炖羊肉用料太多,难怪不好吃!教你正确的做法,炖好后肉香汤鲜
2023年10月15日 - 网易
食材:羊肉块900克、洋葱1个切丝、胡萝卜3根去皮切大块、芜菁甘蓝1个去皮切大块、土豆2个切大块、干百里香1大勺、香叶1片、黄油2大勺、面粉2大勺、高汤约1000毫升、盐、黑胡椒:适量做法:1、用叉子混合黄油和面粉成泥状2、羊肉撒上盐和黑胡椒,锅里倒油,分批煎到羊肉块每面焦黄上色后取出备用3、锅里放入...
详情
三个料理人:说西方人不吃内脏的,怕是不知道肥肠
2019年6月3日 - 观察者网
haggis实际就是羊杂碎,做法是先将羊胃掏空,塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肺,再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等,制成袋,水煮约三小时,到鼓胀而成。如今餐馆通常会把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊杂给客人享用。一般与马铃薯泥和芜菁甘蓝泥(neepsandtatties)以及一杯苏格兰威士忌(dram)一起食用。
详情
不骚气的肥肠无法让人爱,爱肥肠,是一类人识别知己的暗号
2019年5月24日 - 网易
▲haggishaggis实际就是羊杂碎,做法是先将羊胃掏空,塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肺,再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等,制成袋,水煮约三小时,到鼓胀而成。如今餐馆通常会把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊杂给客人享用。一般与马铃薯泥和芜菁甘蓝泥(neepsandtatties)以及一杯苏格兰威士忌(dram)...
详情