毛血旺的家常做法,了解材料是关键,又香又辣,连吃3碗饭都不够

毛血旺的做法1、今天做的是家庭版毛血旺,所以用的主要材料有3种——毛肚、鸭血、火腿片,根据家里人的数量准备用的材料数量,买回家的毛肚可以加点淀粉或者面粉抓洗几遍,这样洗得更加干净;2、毛肚不用切可以用撕的,一片一片撕下来,太大片的稍微切一下,不用切得太小,鸭血切成片,午餐肉也切成片,鸭血不...

鸭血超补铁,买错真不行,买对鸭血只有一个方法

最经典的当属鸭血炒韭菜,其实炒蒜苔、炒青椒都很好吃,烹调时注意三个细节。1、热锅凉油,蒜末、姜末、花椒爆香下鸭血,加一点水和少许盐炖一会儿,再加水淀粉勾芡一下,鸭血更入味。注意这里一定少加点盐,因为市售鸭血加工时也会加盐。2、倒入韭菜、蒜苔、青椒,炒断生即可。3、出锅淋一丢丢醋,不仅能去腥还...

三块钱一斤的鸭血,我最喜欢的做法就是它,麻辣鲜香烫巴适得板

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-d97df5b89761646adc5d64915130d516三块钱一斤的鸭血,我最喜欢的做法就是它,麻辣鲜香烫巴适得板2024-06-0919:59发布于四川|1124观看3评论24手机看三娃美食粉丝1611|关注0+关注...

毛血旺的精准做法

基本做法:准备食材,将鸭血、毛肚切片,豆芽洗净,豆腐皮切丝,蒜苗切段。将葱、姜、蒜切好备用。热锅凉油,放入郫县豆瓣酱、干辣椒和花椒炒香。加入鸭血、毛肚翻炒至{chimping}{scrim}变色。倒入适量的水,加入豆腐皮、豆芽,调入盐、鸡精、料酒,大火烧开后转小火慢炖。

30年大厨教你毛血旺做法,正宗川菜传承,下酒又下饭,很多人不会

如果你觉得传统版的毛血旺做法有些复杂,那么可以尝试一下简约版的做法。简约版毛血旺在食材上做了简化,但仍然保留了麻辣鲜香的特点。在食材准备上,可以选择一些常见的食材,如豆腐、午餐肉、鸭血等。将豆腐切成块,午餐肉切片,鸭血切块备用。蔬菜方面可以选择一些容易熟的食材,如菠菜、豆芽等。

这17 个看似健康的做法,不是养生而是在养“病”!

干红枣的铁含量只有2.1毫克/100克,虽然跟两片鸭血铁含量差不多,但是红枣里的铁是没法直接吸收的三价铁,吸收利用率大概只有3%～5%,像动物性食物中的铁大多在20%以上,所以吃红枣补铁效果并不好(www.e993.com)2024年11月1日。再说了4个大个头的和田玉枣就有100克,能量高达317千卡,这可是半顿午饭的能量,要靠多吃红枣补铁,...

气血不足百病生!如何养出一个气血充盈的好体质,中医教您3招

做法:(1)木耳、黄花菜泡发;(2)鸭血、豆腐切块;(3)锅中倒油,放入葱姜爆香,加入泡好的黄花菜、木耳翻炒;(4)加水煮开后,放入鸭血、豆腐;(5)煮3分钟后,加入盐、胡椒粉调味,水淀粉勾芡;(6)撒入香菜关火。三、湖南省直中医医院特色中药茶饮:养肝茶...

中国唯一“三省省会”,省内遭万人嫌,省外的台湾却很特别

3.鸭血粉丝汤:??原因:台湾也盛行各种粉面类小吃,鸭血粉丝汤作为南京的经典汤品,以其鲜美的高汤、滑嫩的鸭血和爽滑的粉丝著称,这种丰富的层次感和热乎乎的汤品十分贴近台湾人对暖胃食物的需求。4.牛肉锅贴:??原因:锅贴在台湾也是常见的小吃之一,南京的牛肉锅贴以其外皮酥脆、内馅饱满多汁而受欢迎。对于同...

铁是“护肝元素”,春天宁可不吃肉,也要多吃的5种“高铁食物”

推荐做法:韭菜炒鸭血所需食材:鸭血、韭菜、干辣椒、姜、葱、蒜、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精。1、将鸭血切成长条,韭菜处理干净后,切成长段,姜切末,蒜去皮切末,辣椒切长段,葱切碎。2、锅中加入适量的清水和半勺白酒,冷锅冷水加入鸭血,小火煮开后,焯水2分钟,捞出沥干水分。