新春走基层|鄂州非遗传承人教做菜:武昌鱼有155种做法

武昌鱼的155种做法“做好武昌鱼，食材选择非常关键。”郑彦章说，首先得选一条正宗的武昌鱼，武昌鱼是鳊鱼的一种，产于梁子湖，有十三根半刺，头部较突，肩部较厚，腹部圆圆的，整体呈菱形，两斤左右为宜。清蒸武昌鱼郑彦章介绍，拿顾客比较喜欢的清蒸武昌鱼来说，鱼必须新鲜，把握火候是关键，切片要厚薄均匀，嵌...

河南十大经典名菜, 牡丹燕菜是亮点, 你吃过几种! 全吃过是老河南

七、大葱烧海参大葱烧海参这道菜在鲁、豫菜系中均有记载,以水发海参为主料,搭配大葱,烧制成菜,是各大宴席上的高端菜。现在,葱烧海参大多不经过改刀,整只烹饪,以个吃或位餐的形式呈现。八、葱扒羊肉河南箅扒分为红扒、白扒、煎扒、葱扒,其中葱扒羊肉便是葱扒之中最经典的名菜之一。以山羊的肥肋条肉...

天王嫂上位,为什么那么讨人厌?|细胞|活性|胶原|色素|免疫系统...

刚出生的婴儿都可以厚涂做全身按摩,仿生胎脂配方,是为了帮助宝宝去抵御尿、口水、粑粑对皮肤的刺激,尤其是屁屁,对干燥、瘙痒、泛红、红屁屁,湿疹等有很明显的修复镇定作用。看很多老业主,做完皮秒,打完玻尿酸,啥都不涂,就涂点孩子的宝宝霜,皮肤屏障修复神速,把它当BioEGF的平替镇定、舒缓、保湿能力提升5...

从人间草木到人间滋味

泰丰楼的规矩还标在鱼背的刀口上,一面打花刀,一面打一字斜刀,一刀代表二两,划一个叉子代表4两,所以一斤的鱼,拉3刀再来一个交叉,表示的是此鱼重一斤,大师傅一眼就能看明白。终于能站在灶前炒菜时,还要从末火干起。末火做的是简单菜,如炸菜、汤类,基本就是大厅菜,宴会菜是头火、二火最好的师傅才能...

葱烧海参做法简单也好吃。跟着美视多大厨学做菜

葱烧海参做法简单也好吃。跟着美视多大厨学做菜,厨房小白也能成大厨哦。VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:葱...

30种海参的做法,请收藏好

1.海参提前用温水泡发2.鱿鱼去掉头尾及内脏,清洗干净,背面打上十字花刀,切片3.鲍鱼去掉壳和内脏,打十字花刀,切块儿4.鸟贝清洗干净,虾仁去除虾线,洗净5.铁锅内烧开水,放入鱿鱼和鲍鱼块轻轻焯水,捞出沥干残余的水6.葱姜蒜备好7.铁锅烧热,放入适量花生油,下葱姜蒜八角及酱油爆香...

金耳海参小米粥的懒人做法一样美味

做法步骤1、材料准备：1.小米淘洗干净浸泡半小时；2.海参我买的是切好的，再清洗沥干水分，葱姜料酒蒸鱼豉油蚝油一起倒入腌制半小时；3.金耳清洗干净，切成小块，这次我切的有点大，因为准备年夜饭还有好多事做，最好和海参一样大小2、临时决定的菜品，来不及自己熬汤底，所以用家乐金汤花胶鸡火锅底料代替...

上海妈妈教你“葱烧海参”家常做法,柔软香滑,鲜美无比!

1.大葱洗净切寸段,留三段颜值高的摆盘用,其他葱段切开备用。2.即食海参解冻清洗干净,若是干海参需提前5天泡发。3.将洗净的海参切厚片,大约6、7毫米厚,太薄没口感。4.起锅上火倒入适量油,油热后下入葱段,用小火慢炸。5.用筷子轻轻翻动葱段,所有面都煎到,其中三段摆盘用的葱煎至金黄就夹出来放好...

10大高蛋白食物排行,牛奶垫底,鸡蛋倒数第二,你吃过几种?

第三名:海参海参成功跻身于优质蛋白质食物排行榜前三,可不是徒有虚名。每百克海参中含有50.2克左右的蛋白质。海参不但蛋白质含量丰富,而且还含有丰富的微量元素,海参中含有30多种活性物质,经常适量食用海参,可以起到提高抵抗力的作用。用海参做菜时,可以提前将海参发好,再将其切成小块,与蔬菜同炒。还可以用海...

海参研学游走起 威海避暑去

总结一点,就是大家对健康高度重视,而海参作为公认的营养食品,有一种不需动员,就会食用的情愫在里面。那到底海参怎么吃呢?答案更是五花八门,有的是泡发好了熬粥炖汤吃,有的是做菜吃,有的吃海参冻干粉,有的喝海参液……那究竟哪种吃法更好,什么时候吃更科学?每一期的参友团好像都会有各自传统又新奇的说法,...