教你在家做绿豆汤,颜色碧绿起沙,绿豆软烂汤色不红,做法超简单

绿豆、冰糖、纯净水具体做法:1.今天我们来做一个好喝的绿豆汤,这个绿豆是提前先买回来的,已经泡了2个小时了。2.再准备一些冰糖。3.泡好的绿豆我们放入锅中,如果有砂锅是最好的,再倒入纯净水,没过绿豆就可以了,加纯净水的目的是怕煮了之后绿豆变红,然后起火把绿豆水煮开,然后盖上盖子焖五分钟,时间到...

绿豆汤不要直接下锅煮,学会这一招,颜色翠绿,10分钟煮开花

8.把柠檬汁倒入绿豆汤里,最后加入适量的冰糖,先搅拌均匀,先盛出半壶绿豆汤,冰糖化开以后就可以出锅啦。9.天热的时候一人来一碗,清热又解暑,而且营养丰富,十分钟就搞定,绿豆粒粒开花,超级天然的解暑茶,喝上去酸酸甜甜的,解暑又开胃,这种做法简单快速,省时又省电,早餐想喝一碗也来得及。

车前草搭配绿豆,老一辈的做法,太厉害了,既省钱又实用,快学学

通常咱用绿豆时,都会先用水泡泡它,可今儿这做法不用泡,咱直接拿手把它搓洗干净就行。把脏水倒掉,不过倒出来的绿豆水可别倒,能拿它浇花,然后再用清水淘洗一遍就行,这么一来,绿豆就完全洗干净啦。咱把洗好的绿豆放进砂锅里,随后往里加适量清水,这水一次性加够就行,之后开大火,盖上锅盖把锅里的水烧开。

绿豆糕的做法,从选材到成品,手把手教你做地道美味!

泡发好的绿豆上锅蒸煮,时间约为一个小时左右。蒸煮过程中需保持火力适中,避免过度蒸煮导致绿豆过烂。蒸熟的绿豆轻轻一压即可成泥状,此时它们已经准备好迎接下一场变身。炒制豆沙,技艺与耐心的较量将蒸熟的绿豆放入锅中,加入适量白糖和少量清水(或牛奶),小火慢炒。这一步需要极大的耐心和精准的火候控制。随着水...

面粉里加入绿豆,好多人不知道的做法,出锅太香了

谁能想到,把红糖倒入牛奶里面,出锅就是特色美食,香甜暄软,做法超简单2024-10-231155|01:11想吃面包不用出去买,家有蒸锅就能做,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃2024-10-211.4万|01:03想吃面包不会做,手把手教你,不用烤箱厨师机,香甜又松软3评论2024-10-21...

绿豆糕新做法,口感Q弹爽滑韧劲足,清凉又解暑,夏天必备的美食

绿豆糕新做法,口感Q弹爽滑韧劲足,清凉又解暑,夏天必备的美食2024-07-2109:00发布于河北|4708观看11评论1246手机看戴一粉丝1.2万|关注0+关注作者最新视频5928|05:00炒花菜时,牢记别过油和焯水,教你正确做法,清脆入味太香了2024-10-232911|06:42炖鸡肉时,牢记不要焯水和直接下锅,教...

绿豆芽的十种家常做法?家常味,好吃好做!

**第一名:酸辣绿豆芽**酸辣口味是很多人的最爱,绿豆芽搭配酸辣调料,既开胃又下饭。做法简单,只需将绿豆芽炒熟,加入醋、辣椒和蒜末,翻炒均匀即可。**第二名:清炒绿豆芽**清炒绿豆芽保持了绿豆芽的原汁原味,口感清甜。先将绿豆芽洗净,热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入绿豆芽翻炒至断生,最后加盐调味即可。

南北对决,绿豆汤到底哪家强

北方绿豆汤:北方人做绿豆汤时,一般只用绿豆,有时会加入一些红枣增加甜味。南方绿豆汤:南方绿豆汤除了绿豆外,还可能加入百合、莲子、南瓜、薏仁等食材,使汤品更加丰富。“南北之争”第二回合——绿豆汤的制作方法北方绿豆汤:北方绿豆汤通常是将绿豆洗净后直接煮制,有时会先将绿豆泡水,煮制时间较长,直至绿豆...

绿豆汤南绿北红?别争啦!中国农大专家来解答!

例如,蛋白质在不同温度下的变性与凝胶化过程,正是决定食品嫩度与口感的关键因素。苏东坡说“慢着火,少着水,火候足时他自美”,这个炖肉做法符合食品化学原理,因为小火慢炖有助于胶原蛋白更好地凝胶化,从而使肉更易软烂。“就如同绿豆汤的颜色差异,酸碱度会显著影响食品的颜色与质地。酸性环境会导致叶绿素脱镁变...

绿豆鲫鱼汤丨周末美食

做法:1.绿豆提前浸泡约2小时;鲫鱼去鳞、去内脏、去黑膜,洗净后擦干水分;生姜切片备用,胡萝卜去皮切片,西洋菜洗净。2.将浸泡好的绿豆放入砂锅中,加适量清水(或高汤),大火煮开后转小火慢炖约30分钟,直至绿豆开花。3.在另一个锅中倒入适量的油,油温六成热时放入鲫鱼,中小火煎至两面金黄。