,仔细捞去表面的浮沫。需要注意的是,经过这样的处理,牛肉无需再次清洗,以最大程度地保留其原汁原味和营养成分。
从和面到美食大师,看徐拙如何逆袭成厨神,技能开挂惊艳众人
打定主意后，徐拙开始准备今天要用到的面条卤。四方面馆主打的是番茄鸡蛋和香菇牛肉两种卤汁，滚水煮好的面条，浇上浓浓的卤汁，稍微一拌，美味即成。做好这一切之后，徐拙把水烧上，开始等待顾客上门。“老板儿，下一小碗儿手擀面！今天娃娃和婆娘不在家，老子也懒得开火，到你家凑合一顿算喽。”十一点刚过，...
云阳美食丨今日推荐:秘制尊品牛肉面
牛肉面采用的是碱面,下锅煮后可以最大限度地吸收汤汁,却不糊汤,煮出来的面条韧劲十足。碱水面入碗,倒上用秘制牛骨精心慢熬的高汤,再铺上秘制的卤牛肉,一碗爽滑浑厚的云阳面充实着云阳人的味蕾。吃上一口,鲜醇香甜的口感冲入喉咙深处,额头已激起一层细密的薄汗,夹起大块牛肉放入口中,质地韧嫩,卤香味浓,让...