药膳美食上餐桌 舌尖上的养生新风尚

其中，十全扶正鸽、铁皮石斛乳鸽汤(羹)两款药膳适用于气血不足、脾胃虚弱等症状，做法不难，有需求的感兴趣的市民也可以在家中自行烹制。十全扶正鸽：准备好主料乳鸽，药材当归、黄精、人参、茯苓、山药、龙眼肉、大枣、枸杞子、灵芝。首先把药材用水浸泡洗净，然后大火烧开小火煎煮，熬煮40~50分钟后，把药液倒出...

“一红一白”最适合祛湿!没精神、没胃口的人试试这几个药膳

赤小豆排骨汤材料:排骨1条、赤小豆30-50克(1-2人份),生姜适量。做法:赤小豆洗净,用水浸泡30分钟备用,排骨清水洗净,开水焯排骨,将焯过水的排骨、洗净的赤小豆、适量生姜片一同加入锅里煲,炖煮软烂即可,放入适量调味品。注意:因赤小豆有利水的作用,不宜短期内多次食用,久服令人枯燥。白|适合寒湿体质湿...

杭州人爱吃的这一口大量上市 吃对大补吃错送命

用料:板栗50克,糯米或粳米100克,适量茯苓粉。做法:将板栗捣碎同粳米(或糯米)煮粥。效用:可补肾强筋,健脾养胃,适用于老年肾虚腰酸腰痛、腿脚无力、脾虚泄泻。栗子山药粥用料:板栗30克、淮山药15-30克、茯苓12克、炒白扁豆10克、莲子肉20克、大枣5枚,粳米100克。做法:洗净,同放砂锅内,加适量水煮粥,加...

慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗

做法:先将猪蹄焯水,再当归和黄芪装入小纱布袋中,和猪蹄枸杞一起放入锅中,按个人喜好口味加入调味料,待猪蹄一起炖煮到酥烂即可。功效:补血养肝、宁心安神。3、参苓炖粥:材料:人参10g(或党参30g),白茯苓15,生姜3片,粳米100g。做法:先将人参(或党参)、生姜切片,茯苓捣碎,放1000ml水煎取药汁,同粳米煮粥...

食疗也能“出人命”?专家提醒:自行食疗更应注意食品安全!

做法：1.5升冷水放中药，水开后放冬瓜，水开后煮40分钟。3.土茯苓绿豆鸽子汤：功效：消暑祛湿，祛痘祛??食材：干土茯苓20-30克（新鲜加倍），绿豆30-50克，鸽子1只，瘦肉50克，蜜枣3个，生姜3片，1.5L水做法：绿豆和土茯苓浸泡后冷水下锅，水开后放入材料，煮1.5-2小时，调味即可（注意：糖尿病...

初秋食疗养生,“本草光华”推荐了这些食物……

做法先将北沙参、百合、玉竹清洗干净,备用(www.e993.com)2024年11月8日。玉竹、百合在清水中浸泡30分钟。山药去皮,切段;筒骨清洗干净,焯水;砂锅中加入适量水,将玉竹、百合一同放入,同时再加入筒骨、北沙参、山药,大火将其烧开;煮开后慢火炖煮半小时即可。五白饮食材茯苓30克、山药30克、梨1个、薏米30克、百合15克...

抗胰腺癌的6个食疗方,分享给您,建议收藏

茯苓赤小豆薏米粥抗胰腺瘤的6个药膳方材料赤小豆50g,白茯苓粉20g,薏米100g。做法①将赤小豆、薏米泡软。②煮赤小豆至开花酥裂时,加入薏米继续煮直到熟烂,加入白茯苓粉拌匀,再略煮片刻即可。功效解析●赤小豆能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓,可用于治疗水肿、黄疸、泻痢、便血、痈肿等。赤...

【食疗养生】五指毛桃味甘、补气祛湿,是岭南煲汤好搭档

药膳方推荐1、五指毛桃茯苓鸡汤材料:五指毛桃30克,茯苓20克,陈皮5克,鸡半只,姜3片。(2～3人份)做法:将鸡焯水,药材洗净,一同放入砂锅中,大火烧开后关中小火煲1个小时,加盐调味即可食用。功效:健脾祛湿化痰。适宜人群:脾虚痰湿者,多见腹胀腹痛、呕吐清涎、纳呆便溏、头身困重、舌淡苔白腻等症。

平时总觉得脖子不舒服?趁假期试试药膳“滋养”颈椎丨健康过端午

实用药膳推荐组方:黄芪、三七、天麻、葛根、薏苡仁各10克,红花3克,茯苓6克,大米50克,姜末少许。做法:将黄芪、红花、三七、天麻、葛根浸泡30分钟后取出,加水大火先煎开,小火煎30分钟,去渣留汁备用。薏苡仁、茯苓、姜末、大米洗净,与先前煎好的药汁一起放入电饭煲,选煮粥模式,煮熟后保温半小时即可。薏苡...

“中式养生”药膳走红:厌于药而喜于食

将鱼头洗净切开备用,鱼肉加石斛汁做成鱼丸;鱼尾剔净熬汤,捞出鱼渣把汤放入煲中,加入包含天麻、茯苓、当归在内的料包,炖制十五分钟后放入鱼丸调味……在“中华药都”——安徽省亳州市,这道相传华佗为曹操开出的食疗菜肴——曹操鱼头可谓是家喻户晓。随着人们对养生的重视,将食物与中药材相配,经过特殊烹饪的“中式...