提起山东,别只知道煎饼!这10种小吃才是一绝,外地根本吃不到

福山大面在制作过程中,面条成型后可分为多种条形,如带子条、灯草皮、柳叶条、扁条、韭菜扁、绿豆条、匀条、细匀条、一锅丝、大条、空心条、三角条等,形态多样,满足不同食客的需求。福山大面的口味丰富多样,卤汁是其关键所在。卤汁原料多采用当地主产的海鲜产品为主,如鱼虾、海蛎等,使得面条口感鲜美。无论是炸...

中国碳水之魔都,光烩面就整了一千种,还开出了比整个湖北都多的...

在众多郑州碳水美食里,首先要提到的就是有千种做法的烩面,这里的“千种”并不夸张,因为在一碗郑州烩面里,天上飞、地上走、水里游,万物皆可烩。郑州合记烩面是河南公认的烩面鼻祖,这也是中原名气最大的烩面,店门口排长龙的景象曾是郑州街头靓丽的风景线。郑州的合记烩面是传统老派滋味,但郑州还有更多的烩面种类。

十种能代表中国味道的面条,来看看你家乡的面条上榜了吗

北京炸酱面有精心准备的各种菜码,也有一碗肥瘦严选的肉酱。将面条煮熟后沥干水分,再混合肉酱和菜码,无一不体现出北京的精致和讲究。延吉冷面延吉冷面是一种非常有朝鲜族特色的民族食品。做成冷面的原材料有小麦、荞麦、甚至玉米面等等。可以说延吉冷面是最能代表朝鲜族的食物之一了。夏天来一碗冰冰凉凉的冷面...

带着锅到高速路口煮面条,随县文旅局副局长放的“泡泡青”是啥...

想到天气比较冷，大家最需要的就是有能提供热量的食品、喝上一口热水，2月4日，我们就连夜准备了1000桶泡面，还有鸡蛋、泡泡青、牛奶、香肠，1000份的暖宝宝，1000份的面包，以及充电宝、棉被等物资，第二天（5日）大清早5点钟，我们就带着煤气灶和锅现场给大家煮面。滞留旅客有浙江的，还有陕西、四川、山东和东...

“中国十大面条”竟没有重庆小面?网友:陕西也没上榜?我不服

据了解,我们国家人们日常吃的面条就达到一千多种,最早发现面条的历史也可以追溯到4000年前。陕西作为一个面食大省,不仅有现在比较流行的biangbiang面、油泼面等,还有至少存在了三千多年的臊子面。陕西面条不仅口味众多,从形式和制作方法上,也是多种多样的。不止是陕西面条的粉丝无法理解,我也为它们鸣不平。

因大气污染叫停面条煎饼加工,还得多问几个“为什么”

报道中,一位面食店老板的担忧,让人心有戚戚:“我们批发市场主要供货给小超市,这次接到通知不能营业后便和对方解释了,但恢复营业后他们是不是已经找别的客户合作了,谁也说不准,如果是,那损失就大了,我们只能重新找顾客”;他告诉记者,自己的面店一天能生产一千斤,但只能卖两三百块钱,停业的期间还要出摊位费,入...

最养脾胃的主食不是米饭、面条,而是这个“天然他汀”!

你可以在每天煮饭、煮粥、揉面时加一点。做红烧肉的时候,也可以往里面放点红曲,以免孩子吃了太油腻不消化。再喝点同样是发酵饮的埤壮壮,进一步帮助养脾胃、助消化。千万别小看发酵品,我们古人早就用糯米制作醪糟,黄豆制作纳豆的文明,这又是领先“益生菌”的发现近千年之久。

“春菜”上市受追捧,济南有商户日售约一千斤

据了解，大润发目前在售的“春菜”有香椿芽、鲜竹笋、儿菜、面条菜、荠菜等16个品项，顾客购买比较多的是香椿芽、鲜竹笋、儿菜等。“门店的春菜还在陆续上市中，预计春菜销售品项会达到20余种。”工作人员称。值得注意的是，因大润发的“春菜”是产地直采、直发到门店，省去了中间环节，整体价格要比去年低10%...

中国口味最江湖气的城市,不是重庆,不是长沙

在襄阳,无论荤素都要遵循“一辣二麻三鲜”原则,面条经过三次汤料的浇灌,力求所有食材都能裹满红油的香气,因此在当地也有牛油面的叫法。襄阳牛肉面就是其中最具代表性的一种:大块的牛肉带筋带肉,铺满碗口,配菜则针对牛肉汤底的特点,只选口感脆生不吸油的豆芽轻轻一烫,调节大油大荤带来的油腻感。若是嫌豆芽不...

骑楼炸炸野 | 童年记忆有一千零一个,却少不了炸串的味道

经过油炸的食材表面,滋滋冒着滚烫的小泡,酥酥的皮、软软的心,香蕉裹着云吞皮,加上炼奶,酸酸甜甜的口感入口即化;沙河粉和面条油炸后,自带有香气,起锅后表面没有油腻感,这也是老人家自创的炸法;里脊肉的嫩滑爽口,炸土豆的香酥回味,金丝鸡柳的金黄酥脆,炸豆腐撒上香菜浇上老板秘制酱汁,回味无穷……...