【开渔寻鲜记】烟台福山区:一鱼三吃 品新鲜鲅鱼超赞做法
眼下,在近海捕捞的渔船满载渔获陆续返港,一筐筐新鲜的鲳鱼、鲅鱼、大虾、梭子蟹等各类渔获被搬运上岸。在烟台市福山区,各大码头、海鲜市场一片繁忙景象。今天的“开渔寻鲜记”,闪电新闻联合福山融媒,为您推出新鲜鲅鱼的多种做法。闪电新闻记者郝爱印陶晓东福山融媒温展亮刘亚云何俊良吴佳宸报道0条...
我家最爱吃的马鲛做法,腌一腌,两面煎香,肉多刺少,孩子吃省心
南方的马鲛鱼在北方被叫做鲅鱼。肉厚刺少,做鱼丸鱼卷极佳。但是我们宁波人,吃马鲛鱼通常都是整鱼烧制,连皮带骨,我最中意的是用马鲛鱼做成熏鱼:鱼用酱料腌制以后,略吹干,放在大油锅里炸成外酥里嫩,最后再浸入糖醋汁里,酸甜多汁,用马鲛鱼做成的熏鱼相比草鱼,是上品。周末馋马鲛鱼了,就买了一段,现在价格也便宜...
...带鱼|鲅鱼|鱼肉|清蒸|黄花鱼|胡椒粉|龙利鱼|十大硬菜_网易订阅
1、泡点葱姜水;鲅鱼1斤去腮去内脏清洗干净,从鱼背开始一分为二,片好后把鱼肉从鱼皮上刮下来先放一旁。2、一小块儿肥肉切成小丁就行;花椒水泡好了过滤一下;接着就给鱼肉里面打花椒水,顺时针搅拌,全部加完后把肥肉加进去,再来一大勺的花生油,最后再加一个蛋清继续朝着一个方向搅拌上劲儿。3、半斤韭菜...
鲅鱼美味新吃法!大连人的独家秘诀
首先,我们需要准备一条新鲜的鲅鱼。将鲅鱼处理干净,去掉内脏和鱼头,切成大小均匀的块状备用。同时,准备一些调料,包括葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖等。接下来,我们将鲅鱼块放入碗中,加入葱姜蒜、料酒和生抽,腌制10-15分钟,让鲅鱼充分吸收调料的味道。然后,我们将锅烧热,加入适量的油。待油温达到六七成热时,将鲅...
鸡肉鸭肉靠边站,春天多给孩子吃这3肉,低脂高蛋白,孩子猛长个
推荐食谱:鲅鱼丸子汤准备食材:鲅鱼肉300克,葱姜蒜适量,鸡蛋1个,花椒水适量,淀粉适量,盐、胡椒粉、生抽适量,高汤或清水适量,青菜、香菜适量。详细做法:1.将鲅鱼肉去骨,用刀背将鱼肉剁碎,装入碗中,加入适量的花椒水,加入葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀成鱼浆,将鱼浆搓成小丸子,备用。2.烧...
冬至后,宁可不吃肉,也要多喝这6碗汤,增强身体免疫力,少生病|羊肉|...
推荐食谱一:青橄榄鲅鱼瘦肉汤这是一道养生滋补的汤品,富含多种营养成分(www.e993.com)2024年10月9日。制作这道汤的食材有青橄榄、鲅鱼、瘦肉、铁皮石斛、百合等。做法:1.将青橄榄用清水洗净,切成两半;鲍鱼去内脏,清洗干净备用;瘦肉切块备用。2.将鲍鱼壳和瘦肉分别焯水备用。3.砂锅内加入适量的清水,加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦肉、葱、姜、...
冻鲅鱼好吃的做法,胶东百姓家家都会,有滋有味
做法:1、鲅鱼拿出来室温解冻,微微解冻没那么硬的时候,切成段,等到完全解冻再切就切不好看了。用筷子把内脏捅出来,冷冻鲅鱼的鱼头就不要了,清洗干净。2、全部清洗干净的鲅鱼,切面完整,用厨房纸把表面多余的水分吸干。3、找一个盘子放上玉米淀粉,把鲅鱼的每个面都粘上干粉。
家常鲅鱼最简单的做法,鱼肉鲜香无腥味儿,好吃到不想放下筷子
家常鲅鱼最简单的做法,鱼肉鲜香无腥味儿,好吃到不想放下筷子“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
鲅鱼简单又好吃的家庭做法,香辣美味,一次可以吃3碗米饭
第五步:等鲅鱼和配料混合均匀之后,淋入半碗清水,加入少许食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入2汤匙料酒,盖上锅盖,中火焖煮5分钟,让鲅鱼吸收配料的香辣味。焖好之后大火收汁,等汤汁基本收干就可以出锅装盘了。这样一道做法简单,好吃又下饭的红烧鲅鱼就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试...
鲅鱼干的做法,特别鲜
鲅鱼干的做法,特别鲜一撸鲜鲅鱼,特别鲜,加点葱姜辣椒丝,上锅蒸20分钟,特别鲜,都是大块鱼肉,一点都不咸,都是大鲅鱼,鱼皮底下都是鱼油