常州经开区工房区的“鼎有味道” 三代人的烟火记忆

逢年过节,工人们会拿着公司发的福利券,买点卤味带回家“打牙祭”,一张纸包着的猪爪、咸鸡,足以慰藉一天的辛劳。55岁的刘培军是卤菜店创始人,他聘用经验丰富的老师傅耿榴震,几十年如一日,坚持手作。卤味好吃,关键在卤:早上4时起床卤制食材,加入盐、糖、酱油以及多种香料,用多少水、卤料和时间都有讲究。经...

工房区的“鼎有味道”三代人的烟火记忆

逢年过节,工人们会拿着公司发的福利券,买点卤味带回家“打牙祭”,一张纸包着的猪爪、咸鸡,足以慰藉一天的辛劳。55岁的刘培军是卤菜店创始人,他聘用经验丰富的老师傅耿榴震,几十年如一日,坚持手作。卤味好吃,关键在卤:早上4时起床卤制食材,加入盐、糖、酱油以及多种香料,用多少水、卤料和时间都有讲究。经...

上海市市场监督管理局公布217批次肉制品抽检结果

80上海盘点食品科技有限公司上海市宝山区长虹路429号6幢2层上海联家超市有限公司荣乐路店上海红烧猪爪360克/袋2021-12-01肉制品广检检测技术(上海)有限公司81上海天弩食品有限公司上海市青浦区朱家角镇康园路81号上海市松江区石湖荡镇威月食品店上海盐烤鸭舌计量称重2021-12-09肉制品广...

仁清法师:佛都成佛了 为什么还会有马麦之报

果报如此,因为他有“宿命通”,他知道自己过去好几世,但是这个人有一只手啊不是人手,一看就是猪爪子,所以他经常包着一个手绢,带个手套,但是他特别聪明。高级将领就是当参谋长之类的一个官职,后来他信佛了嘛。有一个跟他非常要好的佛弟子就问他:“你既然知道自己过去好几世,我就问了:你这个手怎么回事?”他...

“吃”香识女性_新闻中心_新浪网

凤爪好吃就好吃在那凝胶质上,有豉汁风爪、虎皮凤爪、卤凤爪、酱凤爪等不同做法。吃法也分两种,一种是脱骨的,一种是不脱骨的。前者得先剔其骨,继而糜其肉,最后还要烂其筋,如此做出的鸡爪,自然是用来吃而非用来啃的———这是鸡爪最优雅讲究的吃法,筷夹鸡爪入口,即化。在民间,鸡爪最常见的吃法还是啃—...

江苏省市场监督管理局关于18批次食品抽检不合格情况的通告(2023年...

347//苏州工业园区一然笑笑冷鲜肉店江苏猪爪称重/食用农产品348江苏淮安苏食肉品有限公司淮安市淮安区铁云路58号盱眙润云商业有限公司江苏猪肝称重/食用农产品349//上黄镇农贸市场张国明江苏鳊鱼//食用农产品350//上黄镇农贸市场王勤伟江苏猪肝//食用农产品351...