分享5道家常菜的做法,有荤有素,有热有凉,色香味俱全!
分享5道家常菜的做法,有荤有素,有热有凉,色香味俱全!一、红烧鲤鱼准备鲤鱼、葱姜蒜、小米椒、食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖。1、鲤鱼处理干净,回家清洗一下,表面打花刀,涂抹上食盐、料酒,切一些葱段、姜片塞进鱼肚子,鱼身上也放一些,腌制20分钟。2、锅里倒油烧热,把腌好的鲤鱼擦干,放入锅里小火...
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蒜末和小米辣能增添菜品的香味和辣味,老抽则为肉末上色,使其颜色更加诱人,炒出香味且肉末颜色变得红亮。6、倒入之前炒好的豆角,加入适量生抽、蚝油提鲜调味,再加少许白糖增加菜品的风味,快速翻炒均匀,使各种调料与豆角、肉末充分融合,翻炒约5-8下后,即可出锅装盘。这道菜用来拌米饭或面条都非常美味。四、...
好吃的经典家常菜做法,让你变大厨!
1.葱姜切末,佛手瓜洗净切半圆片,猪瘦肉切薄片,加适量葱姜末、生抽和淀粉抓匀腌制10分钟备用;2.起锅烧热倒油,放入腌制好的肉片中火翻炒至颜色变白,倒入佛手瓜大火爆炒;3.加少许酱油的盐上色,继续炒至佛手瓜颜色变透明即可出锅。
分享五道超级好吃的家常菜,做法简单易学,厨房小白也能做,有喜欢的...
5、最后,将炒好的配料整齐地浇在切好的皮蛋上,一道青椒皮蛋就完成了。这道菜无论是作为下酒菜还是下饭菜,都十分美味。二、鸡蛋豆腐1、选取一块质地鲜嫩的豆腐,花费约五毛钱。将豆腐放置在干净的案板上,用刀切成大小均匀的小块,每块边长约1-2厘米,确保豆腐块大小一致,便于后续烹饪时均匀受热。将切好的豆...
推荐五道好吃又健康的家常菜,做法简单又好吃,自己在家就能做
做法步骤:1、将杏鲍菇洗净后切成段或整个放入蒸锅中大火蒸制约8分钟至熟透。取出后放凉撕成长条状备用。2、碗中放入蒜末、干辣椒段、葱段和白芝麻备用。锅中加热适量食用油至冒烟后迅速浇在调料上激发出香味。3、在调料碗中加入盐、鸡精、白糖、陈醋、生抽和香油调味搅拌均匀成凉拌汁。将撕好的杏鲍菇丝和洋...
简单又好吃的家常菜做法
九、葱爆羊肉葱爆羊肉是一道美味健康的家常菜，口感嫩滑清香(www.e993.com)2024年11月9日。将羊肉切成薄片，用姜蒜爆炒后加入料酒、生抽等调料翻炒均匀，最后加入葱段翻炒即可。十、可乐鸡翅可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜，口感香甜可口。将鸡翅处理干净，用姜蒜爆炒后加入可乐、生抽等调料煮至熟烂即可。以上就是简单又好吃的10道家常菜做法...
推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单易学,好吃又下饭
做法步骤:1、鱿鱼清洗干净,切成小段。锅中水开后,加入姜片、大葱、料酒,放入鱿鱼焯烫30秒,捞出沥干水分备用。2、蒜苔洗净切段,锅中热油,先下蒜苔炒至断生,盛出备用。3、锅中留底油,加入姜蒜、小米辣、干辣椒,炒出辣椒的香味。4、将焯好的鱿鱼回锅,加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油调味,大火快速翻炒...
退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!
十道经典家常菜做法：1.宫保鸡丁宫保鸡丁是中国传统菜品中最具代表性的一道菜，它以鸡肉丁为主料，搭配辣椒、花生米等调味料，需要注意的是宫保酱的调制。烹饪过程中，需要掌握好火候，将鸡肉丁炒至外酥内嫩，宫保酱均匀地裹在鸡肉上，才能达到最佳口感。2.梅菜扣肉梅菜扣肉是一道香甜可口的传统名菜，烹制...
分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小
肉丝豆腐是一道简单而美味的家常菜,口感嫩滑,营养丰富。三、烧冬瓜准备食材:冬瓜、青辣椒、蒜、小米辣、豆豉、盐、蚝油、酱油、生抽做法步骤:1、将冬瓜去皮,清洗干净,切成适当厚度的片状备用。2、锅中烧油,油热后倒入青辣椒和一勺盐,边炒边压,炒至断生后盛出备用。
潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻
除了豆干,店里的其它菜式出品也在线,比如这道姜葱炒花甲,就是当地的经典家常菜。做法不会过多繁琐,只需要简单加入葱姜蒜和酱料,味道就非常棒。还有蒜蓉粉丝蒸鱿鱼,小墨鱼仔底下垫了粉丝,配上蒜蓉葱油,丝丝缕缕的粉丝经过酱汁浸润,实在好吃。店员还推荐了石橄榄猪肺汤,石橄榄是一种样子和石斛有点像的药材,潮汕...