牛腱子肉有什么做法呢?牛腱子肉的6种神仙搭配,吃出不一样!

四、凉拌牛腱子肉:清爽开胃,夏日必备凉拌牛腱子肉就是一道非常适合夏天的清爽开胃菜。把煮熟的牛腱子肉切成薄片,加入蒜末、辣椒油、醋、生抽等调味料拌匀即可。这道菜口感爽脆,酸辣可口,吃起来非常解腻。夏天吃上一口凉拌牛腱子肉,整个人都感觉清爽了不少呢!五、土豆炖牛腱子肉:营养丰富,口感软糯土豆和牛腱...

牛肉汤(牛腱汤)配方及详细比例做法

1、把所有香料清洗干净,装入煲鱼袋中,扎紧口。把香料包放入砂锅中加入清水,大火烧开后转小火熬制1小时,备用。2、把牛腱子肉切小块,切好后放入清水中清洗干净。把清洗干净的牛肉放入锅中,加入适量清水淹没,加入少许花雕酒,大火烧开后撇去浮沫,小火焯水5分钟后捞出用温水清洗干净,然后放入盆中,趁热加入少...

它含有“20种”氨基酸,高蛋白、低脂肪,隔天吃一次,孩子猛长个

食材:牛腱、大葱、生姜、香菜、卤料包做法:1、牛腱切成拳头大小,冷水下锅,丢入大葱、生姜、料酒焯水2、煮熟后捞出,用热水冲净撇去浮沫3、将牛腱放入电饭煲,加入卤料,少量盐、味精、生抽,倒入热水(需过牛肉的水量),压力模式,牛羊肉4、电饭煲卤好后,放凉并冷藏一晚,第二天捞出切片,加入香菜段、芝麻...

9种好物,够你备好一个冬天的汤谱

参苓白术炖牛腱做法:党参20、茯苓15克,白术10克、牛腱250克、姜片适量。将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加水600-800毫升,隔水炖2小时即成。功效:全方合用起益气健脾之效。本方广泛适用于脾虚气弱之证,症见神疲乏力、少气懒言、面色无华。党参也可改用红参或花旗参,红参偏温补,花旗参偏...

雪花牛肉的功效与作用,探索雪花牛肉的神奇功效与健作用

做普洱茶雪花牛肉的止渴前提是选择好的牛肉。优质的牛肉要选用新的瘦肉,口感嫩,没有腥味。可以选择牛腱肉或者牛里脊肉,切成薄片备用。接下来需要准备一些调料。最重要的久病调料就是普洱茶。普洱茶有助于提升牛肉的猪肉口感和香度。此外,还需要花椒、片、蒜末、味精、盐、料酒等。

牛腱怎么做才会好吃?这6种做法你不能错过,好吃还滋养脾胃

牛腱子肉是纯瘦肉的部位,因此肉质十分细腻,但是这在一定程度上也要求了做法的细致,否则会使牛腱子肉的口感过于柴老,今天我们就来学习几种牛腱的做法(www.e993.com)2024年11月8日。1、卤牛腱牛腱买回来一定要先在清水中浸泡半个小时,然后放入清水中煮沸,然后加入料酒、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、姜、干辣椒,大火煮沸,小火炖煮...

义丰祥芝麻油分享香卤牛腱的做法

做法步骤:1.买回来的牛腱先泡水,中间多换几次水,泡去血水。2.用不锈钢签子在牛腱子肉上下左右来回扎眼,再用盐和五香粉揉搓。3.煮锅中加入没过牛腱子肉的水,加入10片生姜,20g料酒大火煮开。4.用漏勺不断地撇清浮沫,煮大约15-20分钟左右,捞出牛腱子肉用热水冲洗干净表面,一定要用热水冲洗!

懒人的做法卤水牛腱的做法

懒人的做法卤水牛腱的做法1、牛肉焯水后放入锅内,加花椒,桂皮,茴香,姜片及水,淹没牛肉。2、倒入料酒3、倒入酱油。大火烧开,转小火炖两小时。4、炖好后,牛肉连同酱汁一起放入冰箱冷藏一晚。5、隔天拿出来,牛肉加热后放凉切片。酱汁内加冰糖或白砂糖,调成你喜欢的口味。6、把酱汁淋在牛肉上,或者另装...

20种营养汤的做法。从里到外滋润你!

特点:活血明目、抗氧防皱功能:活血、健体、明目材料:胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升调味料:酒少许、盐适量作法:1将牛腱洗净,切成条块状备用;2将胡萝卜洗净后切块备用;3将牛腱氽烫后捞起备用;4把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味...

秘制卤牛腱——健脾养胃安神强骨骼

1.将牛腱子洗净。最好用开水焯一下。2.配好所有的料,把固体辅料(如香叶、桂皮、草果等等)装在纱布中或滤盒中,防止调料满锅都是。3.压力锅中放入牛腱子,倒入水、老抽、生抽、醋、卤水、冰糖等。4.盖上锅盖,压力上来后大盖15分钟左右。5.压力完全释放后,开盖再煮5分钟左右,就可拿出冷凉切片。