重庆检出16批次不合格食品,有香蕉、泡椒凤爪、高粱酒等

2批次食品检出微生物污染问题2批次食品检出微生物污染问题,分别为长寿区宜而惠食品经营部销售的、标称重庆锦盛园食品有限公司生产的冷吃鸡翅椒香味(辐照食品),菌落总数不符合食品安全国家标准规定;合川区凤捷食品超市销售的、标称重庆新成亿农产品有限责任公司生产的泡椒凤爪(辐照食品),菌落总数不符合食品安全国家标准规...

为什么年轻人不吃泡椒凤爪了 健康饮食新趋势下的遗落

取而代之的,是新食品蓬勃的发展,比如虎皮凤爪、无骨凤爪、柠檬凤爪等新式凤爪产品在夜市、商场、直播间无处不在。不得不说,这些新潮的凤爪确实很符合现代人的口味。无骨设计省去了啃骨头的烦恼,柠檬等新奇口味也让凤爪不再单一。与之相比,传统的泡椒凤爪,似乎在年轻人眼中已失去了吸引力。

凤爪贵过牛肉!王小卤正朝“鸡爪刺客”疯狂修炼

在凤爪产品成本构成中，原料成本占据较大比重。受原材料价格上涨影响，2021年至2023年间，“泡椒凤爪”原材料在产品成本中所占比例逐年提高，由83.07%升至84.05%；相应地，毛利率则从31.96%降至29.37%。带骨鸡爪需要去甲，无骨鸡爪则需脱骨。为了让消费者食用更加方便，加工过程中对去骨技术和精细度的要求...

价格大涨,中国人每天要吃掉近1亿只!河南人“破防”

不光是新鲜食品，就算是在零食界，也有类似的东西。像虎皮凤爪、泡椒凤爪、柠檬凤爪等等，就更贵了。就像王小卤鸡的鸡爪，原本39.8/4g，现在优惠了31.8，也就是110多块钱一公斤！所以，接下来的问题是：为何鸡腿的价格会上涨？究其根本，还是因为供给不足。近年来，中国凤爪的消费迅速增长，据报道，全世界80%...

浙江省温州市市场监督管理局2023年第十八期食品监督抽检情况的通告

其他经销与本次检测被判定不合格食品相同品牌、相同货品、相同批号食品的,也应立即停止销售,主动撤柜,并做好善后处理工作。特别提示消费者,如发现上述不合格食品或合法消费权益受到损害,请及时拨打12345电话向市场监管部门投诉、举报。附件1:附件2:

1斤鸡爪半个柠檬,在家自制柠檬泡椒凤爪,宴客追剧小零食两不误

柠檬泡椒凤爪的做法:备用食材:鸡爪1斤,香叶适量,花椒适量,生姜1块,胡萝卜四分之一根,柠檬5片,蒜瓣半头,生抽70克,料酒1勺,白糖2茶匙,醋50克,小米椒适量,凉白开适量;制作过程:第一步,买回来的凤爪清洗干净后,先剪掉指甲,然后剁成2半;第二步,锅里添上水,将处理过的凤爪放进去,加上香叶、花椒和料酒,煮熟...

自制网红美食,柠檬酸辣鸡爪,酸爽开胃,比泡椒凤爪还好吃!

首先要准备鸡爪500克,蒜十瓣,小米椒十个,香菜,酱油,白酒,食盐,老抽,食醋,柠檬片,生姜,花生米,白芝麻,香葱,白糖,味精。把这些调料分别装在不同的小碗,这样用的时候不至于手忙脚乱。然后把买来的鸡爪洗干净沥水,把指甲用剪刀给剪去,不要嫌麻烦,这一部分最好是剪掉。如果鸡爪太大的话,吃起来不好吃,可以用刀...

自制泰式泡椒柠檬凤爪,追剧必备低卡小零食,超开胃超好吃!

鸡爪沥干,把全部辅料都倒入装鸡爪的碗中,加5g糖、5g盐、30ml生抽挤入剩下小半个柠檬汁,带上手套抓匀保鲜膜封好放冰箱冷藏7小时以上就可以完全入味啦劝大家不要做500g的鸡爪,因为根本不够吃...而且做起来其实超简单,就煮煮鸡爪放配料抓匀就好了,建议晚上做第二天吃,这样更加入味更好吃哦~...

泡椒凤爪简单做法用一料替代柠檬味道一样不错

家庭版肯德基炸鸡腿做法很简单,外酥里嫩吃到嘴里嘎嘣脆APP打开为您推荐:二流子挑粪淋辣椒苗,回家做一道儿子喜欢的泡椒鸡爪,开胃又好吃APP打开为您推荐:夏天吃饭没胃口,那就做道酸辣柠檬虾,酸辣爽口……APP打开为您推荐:偷学了妈妈卤肉的手艺做了些改良不管如何改还是妈妈的味道...

网红凤爪 自制超开胃柠檬酸辣凤爪

做法:鸡爪剁去脚趾,剁成2半,放入锅中,冷水没过鸡爪,加入八角,香叶,桂皮,姜片,一勺料酒,开火煮10分钟捞出,用冷水洗干净放入碗中。冷却。冷却好的鸡爪开始调味了,放入调好的酱汁(生抽,老抽,麻油,耗油,盐,糖)加入剁椒,泡椒,柠檬,香菜,搅拌均匀,使得料汁可以充分进入肉里面。