蚕豆蒸咸肉的做法

蚕豆蒸咸肉的做法:1、蚕豆洗净,姜切末,小葱切葱花;2、咸肉洗净,然后切成片;3、将咸肉铺入碗中,再放入蚕豆,放入姜、料酒,然后放入蒸锅中;4、大火蒸30分钟,取出,撒上葱花即可。小贴士:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。说到这...

纯手工咸肉丸子,咸香劲道,做法简单,清蒸,煮汤,火锅都好吃

纯手工咸肉丸子,咸香劲道,做法简单,清蒸,煮汤,火锅都好吃#咸肉圆子#??_新浪网

文化中国行·长江之歌丨江豚微笑,候鸟归来!倏尔立冬,暖阳下的长江...

苏州、常州·吃咸肉菜饭立冬日吃上一碗咸肉菜饭,是老苏州们的特定习俗。用霜打后的大青菜、新上市的大米、肥瘦兼有的咸肉、米醋为原料,再拌上猪油,属于冬日的限定美味。常州人对咸肉菜饭也是情有独钟的,或许每家的做法不尽相同,但对于菜饭的美好记忆却是相似且相通的。无锡·吃团子在无锡,立冬之后家里...

腌笃鲜的做法是什么?哪地方的菜系?

接下来,开始制作腌笃鲜。首先,将咸肉和新鲜猪肉分别切成薄片,用清水浸泡片刻,去除多余的盐分和血水。然后,将竹笋去壳切段,洗净备用。在锅中加入适量的清水,放入咸肉和新鲜猪肉,加入姜片、葱段和料酒,大火煮沸后撇去浮沫。接着,转小火慢炖一个小时,让肉质变得酥烂入味。然后,将竹笋加入锅中,继续炖煮20分钟左右,...

解锁春日草头新吃法,一口能吃到多种春天的味道→

除了这种家常做法外小编再教大家一种草头新吃法四鲜草头饭让你一口吃遍春天的味道食材准备大米、草头、咸肉、香肠、春笋、蘑菇。将大米淘洗干净,控干水分;咸肉、香肠、春笋、蘑菇分别切成薄片;草头切段。锅中倒入少许食用油,先煸炒咸肉片,待炒出油脂和香味后加入香肠继续煸炒。最后将春笋和蘑菇一起煸炒...

端午吃粽子,配几款养生茶

做法:冲洗所有材料,瘦肉切大块(www.e993.com)2024年11月17日。把所有材料放入汤煲中,加入清水800毫升,大火煮沸后小火再煮半小时,加盐调味即可。点评:消食解腻。太子参茯苓瘦肉汤材料:太子参15克,茯苓10克,白扁豆10克,麦芽15克,山楂6克,陈皮3克,瘦肉100克。做法:药材稍浸泡,瘦肉切成小块。一起与生姜下炖盅,加热开水适量,加盖隔水炖1...

虽然腌笃鲜的做法很简单,但是要想味道好还是要注意这2点才行

虽然腌笃鲜的做法很简单,但是要想味道好还是要注意这2点才行,咸肉,春笋,新鲜,腌笃鲜,五花肉,中国菜,中式汤,猪肉食品,十大硬菜

春菜上市,快来菜场挑选春天里的第一口鲜!

笋含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及钾、铁、磷等多种微量元素,春笋中的不溶性膳食纤维含量很高,能促进肠道蠕动,有通便、减脂的效果。做法腌笃鲜1.春笋切片沸水煮开去涩味;2.咸肉切块,放入汤锅加水小火炖1小时;3.再加入五花肉、姜片一起小火炖1小时;...

清明吃是“头茬”,荠菜都败给它!时常炒一盘,一护血管、二补钙,助...

5、放有马兰头馅的豆腐皮卷到一半时,两头封住,再卷成长条形成品。6、把包好的豆腐皮卷放入锅中小火慢煎即可。咸肉炒马兰头食材:马兰头、咸肉、盐、味精做法:1、马兰头洗净,反复多揉搓几次,去涩味。2、咸肉切条备用。3、热锅冷油加肉丝煸炒断生。

春的味道,在餐桌上“尝鲜春菜,唤醒味蕾”

步骤做法:1.准备食材:春笋去皮切段,螺蛳洗净,大虾去壳去肠泥,生姜切片,大葱切段备用。2.处理春笋:春笋放入沸水中焯水,去除涩味,捞出沥干水分,放入咸肉,增加咸鲜味。3.炒制螺蛳:热锅凉油,放入姜片、大葱段爆香,加入螺蛳翻炒至变色,加入少许料酒去腥。