兰州鲜百合,长足年份,即食脆甜,煲汤清甜,秋冬季要多吃~

做法1.将西芹块、兰州百合剥成片洗净备用;2.热油,下西芹、百合翻炒;3.百合炒至微微透明,盛出即可。NO.3|银耳百合汤|材料新鲜银耳、枸杞、兰州百合、红枣、冰糖;做法1.鲜银耳洗净切碎、百合洗净剥成片备用;2.把所有材料放进炖盅,炖煮一个小时即可。兰州百合丨精选好品质每年百合收获的季节,村...

煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

做法:取干山药片45～60克,或鲜山药100～200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,早、晚餐食用。11、芝麻粥做法:黑芝麻适量,淘洗干净、晾干炒熟研碎,每次取30克,与大米100克同置锅中加水煮成粥12、龙眼粥做法:龙眼肉30克,粳米100克同煮作粥。龙眼又称桂圆,具有大补气血、养气安神的作用,人们常将其作为冬令...

清肺利咽,生津止渴,经常熬夜、喉咙痛可以试试用它煲汤

做法:橄榄用刀背拍开或切开,猪骨洗净焯水,将所有材料放入炖盅,加入适量清水,炖1.5-2小时,即可。功效:滋阴、润肺止咳、咽喉肿痛等。另外,还有青榄石斛猪骨汤、青榄杏仁猪肺汤等,同样有生津润肺止咳之效,对咽喉炎效果很好,爱抽烟喝酒、熬夜上火的人士不妨一试。橄榄还可制成各种零食、蜜饯、果脯等,爱吃零食的你...

八万镇牛大力 煲汤好料 南方人参

2021年,八万镇吉水村吉水缘驿站的牛大力展示体验馆正式开业,不仅将牛大力加工成美食套餐,还充分挖掘牛大力的附加值,研制牛大力药酒、牛大力花茶、牛大力薯片等产品,获得游客的青睐。目前,八万镇牛大力种植面积约2000多亩,成熟后会有药厂来统一收购,收购价在30元一斤左右,经过初步加工晾晒的牛大力价格达到100多元/...

关注广东饮食文化:叮咚买菜打造“舌尖老广”频道

以早茶单品广式脆皮乳鸽来说,烧1份,和烧100份、1000份差异很大,餐厅的做法是从生制到熟制,熟和脆是同时进行的,但是按照这种做法制作的乳鸽,皮没有餐厅现做的脆。叮咚买菜的研发团队发现,先熟制做到肉质断生后风干,取出后立马冷却,等乳鸽皮摸起来有点硬再行包装。用户收到商品后,按照说明再行加热,基本上能复刻...

鲜美生鱼煲汤秘籍:五种经典搭配,滋补养颜又美味

食材：生鱼1条，黄豆100克，红枣10克，姜片适量，盐适量(www.e993.com)2024年11月1日。做法：将生鱼洗净，去内脏；黄豆提前浸泡4小时，红枣洗净。锅中放入适量水，加入生鱼、黄豆、红枣、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入盐调味即可。特点：汤汁鲜美，黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，具有滋阴养颜的作用。三、煲汤注意事项1....

别走宝!煲汤用好这七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾

玉米须常用于煲汤或煮茶,最简单的做法就是煲玉米汤时连须一起煲。也可将新鲜玉米须晒干,放入保鲜袋密封备用。食养方:玉米须冬瓜煲瘦肉材料:玉米两条、玉米须(干品)5克、冬瓜(带皮)500克、瘦肉100克,生姜2大片。做法:玉米洗净切段,玉米须洗净备用;冬瓜不去皮洗净切块;瘦肉切块,洗净焯水;拍扁生姜片。所...

老广煲汤成本贵了!多种中药材涨价明显

卢老板还表示，其他品种的例如土茯苓、沙参、玉竹、白芷、白芍等中药材，价格也有略微上涨，但变化幅度不大，市民选购时可以考虑选择功效类似的“平替”药材。菜市场的煲汤料贵了，药店的情况又怎么样呢？有连锁药店的负责人林女士表示，中药材的价格是由公司统一制定调整的，总体来说中药材和成品药价格波动不大，...

夏日第一“排水瓜”,清热除湿消水肿,梅雨天煲汤正合适

做法:1.将荷叶、白扁豆洗净,冬瓜洗净切块,一起放入砂锅内。2.加清水适量,大火煮沸后改小火,煮约30分钟后,加入食盐调味。功效:消暑除烦、清热利尿温馨提示??每周吃冬瓜不宜超过三次,如果是冬瓜汤,也不宜多喝,每次200克以内即可。??平日有脾胃气虚、胃寒疼痛的人更要少吃;久病与肢冷者忌食。

安徽厨子的“小菜园”,3年赚了100亿

徽菜经过近千年的历史传承,如今有3000多个新老品种,以烧、炖、焖、蒸、熏等多种烹调方法闻名。徽菜菜单SKU通常非常复杂,除了臭鳜鱼、毛豆腐等必吃菜肴,少有吸引消费者眼球的大单品。于是汪书高对徽菜菜单进行了大手笔的精简,让菜品数量从100多个压缩至40-50个。